Cutlets карам на танҳо ба сифати як дорухат беҳтарин дар рӯзҳои охир пеш аз музди меҳнат, балки бо табақи оддӣ ва болаззат хизмат мекунад, ҳатто вақте ки яхдон аз шумораи хӯрокҳо шикастааст. Шумо метавонед чунин бурришҳоро бо ҳама гуна иловаҳо, масалан, бо биринҷ, картошка, zucchini ё manga пухта метавонед. Мо тасмим гирифтем, ки ин мақоларо барои чӣ тавр чӯҷаҳо аз карам ва чӣ онҳо чӣ кунанд.
Қолинҳо аз карам бо manga
Компонентњо:
- карам сафед - 700 г;
- равғани растанӣ - 1/4 tbsp. + равған барои равған;
- шўрбои - 120 мл;
- semolina - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- шир - 500 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
Карам ва резед, пас аз ғӯзапоя ғӯзапоя дар маркази. Дар saucepan рехт, шўрбои ва шир, каме намак, равғани рехт ва дар карам моеъи натиҷа то он даме, ки нарм мешавад. Ҳамин ки ба баргҳои карам мулоим мешаванд, санги маннро дар қабати афтед ва то он даме, ки дабдабанок (10-15 дақиқа) пухта истодаед. Дар вазни таги миқдори тиллои мо дар тухм ҳаракат мекунад, мо ба намак ва филфаза мечаспем. Аз омехтаи карам-манна мо чӯбҳоро ташкил медиҳем ва онҳоро дар breadcrumbs crumble. Fry ба бурида аз карам сафед дар ҳар ду ҷониб ба ранги тиллоӣ.
Cutlets мурғ бо карам
Барои илова кардани баргҳои карам ба буругҳои мурғ дар аввал аввал ба баланд бардоштани ҳаҷми омода кардани табақ, балки ҷузъ аз оммавии зарурӣ, чӯбҳо ба нармафзори бесамар, ҳавасманд ва шириниҳо.
Компонентњо:
- mince мурғ - 500 г;
- карам - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- нонҳои нон;
- равған барои равған.
Омодагӣ
Карам шуста мешавад, баргҳои ба миқдори калон бурида ва дар оби намакин барои 10-15 дақиқа сидд, то нарм. Мо карамро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем, ё дар як blender якҷоя бо ҳалқаҳои мурғ ва пиёз. Дар тайёр кардани омодагии мо ба тухм рехтем. Агар массаи витамини сафед пайдо шавад - як пиёлаҳои дигар, пухтагӣ ё ордро илова кунед. Бо дастҳои тару тоза, мо чӯбҳоро ташкил медиҳем ва онҳоро дар breadcrumbs crumble. Файларо аз карам ва гӯшт minced то пухта ва ruddy дар ҳар ду ҷониб.
Қолинҳо аз биринҷ, карам ва зукчини
Компонентњо:
- карамини сафед - 500 г;
- биринҷ - 2/3 адад;
- zucchini - 2 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- нонҳои нон;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Карам бо як blender ва қубур барои 7-10 дақиқа бо хамираи помидор бурида, ба мавсими фаромӯш накунед. Барои карам дона, илова суккини монанд ва пухтан то он даме, ки сабзавот нарм аст.
Дар ҳоле, ки карам бо равған zucchini, биринҷ ба таври мӯътадил ба шӯриш судак ва бо тухм ва сабзавот бо омехта омехта. Мо аз мағоза тайёр карда шуда, онҳоро дар ковокҳо то қубурҳои тиллоӣ тарозед.
Каспҳо аз карам ва картошка бо лимӯгии дуддодашуда
Компонентњо:
- картошка - 1,5 кг;
- равған - 6 tbsp. юми;
- крем - 1/2 tbsp.
- шир - нисфи аср;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- карамини сафед - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- Салмӯн ва сметана барои хизмат.
Омодагӣ
Картошка тоза ва дар оби намакин судак. Мо картошка бо равған ва яхмос, мавсими бо намак ва ќаламфури. Карам то нарм ва пошидани як blender, илова кардани тухм судак шуд.
Ба картошка бо карам омехта ва омехтаи омехта дар яхдон 1-2 соат.
Пеш аз пухтупаз, орд бо намак ва ќаламфури омехта ва омехтаи омехта ба пластикї. Бо дастҳои тару тоза, чӯҷа аз картошка-картошка ташкил кунед. Fry ба бурида оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ. Пеш аз он ки барои ҳар як буридан хидмат кунед, як яхмос каме равған ва як буридаи лӯбиёи лӯнӣ дар боло гузоред.