Шакли шоколад аз кохо на танҳо як табақе, ки худашро кофӣ нест, балки ҳамчунин ба торт ва равғанҳои худ илова кардани комил аст. Дохилии оромии косо бо як зебогии қаймоқи ширин ба ин ширини дӯстдоштаи шумо табдил хоҳад ёфт.
Бонбони шоколад аз коко
Компонентњо:
- равған - 30 г + барои молидан;
- шакар - 645 г;
- шоколади сиёҳ - 60 г;
- хокаи коса - 1 tbsp. spoon;
- яхмос - 375 мл;
- шарбат шакар - 60 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
Хати пухта бо равған 20 см равғанро ором. Дар шакарҳои омехтаи замини шолӣ, шоколад, яхмос, коса, шарбат ва ришти намак ҷойгир кунед, дар зарфҳои гармии паст ва пӯшонидани пойгоҳ барои 15 дақиқа, ки боварӣ ҳосил кунед, ки кристаллҳои шакар пурра аз байн мераванд. Омезиши омехта ба напазед ва напазед барои 15-20 дақиқа, то он даме, ки ба ҳарорати 116 ° C мерасад. Илова кардани равған гудохта ба омехта ва хориҷ аз хӯрокҳои аз оташ. Мо ширинро то 40 ° C хунук медиҳем ва сипас барои омехта барои 3-4 дақиқа, то қабати. Мо оммаро дар шакли омода намуда, онро дар яхдон барои 1 соат гузоштем. Баъд аз ин, шириниҳо метавонанд ба миз гузошта шаванд.
Fondant барои торт аз какао ва сметана
Компонентњо:
- шоколад шир - 250 г;
- хокаи коса - 1 tbsp. spoon;
- равған - 1/4 асри гузашта;
- сметана - 2/3 адад;
- шарбат шакар - 4 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо аз косо ширин кунед, шумо бояд шоколад гудохта, онро дар як косаи гузошта ва онро ба ванна об гузоред. Пас аз шоколад гудохта, онро аз гармӣ дур кунед ва онро ба равған, хокаи коса, шарбат шакар ва сметана илова кунед. Пас аз омехта барои шарбат ба ҳарорати хонагӣ ва thick thick мерасад, он мумкин аст барои оро пухта кунед.
Чӣ тавр пухтан вируси vegan аз коко?
Компонентњо:
- санаи - 150 г;
- чормағзиш пухта - 420 г;
- бананҳо - 2 адад;
- коса коса 35 г;
- равғани зайтун - 2 tsp.
- равғани ҳиндӣ - 2 tsp.
- дорчин замин - 1 1/2 tsp.
- Занбӯр завҷааш - пуч;
- бодом пухта - 30 г.
Омодагӣ
Санаҳои пӯст дар як косаи гузошта ва бо оби ҷӯшон рехтанд, сипас онҳоро ба миқёси 30 дақиқа резед, ва сипас обхезро холӣ ва хушк кунед.
Дар косаи blender мо санаҳои, пухтаҳои пухта, банка, хокаи коса, равған ва равғани Coconut, дорчин ва зардон. Ҳамаи компонентҳо бо ковокӣ то он даме, ки массаи якхела ташкил карда шудааст. Дар натиҷа омехта бар лавҳаи пухтупаз тайёр карда мешавад, ки бо бодом ва ороишӣ дар 5 соат ҷойгир карда шудааст.
Шакли шоколад аз Cocoa бо чормағз - дорухат
Компонентњо:
- шираи бухоршуда - 400 г;
- шакар қаҳваранг - 1 адад;
- шарбати шакар - 2 tbsp. юми;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- шоколади сиёҳ - 100 г;
- фабрикаи - 1 tbsp.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт, шир коса, илова шакар, равған ва шарбати шакар ба он, пас аз он ки мо бо хӯрокҳои бо компонентҳои дар оташ оташ хурд. Кукро барои фазондан, коштан доимо, то кристаллҳои шикаста пурра пошида. Баландии оташро ба миёна, пухтан, шӯршавӣ барои 10 дақиқа, то омехтаи карамел, пас аз он ки коса, порчаи шоколад ва чормащз илова кунед. Ҳамин ки шоколад гудохта мешавад, шириниҳо ба шакли greased ва форам-пўшонида, ва сипас дар яхдон барои 3-4 соат гузоштааст.
Тарбияи ширини аз коса бо наъно
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- шарбати шакар - 2 tbsp. юми;
- шираи бухоршуда - 400 г;
- хокаи коса - 1/3 адад;
- моҳии нон - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро дар saucepan гузошта ва пухтан ба шириниҳои, ба шӯр, то thickened барои 15-20 дақиқа, сипас онро ба як қолут рехт ва дар яхкунӣ 3-5 соат тарки.