Самбӯсаи танбал - роҳи оддӣ барои тайёр кардани як табақ ламс

Самбӯсаҳои танқидӣ аз мусобиқаҳои оддии гуногун фарқ мекунанд, ки онҳо набояд ба доираҳо ҷудо карда шаванд, то онҳо дар як миқёси гӯшт пӯшанд. Шумо метавонед як ролро бо гӯшти кӯҳнаашонро дар дохили он барои 5-10 дақиқа дар бар гиред, ва ғалла метавонад дар мағоза харидорӣ шавад.

Чӣ тавр пухтан самбӯсаҳои танбал?

Самбӯсаи гулӯсаи лоғар - гӯшти гандум бо пиёзҳое, ки ба рол рехта мешавад ва ба печҳои хурд, либосҳои сангин бурида мешавад. Дар намуди зоҳирӣ, ин асарҳо зебо аз пелмени-робитӣ хеле зебо ва вақти тайёрии онҳо дар хона якчанд маротиба камтар аз модели тарроҳии аналоги классикӣ камтар аст.

1. A хамир барои самбӯсаи танбал мумкин аст дар мағозаи харидорӣ, вале он беҳтар аст, ки онро ба шумо кунад.
2. Дар аввал пеш аз истеъмол фармоиши тавсия дода мешавад, то ки хамир бештар тендер ва crumbly.
3. Агар шумо аввал тухмро пеш аз ташаккули кафк, задани намак ва сирко, сода, ва сипас резад орд, пас самбӯсаҳои танбалу ширин осонтар ба sculpt ва минбаъд пухтупаз.
4. Баъд аз омехта, хамир бояд дар давоми якуним соат дар ҷои хунук истироҳат кунад.

Самбӯкаи танбал дар як pan-frying - дорухат

Селкҳои селлюлоза дар чап пошидани, шояд, аксари «танбал», зеро тайёрии онҳо, ҳатто ба танӯр ниёз ба гарм кардан лозим нест. Хамаи хушкӣ боз ҳам зиёдтар мешавад, агар шумо аввалин намак, об ва тухмро якҷоя кунед, сипас орд ва сирко сода, ки хомӯш карда мешавад. Ин хуб аст, ки ба чунин муносибат бо сметана ё чошнии сабзавот хидмат кунед, шумо метавонед сабзавотҳои сабзавотро илова кунед ва онҳоро ба қабати равған резед.

Компонентњо:

• forcemeat - 340-360 г;
• орд - 400 г;
• сода - ½ tsp;
• тухм - 1 адад;
• сирко - ½ tsp;
• пиёзҳо - 200 г;
• равған - 40-50 г;
• намак, ҳанут, кабудӣ - мечашонем.

Омодагӣ

1. Пошидани тухм, илова кардани об ва то даме, ки кафк. Содашода бо сирко ва илова ба омма тухм.
2. Ба орд ва kne кардани хамир. Онро барои ним соат дар яхдон гузоред.
3. Гӯшт ва решакан пиёз яхкардашуда дар як blender барои knead ба омма когази.
4. Меғелонад аз хамир, хурди mincemeat, лой ва ба қисмҳои 3-3.5 см қабати бурида.
5. Ҷойҳои натиҷа дар як ШМШ frying бо равған preheated, fry бар гармии кам барои 5 дақиқа.
6. Дар об рехт ва барои 15-17 дақиқа тобистона.

"Занҳои лоғар" аз самбӯса - дорухат

Келерольная пелмини "Занаки лоғар" роҳи беҳтаринест, ки ба тааҷҷуб ва хушнудии оила кӯмак мекунад. Андозаи чунин косерол осон аст, зеро он қисмҳои асосии он барои pelmeni, аллакай харид ва қолабанд. Самбӯсаро бояд доғдор кард, вале пеш аз гарм кардани шӯрбо, то ки онҳо ба он монанд нестанд. Аз боло он тавсия дода мешавад, ки бо панир, кабудї пошидани.

Компонентњо:

• pelmeni - 400 г;
• панир - 150 г;
• пиёз - 1 порча;
• майонез, равған - ба тамошобин;
• тухм - 2 адад.

Омодагӣ

1. Дар бораи ШМШ frying тафсон, greased бо равған, самбӯса яхкардашуда дар қабати ҳатто гурезед.
2. Иловаи пиёз дар равған ва ба онҳо дар болои самбоҳо гузошта.
3. Муносибат ва майли тухм, ба шӯрчаи frying рехт.
4. Иловаи панир, дар танӯр барои 40 дақиқа гузошта.

Самбӯсаи танбал бо картошка

Дар рӯзадорӣ ё касоне, ки аз хӯрок ва равғанҳои хӯрокворӣ канора мегиранд, самбӯсаҳои гулӯсии беҳамто мувофиқат мекунанд, дорухои аз ҳад зиёд аз тайёр кардани великери танбал , ки қаблан тозиёнае шуста шуда буд. Илова ба картошка ва пиёз, шумо метавонед спанак, панир Adyghe, паприка, zucchini дар як табақ, ё ҳама якҷоя кунед.

