Пухтупаз дар кефир ҳамеша барои шириниҳои оддии худ ва бениҳоят бениҳоят машҳур аст. Паҳнҳои ширин дар асоси он асосан хуб мебошанд. Дар бораи онҳо, мо имрӯз имрӯз сӯҳбат мекунем ва аз якчанд хӯрокҳои оддиву арзон пешниҳод менамоем, ки шумо албатта ба шумо бичашонем.
Fast pie дар бораи kefir бо роҳбандии - дорухат
Ин дорухат барои онҳое, ки дорои захираи ғуссаи номаълум дар паноҳгоҳ мебошанд, мувофиқ аст. Дар он ҷо ба таври комил ба худ исбот хоҳад кард, ки ба бичашонарии ширини ширин илова карда мешавад. Хамаи ин пӯлод дар се ранг тайёр карда шудааст, ки он аз ҷониби hostesses, ки дорои норасоии доимии вақти озод мебошанд, бештар қадр карда мешаванд.
Компонентњо:
- орди гандум - 320-400 г;
- шакар растанӣ - 125 г;
- kefir - 240 мл;
- ду тухм мурғ;
- soda slaked - 10 г;
- мураббо - 240 мл;
- равған;
- шакар ориз .
Омодагӣ
Мо тайёр кардани хамирро бо сӯзонидани сода оғоз мекунем. Аввалан, ин дар як tablespoon бо истифода аз сирко, ва он гоҳ ба он ба кефир паҳн ва онро дигар вақт барои намӣ кислотаи иловагии ин маҳсулоти ширӣ дод. Сипас ба роҳбандии илова, шакар тухм ва қошуқи орд sifted. Агар мураббо барои чӯб пӯшида бошад, қабати он ду дӯкон аст. Мувофиқи моеъи моеъ, мо тақрибан нисфи шиша илова мекунем. Ҳоло он ҳоло ҳам ба хамиртуруши гулӯлокӣ табдил меёбад, онро дар шакли оксиген барои нонпазӣ ва оташи офтобӣ то 180 дараҷа пӯшед. Ин миқдори дақиқаи чор-панҷ дақиқаро мегирад.
Пас аз тафтиши омодагии шириниҳо бо хушкшавии чӯб ва ба итмом расонидани он комилан пухта, мо онро аз танӯр ва берун аз қолин мегирем, мо онро бо хокаи шакар рехтем ва баъд аз хунуккунӣ мо онро барои чой хизмат мекунем.
Агар хоҳед, ки ин боғ метавонад ба торт воқеӣ табдил ёбад, ба ду ё се қисмҳои дарозмуддат табдил ёбад ва бо ҳама гуна яхмос ба бичашонем.
Жака гулӯла ширин бо кефир ва мева
Компонентњо:
- орди гандум - 245 г;
- ду тухм мурғ;
- kefir - 245 мл;
- шакар растанӣ - 105 г;
- Butter - 60 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- намак - 1 пуч;
- себ, нок ё гелос - 375 г;
- Бахром.
Омодагӣ
Раванди қабул кардани хамир барои як қаҳвахонаи ширин дар бораи kefir оғоз бо ороиши муқаррарии тухм бо шакар. Ин имкон медиҳад, ки ин корро бо миксерон, ҷустуҷӯи равшан кардани масолеҳ ва ҳавасмандгардонӣ ва шӯҳратпарастӣ ҳал намояд. Next, ба он як kefir, гудохта барои муддате, дар ҳарорати хонагӣ, гудохта ва сард равған, бипар резиши намак, Бахром ва пошидани орд sifted ва хокаи нонпазӣ. Бодиринг бодиққат бо spoon ё майлро то он даме, ки ҳамаи теппаҳои орд нобуд карда шуда, ба торт пошидани давиданро давом диҳед.
Барои ин корро бирезед, хамираи каме пухта дар поёни формулаи пеш аз равғани рехт, иловаро пеш аз омода кардани себҳои сабусакҳо, нок ё гелос бе сӯхт ва рехтани хамир мемонад. Агар хоҳед, шумо метавонед як навъи меваҳо ва буттамева ба тортро дар як вақт илова кунед. Барои пухтупаз ба чунин пӯлоди рехта, мо тақрибан як соат лозим аст ва низоми гармии танӯр бояд дар сатҳи 170-175 дараҷа бошад.
Дар бораи омодагӣ мо бигзор себӣ сард, онро аз қолаби ва онро бо хокаи шакар ороиш медиҳад.
Шоколад-қаҳва оид ба кефир - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 125 г;
- ду тухм мурғ;
- kefir - 245 мл;
- шакар растанӣ - 155 г;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- хокаи коса - 65 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- шоколади шир - 55 г;
- Бахром
- яхмос - 75 мл;
- шоколади сиёҳ - 45 г;
- чормағз (ихтиёрӣ) - 35 г.
Омодагӣ
Барои латтаи тухм бо шакар илова кунед, илова кардани қали, равғани растанӣ, бирезед хокаи коса, хокаи нонпазӣ, бодом ва орди гандум ва тамоми абрҳоро бирезед. Дар охири асбоби илова шоколад ба қисмҳои хурди шикастааст. Хамаи натиҷа ба як равғани пухта барои нонпазӣ резед, агар хоҳед, мо ба он нисфи ядрои чормағз рехтем ва дар танӯр барои сӣ дақиқа панҷ дақиқа дошта бошем. Ҳолати ҳарорат 180 дараҷа муқаррар карда мешавад. Дар бораи омодагии мо ба тобистон сард, ва рехт, шоколади шоколад, омода карда мешавад, ки бо шоколади сиёҳ тайёр карда шаванд ва бо крем.