Ба ҷои таомхӯрӣ бо карбогидиҳии хӯрокпазӣ, чаро онҳо худро ба қуттича илова намекунанд. Бо сабаби ба мулоимии баргҳои карам, гӯштҳо хеле зебо ва тендер мебошанд.
A дорухат барои meatballs бо карам
Компонентњо:
- forcemeat (хук + гӯшти гов) - 500 г;
- карам - 1/3 сар;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз 1 дона.
- тухм - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tsp.
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз пухтан ба meatballs бо карам, салат аст shredded ва бигзор дар як ШМШ frying бо сабзӣ зављааш ва замин бо пиёз.
Mince бо тухм латукӯб, намак ва ќаламфури омехта, бодиққатро то нарм задааст. Карам дар охири гўшт ва илова карда мешавад, ки аз омехтаи гўшт ба вуҷуд меояд.
Дар як ШМШ frying, мо равғанро гарм кунед, fry ба meatballs то он даме, ки Браун рӯй. Черноза помидор дар як шиша оби ҷӯшида, илова орд ва рехт, гӯшти гов. Нигоҳе, ки дар оташе аз оташ дар 15-20 дақиқа сӯрох кунед.
Чӯҷаҳои мурғ бо карам ва биринҷ
Компонентњо:
- mince мурғ - 500 г;
- карам - сараки 1/2;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- биринҷ судак - нисфи аср;
- сирпиёз - 2 дона;
- сметана - 150 г;
- об - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Гӯшти пӯст якчанд маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо пиёз ва гулкарам мегузарад. Илова ба омехтаи гӯшт ва сабзавот нисфи тухм мурғ, биринҷ судак, намак ва ќаламфури. Бо дастҳои тару тоза, мо гӯштҳои хурдро аз 1-2 tablespoons гӯшти minced ташкил медиҳем.
Дар бораи равғани растанӣ, мо сабзӣ омехта ва пиёз каме бурида. Дар бораи болои сабзӣ гузошта ба meatballs ташкил карда ва рехт, чошнии аз об, орд ва сметана. Чорвои мурғҳои баҳорӣ барои тақрибан 25-30 дақиқа сӯрох кунед. Агар шумо бо пӯстҳои бо карам дар як мулоим пухта, пас ҳолати 1 соатро ба ҳолати "Quenching" насб кунед. Мо як табақ, хизмат бо кабуд бо ягон табақе хизмат мекунем.