Рӯйхати чӯбҳои испанӣ Ensaimadas кофӣ аст ва дар ҳама ҳолат ба шумо кӯмак хоҳад кард. Пухтупаз ба таври мӯътадил мулоим ва хушбӯй мешавад - боварӣ ҳосил кунед, ки худатон.
Рӯйхати чӯбҳои испанӣ Ensaimadas
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- орд - 300 г;
- намак - рози;
- шакар - 50 мл;
- тухм - 1 адад;
- оби гарм - 120 мл.
Барои пур кардан:
- равған - 100 г;
- шакар ориз - бичашед;
- гелос консерва ё себ.
Омодагӣ
Дар як косаи махсус барои омехта, бирезед орд, хамиртуруши, шакар, намак ва тамоми компонентҳои хушк омехта. Сипас тухм, равғанро илова кунед, бирезед, оби гарм ва хамиртуруши хамирро бо як омехтаи knead. Омодаед, ки ба дасти даст нарасонед, хамирро дар як косаи равған бо равған резед, бо филми фаро гиред ва дар як ҷои гарм ба пешравии афзоиши 2 баробар биравед. Пас аз як лаҳза, мо варақаи нонпазиро бо коғази пухта мепартоянд, ва хамирро ба 4 қисм ҷудо кунед. Мо ба сатҳи коркарди равған бо равған равған медиҳем, баъзе аз хамирро гирифта, онро дар ҷадвал дар сутуни 27х38 сантиметр ҷойгир кунед. Баъд аз ин, бо он равған равғанро равған диҳед, решаи паҳлӯ ба паҳлӯяшро пур кунед ва қабати онро ба рол маҳкам кунед. Акнун лӯлаҳои печидашуда дар шакли як сагу ғубор карда, дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгиранд. Ин кор бо ҳамаи қисматҳои дигари санҷиш анҷом дода мешавад. Баъдан, пӯшед, ки пӯпак дар ҷои гарм бошад, то он даме, ки испании Испания ensaimadas бори дигар меорад, тақрибан 30-40 дақиқа. Оғоз ба 180 ° C гарм карда шуда, барои 20 дақиқа тайёр кардани бутҳо то тайёрӣ омода аст. Баъд аз ин, мо ба пухтан пухта, пошидани бо шакар ориз ва онро барои чой хизмат кунед.
Рӯйхати риштаҳои испанӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- хамиртуруши тару тоза - 12 г;
- шакар - 30 г;
- шир хушк - 10 г;
- намак - рози;
- тухм - 1 адад;
- равған - 20 г;
- оби гарм - 130 мл.
Барои яхмос:
- шакар - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- равған - 10 г;
- шир - 160 г;
- ғизо - 20 г;
- Ванилӣ ба бичашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чӯбҳои испанӣ, мо ба хамиртуруши тару тоза дар оби гарм нӯшидем. Дар як косаи алоҳида, ҳамаи компонентҳои хушкро барои хамир: як орди гандум, шакар, хокаи шир ва намак якҷоя кунед. Ғайр аз ин, ба сатил нонпазӣ обро бо хамиртуруши рехта, омехта кардани омехтаи хушк, онро шикаста ва равған каме равған мепартояд. Мо хамирро ҷӯшон мекунем, ки ба дасти даст наравад, агар лозим бошад, орд. Акнун онро бо дастмоле пӯшонед ва онро ба гармии тақрибан 1-2 соат гузоред, то он дар тақрибан тақрибан нисфи он меафзояд. Ва ин айём, биёед ҳабсро барои он вақт тайёр кунем. Барои ин, ширро дар як saucepan гарм кунед. Дар як косаи алоҳида, тухмро бо нахўд ва шакар мезаданд. Пас аз шир, ба садақа оғоз меёбад