Дигар таркиби оддӣ ва оддӣ, ки метавонад дар роҳи аслӣ пухта шавад - хук бо занбурўѓњо. Комбинати универсалии гӯшт ва занбурўѓњо қариб имконнопазир аст, ки дар дасти њатто пухтагии навбунёд аст.
Дорухат барои хукҳо бо занбурўѓњо
Одатан, аз хўроки нонпазӣ бо занбурўѓњо бо аксари на он қадар оддї дода шудааст, аммо мо тафсири осони табақро омода намудаем, ки комилан муколамаи ҷашни худро комилан пурра мекунад.
Компонентњо:
- тендер хук - 500 г;
- Parma ham - 90 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- себ - 2 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равған - 15 г;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- champignon - 150 г;
- Пирисан панир - 25 г;
- sage - 1 пӯлод.
Омодагӣ
Барои омода кардани пурпазири дар ШМШ frying, гудохта равған ва fry занбурўѓњо бо пиёз. Пас аз 4-5 дақиқа пухтупаз, мо мундариҷаи шишаи frying ба як судї ва ба сард тарк, баъд аз он, панир зављааш, баргҳои Sage ва ҳама чиз амиқро омехта.
Парма хомӯшӣ дар сатҳи корӣ ҷойгир шудааст ва тендери гӯшти хук дар болои он ҷойгир аст, ки қаблан дар он қисматҳои дарозмуддат ба кор бурда шуда буд ва дар шакли китоби кушода кушода шуд. Дар дохили бурида фидо пур аз mushroom мо, онро бо як қабати гӯшт пӯшед ва печондани рол бо Parma хом.
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Роллро дар қабати равғанча то решакл пӯшед, сипас онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Мо хукро 30 дақиқа офаред ва пеш аз он ки хидмат кунем, барои 5 дақиқа истода истодаем.
Хӯрокхӯрии хук, бо занбурўѓњо
Мазкр барои парранда кардани хук бо занбурўѓњо дар brazier дар винт на он қадар маъмул нест: якум, қубур ҳамеша аллакай тендер ва хушбӯй пайдо мешавад, ва дуюм, ки хук ҳерои ширин бо чошнӣ намехоҳад?
Компонентњо:
- равғани зайтун -1 tbsp. spoon;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- Чалокати хук - 750 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- champignon - 450 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- шароб сафед сафед - 1/4;
- афшураи себ - 3/4 адад;
- шўрбои мурғ - 3/4;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- thyme - 1 шоха.
Омодагӣ
Крем ва равғани зайтун дар brazier ва fry оид ба он бурида ба мукааб хук бурида. Ҳамин ки гӯшти гиёҳ ба гиёҳ табдил меёбад, мо онро дар як плаза паҳн мекунем ва дар brazier мо пухтани сабзӣ, пиёз ва мағозаҳоро давом медиҳем. Пас аз 4-5 дақиқа, мундариҷаи brazier бо орд ва омехта пошидани.
Мо шаробро ба brazier рехтем ва он нисфи бухорид, пас мо боқимонда бо шўрбои ва афшураи себ . Мо ба хукпарварони бригадир бармегардем, як теппаи косметикӣ ва қубурро барои 5 дақиқа гузоред. Баъд аз муддате, мо ба крахмал ба равғани мо рехт, дар як tablespoon об. Шитобро то он даме, ки чошн қабатҳои болаззатро ба қабат равед.
Ин дорухат барои гӯшти хук боқимонда ва занбурӯғ барои хӯрок дар мавсими хунук дар бар мегирад.
Хӯрокхӯрии хук бо боғҳои пивида
Компонентњо:
- тендер хук - 450 г;
- картошка - 3 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- сангҳои сафед - 300 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 1 адад;
- paprika - 1 1/2 tsp.
- орд - 1/4 қисми болоӣ;
- шир - 2 адад;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- parsley.
Омодагӣ
Овоз то 190 дараҷа гарм мешавад. Tenderloin хук аст, тазмин ва тазриқи, дар як шакл бо тарафҳои баланд гузошта, ва дар паҳлӯҳои мо тақсим
Дар як ШМШ frying, аз ҷумла, равған ва пиёзҳои пиёз, пиёз ва сирпиёз бар он, пошумон ва seasoning бо намак ва ќаламфури пошидан. Пас аз 8 дақиқа, бирезед, ки мазмуни пошидани frying бо шўрбои ва илова хардале, рехт, дар шир ва напазед ҳама 1 дақиқа. Иловаи орд ба чошнӣ, инчунин таҳрик кунед ва дар гӯшт ва картошка рехт. Мо хукро барои 15 дақиқа пухта ва онро ба мизи хизмат, пошидан бо parsley.
Ин дорухат бо хук ва занбурҳо, роҳи беҳтарини диверсификатсия кардани хӯрокҳои гарм дар мизи шумо.