Купати дар танӯр - ҳасибҳои Гурҷӣ, анъанавии дар хокистарӣ пухта, дар хона аз дорухат классикӣ бадтар аст. Онҳо ба таври ғизо ва саховатмандӣ дар тамошо, монанди ҳамаи Caucasian cuisine мебошанд. Табақе, ки дар байни славянҳо маъмул буд, ҳарчанд ҳамааш мехоҳанд.
Чӣ тавр ба танӯр дар танӯр пухтан?
Купати дар танӯр - як дорухат, ба шарофати он дар хона шумо метавонед як табақро дар Гурҷистон омехта. Мувофиқи технологияи истеҳсоли ҳасиб, ки он дар нигоҳдорӣ, усулҳои табобати гармӣ ва хўроки чорво имконпазир аст, имконпазир аст. Барои нигоҳ доштани самарабахшии маҳсулот шумо бояд қоидаҳои умумиро риоя кунед.
- Хасбедае, ки дар дохили хона зиндагӣ мекунад, як пӯсти табиӣ дорад, ва аз ин рӯ, ба шумо лозим аст, ки ширинро ба ҳам мепайвандад.
- Гӯшти метавонад аз ҳар гуна мурғ, аз мурғ ба бӯй бошад. Хӯроки асосӣ - ҳанут ва намак.
- Дар давоми пур кардани мағоза, паҳн кардани омма ва таъмини он, ки ниҳолро пӯшонад.
- Захираро аз хушккунӣ наҷот хоҳад дод, ки он бояд ҳангоми пошидани дар 15 дақиқаи аввал истифода шавад.
Шоколаҳо дар танӯр
Купати дар танӯр метавонад маҳсулоти парҳезӣ ва осеби боэътимоди номуайян, агар онҳо аз гӯшти мурғ сохта шаванд. Таъмин ва тендер, он бофандагӣ ва хушбӯй бо ёрии табобати гармиро нигоҳ медорад ва барои калонсолон ва кӯдакон як табақаи муфид хоҳад шуд. Иловаи дигар - хазинаи хона метавонад ҳамчун ҷузъ барои сандвичҳо истифода шавад.
Компонентњо:
- селлюлоза мурғ - 1,3 кг;
- дил - 550 г;
- крем - 230 мл;
- пиёз - 2 дона;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- ниҳонӣ барои ҳасиб - 10 дона.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо шириниҳои ширинро дар танӯр оед, омода созед.
- Шикарх, дил, ҷисм ва пиёзро шуста.
- Мавсими, илова сир ва яхмос.
- Забурро ба қуттиҳои ниҳонӣ мекушоед, тезтар ва сӯзишро аз ҳар 15 см дур кунед.
- Тақвими корӣ дар тиллои нонпазӣ, пӯст ва помидор дар танӯр дар 200 дараҷа барои ним соат.
Чӣ тавр пухтанҳои ширӣ дар танӯр кос?
Тароши хук дар танӯр фарқ надорад. Гӯшт, равған ва гиёҳҳои хушбӯй - ҳама чизҳое, ки бо гази григорианӣ муҷаҳҳазанд, "пӯшанд" дар ниҳонӣ ва ба rouge бирёнанд. Дар Қафқоз, табақ дар тирамоҳ ҷамъоварӣ карда, дар фасли зимистон то зимистон нигоҳ дошта мешавад, то ки меҳмонони азизро дар хунук бихаранд.
Компонентњо:
- Челси хук - 1,5 кг;
- пиёз - 3 адад;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- шиддати табиӣ - 8 адад.
Омодагӣ
- Ғалла ва пиёз дар суфтакунандаи гӯшт ҳаракат мекунад.
- Илова кардани сир ва омехта.
- Онро бо пӯст пур кунед, онро баста кунед.
- Гӯштҳои хук хӯриш дар танӯр дар 180 дараҷа 40 дақиқа.
Чӣ тавр ба суфраи Туркия дар танӯр пухтан?
Котики Туркия дар танӯр - як табақ, ки метавонад парҳези мухлисон аз ғизои дуруст ва тарзи ҳаёти солимро пурра кунед. Деҳқониро бой дихед, ҳангоми пошидани хушккунӣ, бо табобати гармкунӣ дар танӯр шириниҳо нигоҳ дошта мешавад, ва дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои - мазза, ки ба таври беҳбудии бичашонеми гӯшти тару тоза.
Компонентњо:
- фишори Туркия - 1.8 кг;
- пиёз - 3 адад;
- папика - пуч;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- ниҳонӣ - 6 адад.
Омодагӣ
- Зарфҳои пиёз ва пиёз бо корд.
- Илова кардани сир ва омехта.
- Оғоз кардани пӯшида ва пухта фиристед.
- Купати дар танӯр, ба 180 дараҷа гарм, 40 дақиқа пухта.
