Мо тавсия медиҳем, ки як табақаи хеле қаноатбахш ва болаззат тайёр намоем, ки минбаъд ба рақами шумо таъсир намерасонад. Зукчини бо шолӣ ришва барои мизони лоғарӣ ё боркунӣ комил аст.
Санҷиш бо равған бо биринҷ ғарқ кард
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- биринҷ - 1,5 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сметана - 0,5 адад;
- об;
- ҳанут;
- кабудї - 1 хўрока.
Омодагӣ
Зукчини шустушӯй, тоза аз пӯст, бурида бодиққат асосии аслӣ бо тухмӣ ва буридани сабзавот ба мукааб. Амали лампаҳои коркардшуда, коркардшуда ва аз тарафи секунҷаҳо тақсим карда мешавад. Акнун равғанро дӯхтани чуқур кунед, равғани равғани ӯро рехтед, пиёзро пошед ва мегузарад, то бӯйи тиллоӣ. Сипас, зукчини илова кунед, бармегардем ва тамоми дақиқаҳоро дубора илова кунед. Дар айни замон, мо теппаи обро дар оташ медиҳем, бирезед, биринҷ шуста, илова намак ва косаро ба он пурра ғун кунед. Ранка ва ҷарима бо корд. Сипас як қабати биринҷро дар қаъри чуқури гузошта, онро бо zucchini бо пиёз фаро мегирад ва бо наботот пошед. Резед як об каме, гузошта, сметана, зарфро пӯшед ва дубора ба табақ то ҳама нӯшидан хушк мешавад. Мо ғизои мизро ҳамчун мӯй барои саломатӣ ё иловаи хӯрокҳои моҳӣ ва гӯштӣ истифода мебарем.
Courgettes бо гӯшт ва гӯшти minced stewed
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
- биринҷ - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- zucchini - 2 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- равғани растанӣ;
- помидор -2 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ризол напазед дар оби намакин ва ба хунукӣ тарк кунед. Сабзӣ ва пиёзҳо тоза шудаанд, ба мукааб бурида ва дар равғани растанӣ ғарқ шудаанд. Зукчини шуста, калонтар бурида ва ба сабзавот илова карда шуд. Fry ҳама то нарм, ва сипас аз гӯшт minced ва помидор мазлумонро овезон. Мо як каме об рехтем, бо як зарф ва 10 дақиқа сустем. Баъд аз ин, бирезед, ки дар биринҷ коркард, бирезед ва дар оташе 5 дақиқа нигоҳ доред. Мо ба табақе гарм, мебел бо кабудӣ хизмат мекунем.
Кортҳо бо биринҷ ва сабзавот ғарқ шуданд
Компонентњо:
- zucchini - 3 адад;
- биринҷ - 1 адад;
- сабзӣ - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- ҳанут;
- карамини сафед - 200 г;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Пас, zucchini шуста, сабусакҳо ва бурида ба мукааб. Сабзӣ коркард карда шуда, дар як градус калонтар рехта, ва фурӯзонак аз тарафи ҳалқаҳояш пошида мешавад. Дар сӯзишворӣ ба stewpan гузошта, як равғани каме дар он ва гармии пиёз бо сабзӣ қариб 5 дақиқа гарм кунед, карамро бинӯшед, пахол chop ва якҷоя бо зукчини ба сабзавот. Резед як каме об, омехта ва қубур барои 15 дақиқа дар гармии кам. Ин вақт мо аз биринҷ ҷудо карда, онро шуста, онро ба чошнӣ кашида, ҳамвор кунед. Қаламфури коркард карда мешавад, мо тухмиҳо ва биносту бурида. Помидор шуста, сабусакҳо, дар як grater хурд ва podsalivaem rubbed. Акнун помидор омма ва ќаламфури илова ба saucepan, омехта, сарпӯши ва пӯшонидани табақ барои 15 дақиқа, то тайёр. Мо бо зукчини боқимонда бо помидор ва биринҷ дар қисмҳо, бо наботҳои тару тоза хизмат мекунем.
Зукчеси ширин бо биринҷ дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- фурӯзонак - 3 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- помидор - 4 адад;
- бодиён тару тоза - 15 г;
- биринҷ - 100 г;
- равғани зайтун - 100 мл;
- шакар - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо фурӯзонакро тоза карда, ба мукааб бурида, бо ресмон пахш мекунем. Зироатҳои сабзавотро дар як косаи фарш ва паҳн кардани равғани зайтун, бе рӯйпӯш кардани зарф. Сипас теппаҳои ҷӯшон ва помидорҳои мазлумонро пур кунед. Барномае, ки "Quenching" -ро пахш намуда, зарфро пӯшед ва 1 соат пухта гиред. Пас аз 30 дақиқа, бирезед биринҷ шуста, намак намак ва шакар ба тамомат. Бодиққат омехта, ва пас аз сигнали садоӣ, пошидани табақ бо бодиён биносту решакан кунед ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.