Компонентњо:

• орд - 2 пиёла;
• тухм - 1 адад;
• картошка - 2-3 дона;
• шир сахт - 150 г;
• сабзӣ - 150 г;
• пиёзҳо - 150 г;
• Қаламрави Баҳри - 1 дона.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир ва онро ба 20-35 дақиқа сард.
2. Сабзавотро сабук кунед ва сабзида равед.
3. Картошка Grate ва омехта бо панир.
4. Хамир ҷӯшад ва як қабати ҳамворро пур кунад.
5. Селлюлоза картошка ширин дар як шакли гузошта, бо сабзавот фаро, об рехт, дар нисфи шиша.
6. Оҷур барои 25-30 дақиқа.

Самбӯсаи танбал дар бораи болин сабзавот

Delicious delicious самбӯса бо самбӯсаҳои танбал бо пиёз, сабзӣ ва карам. Аввалан, сабзавот дар панел гузошта шудаанд ва пахш карда шудаанд, ва самбӯсаҳо дар боло гузошта мешаванд. Пас, сабзавот бо шарбати гӯшти афтида, ва онҳо ба мазза худ медиҳанд ва ба озмоиш табдил мешаванд. Шумо метавонед ҳар як гӯшт, самбӯсаҳои хуб бо гӯшти тухмиро ба даст оред. Нигоҳдории ғайриоддӣ аз сабзавот ба ҷӯшон дода мешавад, он метавонад 5 г гузошта шавад.

Компонентњо:

• forcemeat - 350 г;
• орд - 2 пиёла;
• тухм - 1 адад;
• карам - 140-150 гр;
• сабзӣ - 100 г;
• пиёзҳо - 150 г;
• равғани растанӣ - 3 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Хамирак аз тухм, орд, намак, об. Барои истироҳат дар яхдон барои 25-35 дақиқа гузоред.
2. Пиёз, сирпиёз, сабзӣ, бурида ба карам, fry дар равған. Ҳамин тавр, шумо як "болишти" сабзавотро барои самбӯсаҳои танбал ба даст меоред.
3. Хориҷ аз хамир дар қабати тунуки тунуки, гӯшти minced бо омехта бо пиёз, пӯшонидани рол калон.
4. Қуттиҳои пӯшидаро бурида, то гӯшти гипотезаро тарк накунед ва ба хурд, 3-4 см решакан кунед. Ба онҳо сабзавотро бирезед, об резед, то ки сеяки хамирро бардорад, барои 35 дақиқа.

Соҳилҳои танаффус аз пухтаҳои пухта

Самбӯсаҳои селлогӣ бо гӯшт , пухта бо қошуқи гулобӣ, дандонҳои шавқовар ва ғайриоддӣ доранд, вале хеле зуд ба чунин хоҷагӣ хосанд. Барои бичашед, онҳо аз суфраи оддӣ фарқ мекунанд ва хуб аст, ки илова кардани пиёзҳои пухта ба ин растаниҳои гӯштӣ хуб, бо хамиртуруши ламсӣ мувофиқат мекунад.

Компонентњо:

• forcemeat - 350 г;
• пошхӯрии пухта - 1 адад;
• пиёз - 2 адад.

Омодагӣ

1. Равғанро бе зарар ба даст оваред.
2. Пӯсти пошида ва решакан пиёз пӯстро ба қолаби гузошт.
3. Рӯйҳои абрӣ ҳамчун як дорухат барои самбӯсаҳои танаи сиёҳ.
4. Ба қолаби ва оҷур то пухта пӯшед.

Самбӯсаи гулӯсаи гулӯла - дорухат

Самбӯсаҳои гӯшти гелосӣ аз як гӯшаи гӯшти калон фарқ мекунанд. Агар hostess дорои ҳашароти пелмеи тайёр бошад, пас тайёр кардани компонентҳо беш аз 5 дақиқа давом мекунад. Шумо метавонед ин ролро ҳатто дар як танӯр санҷед - шумо танҳо барои ғӯзапоя ба қаҳваранг интизоред. Барои пешгирӣ кардани торт аз водиҳо афтода, кунҷҳои он бояд пучед.

Компонентњо:

• forcemeat - 350 г;
• хамир - 200 г;
• пиёз - 170 г;
• ҳанут, намак, кабудӣ - мечашонем.

Омодагӣ

1. Хориҷ аз хамир хамиртуруши (1 мм).
2. Гӯштро бо пиёз ва наботот омехта кунед. Абрҳоро бодиққат кунед ва ба болои вартаи хамир гузоред.
3. Ролосро пӯшед, кандани чуқурро дароз кунед.
4. Самбӯкаҳои танбал пухта дар танӯр барои 35-40 дақиқа.