Купати бо картошка дар танӯр
Котики бо картошка дар танӯр - имконият барои хизматрасонӣ дар миз як хӯроки оддӣ ва аслии ҳамаи маҳсулоти дӯстдоштаи худ - ҳасибҳои картошка ва картошка . Пухтупаз вақти зиёдро талаб намекунад, агар шумо маҳсулоти нимтайёрро истифода баред. Пеш аз табобат дар оби ҷӯшон, тамаркузеро нигоҳ медорад, ки дар маҳалла бо картошка, себ ва пиёзҳо ғанӣ мегардад.
Компонентњо:
- дандонҳои хукон парранда - 4 дона.
- картошка - 4 адад;
- себ - 1 адад;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- хардал - 1 қошуқ;
- асал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо тайёрии шириниҳо дар танӯр тайёр кунед, онҳоро барои чанд дақиқа ба оби ҷӯшон ғӯтонед.
- Ба картошка шуст, онҳоро калон ва каме пухтан.
- Дар варақаи нонпазӣ, картошка, решаҳои себ ва пиёз, равған ва оҷур барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа ҷойгир кунед.
- Зарф бо асал ва хардал, ва дар танӯр барои 15 дақиқа дигар.
Kupaty дар танӯр дар фолгаи
Котики бо сабзавот дар танӯр - як варианти бузург барои табақи гарм, ки ҳангоми хидматрасонӣ бояд ҷузъҳои дигар бор карда шаванд. Ба зудӣ ва осон, он ба анъанаҳои хӯрокҳои Гурҷистон ёдрас мекунад, ки дар он ин комбинатсияи ҳаррӯза истифода мешавад. Маҳсулотҳо бо суръати гуногун омода карда шудаанд ва аз ин рӯ муҳофизат аз фолот мувофиқ аст.
Компонентњо:
- - 6 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- папика - пуч;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- помидор - 2 адад.
Омодагӣ
- Сабзавот бурида ва дар варақаи нонпазӣ бо фолгатка ҷойгир карда шудааст.
- Сабзавот ба сабзавот паҳн карда, бо равған пошида, бо варақи пластикӣ пӯшед ва ба танӯр ним соат дар 220 град фиристед.
Kupaty дар sleeve дар танӯр
Омодагии шириниҳо дар танӯр оддӣ ва на он қадар заиф аст, агар шумо як дастпӯшро истифода баред. Он як қатор афзалиятҳоест, ки ҳангоми пошидани як ҳасибаи нозуки хушсифат истифода бурда мешавад. Маҳсулот дар шарбати худ тайёр карда мешавад, бе иловаҳои иловагӣ ва равғанҳо, он боқӣ мемонад ва дар натиҷа нест. Ин усул имкон медиҳад, ки хонандагони худро ба дигар мавзӯъ ҷалб кунанд.
Компонентњо:
- лӯбҳои мурғ - 1,8 кг;
- чарбу - 80 г;
- як дона сирпиёз - 5 адад;
- марҷорам - 1 қошуқ;
- ниҳонӣ - 8 адад.
Омодагӣ
- Инсонро ба hips ва фарбеҳ.
- Илова кардани сир ва омехта.
- Онро бо миқдор пур кунед, онро бияфзоед ва онро дар дастпӯш гузоред.
- Оҷур барои 40 дақиқа дар 190 дараҷа.
Kupaty дар танӯр дар графи
Не бояд ба табиат бо хоҳиши ба таъом гӯшт хушк ва хушбӯй, зеро дар хона, дорухат барои шириниҳо дар танӯр кафолати маҳсулоти босифат ва ҷолибе бо як маҷмӯи хосиятҳои бичашонем. Рӯйхати ранги сурхашаванда, ҳасиба, пӯст ва аз хушккунӣ муҳофизат мекунад.
Компонентњо:
- ширҳои хук - 8 адад;
- пиёзҳои сурх - 2 адад;
- шароби хушк - 200 мл;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко шароб - 4 tbsp. юми;
- равған - 120 г.
Омодагӣ
- Захираҳои пиёзро буред ва дар равған рехтед.
- Иловаи шакар, шароб, сирко ва хушк кардани чошнии онҳо, онҳо бо заҳраҳо равған кунед ва онҳоро дар графиашон гузоред.
- Купати бо чошнии дар танӯр, барои 30 дақиқа дар давоми 30 дақиқа пухтан.
Купати оид ба grill дар танӯр
Купати дар танӯр як дорухат барои пухтупаз, ба шарофати он, ки шумо метавонед аз технологияи нонпазии анъанавии Гурҷистон бе ташрифи ошхона истифода баред. Функсияи grill, ки дар офтобҳои муосир ҷойгир аст, қуттиҳои пӯстро ба даст хоҳад овард ва барои чоряк як соат маҳсулоти нимтайёр ба қаҳрамонҳои Қафқоз, ки бояд бо сабзавоти тару тоза карда мешавад, баргардад.
Компонентњо:
- ширинҳои мурғ - 4 адад;
- помидор - 3 адад;
- Basil - таркиб.
Омодагӣ
- Бӯронҳоро дар grate ҷойгир кунед, дар зери онҳо як варақаи нонпазӣ бо об ҷойгир кунед.
- Функсияи "Grill" -ро офаред ва оина барои 15 дақиқа дар 220 грамм.
- Бо сабзавот хизмат кунед.