Чӣ тавр ба пӯлодҳои танбалӣ "Roses" пухтан мехоҳанд?

Хеле хуб аз пелмени оддӣ фарқ мекунад, самбӯсаҳои себу себу танбал ва сиёҳӣ дар хона, кӯшиш ба харҷ медиҳанд, зеро ҳашарот бояд бо рангҳои зебо ба таври зебо ранг карда шавад. Хамир метавонад дар мағозаи хариду фурӯш бошад, вале дар хона, бо илова намудани шир, қиматбаҳо хеле зиёд аст. Барои бехатарии кӯтоҳмуддат, дараҷаи пиёз ва гӯшт бояд 2: 1 бошад.

Мушакҳо

• гӯшт minced - 300-350 г;
• пиёз - 150-200 г;
• орд - 3 пиёла;
• шир - 125 мл;
• тухм - 1 дона.

Омодагӣ

1. Гӯш бо пиёз бино ва ҳанут меандозанд, бодиққат knead.
2. Омезиши хамир аз орд, тухм, 0.5 дона об ва шир. Дар ҷои хунук барои чорякаи як соат ҷойгир кунед.
3. Равған аз хамир ва онро ба тасмаҳои дароз бурида.
4. Барои ҳар як strip берун аз гӯшти mineld ниҳад ва рахи рахи онро ба дарозии, то ки гӯшт не афтод.
5. Рӯйхати формулаҳо.
6. Кук барои якчанд дақиқа 45 дақиқа.

Ravioli шадиди бо чошнии ҷолибе

Самбӯсаҳои танбалкардашуда дар чоши ҷӯшон комилан гарм ва дар фасли зимистон хушк мешаванд. Ин ролҳо ҳамон тавре, ки самбӯсаҳои танбали стандартиро иҷро мекунанд ва ба онҳо аз тарафи чошнии шадиди онҳо дода мешавад. Барои ӯ, шумо метавонед якчанд намуди қаламфури истифода баред - сиёҳ, сафед, сурх. Муҳим аст, ки чошнии ширин бояд оҳиста бошад.

Компонентњо:

• forcemeat - 350 г;
• хамир барои самбӯса;
• пиёз - 3 адад;
• paprika сурх - 2 tsp;
• Қаламфури гарм - 1 tsp;
• равған - 1 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Камбизоатро танбеҳро аз рӯи дорухои классикӣ тайёр кунед. Напазед.
2. Пиёз, paprika, ќаламфури сиёҳ дар як mortar, рехт, шўрбои гарм, ки баъд аз пухтани монданд.
3. Сатҳи равғанро гиред. Намак.

Ravioli танбал дар як газанда дучандон

Селлюлозаҳои гилемерӣ мумкин аст мувофиқи принсипи менталӣ пӯшанд. Илова бар ин, рӯйхатҳо ба фарбеҳи паст фаромада, дар асл, фарбеҳро парешон мекунад, ва танҳо 20 дақиқа тайёр мекунад. Пиёз бояд хеле сабук бурида шавад, ва онро зарур аст, то онро ба вуҷуд орад, то он бештар заҳбур хоҳад шуд. Шумо метавонед як шиша ё ду parsley ба қуттиҳои илова кунед.

Компонентњо:

• forcemeat - 350 г;
• орд - 350-400 г;
• пиёз - 120 г;
• коркарди, ҳанут, равған - мечашонем.

Омодагӣ

1. Knead хамиртуруши барои самбӯса, дар як филм клик кунед ва барои 30 дақиқа тарк кунед.
2. Гӯшти гиёҳ бо пиёз зававед, илова ҳанут, coriander.
3. Forcemeat ба хамираи яхкардашуда, ролҳо тартиб дода шудааст.
4. Дар як зарф ду бор, пухтан барои 20 дақиқа.

Самбӯсаҳои танбал дар бисёр фаръӣ

Multivarka - аҷоиботи воқеии аълосифат, содда кардани ҳаёт ва кӯмак барои сарф кардани вақт, бо самбӯсаҳои танаи судакаш садақа кардан мумкин аст. Ин хуб аст, ки илова ба "гиёҳҳои Италия" ба компонентҳои ҷигар. Ба ҷои ҷои помидор, шумо метавонед чошнии lecho homemade . Картошка беҳтарин дар қисмҳои калон бурида мешаванд.

Компонентњо:

• гӯшти минералӣ - 250 г;
• хамир барои pelmeni - 1 бастаи;
• картошка - 280-300 г;
• сабзӣ - 100-120 гр;
• пиёз - 100 г;
• Баҳри Bulgarian - 100 гр;
• хамираи помидор - 2-3 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Намак mince, ќаламфури, илова кардани ҳанут дар иродаи.
2. Хориҷ аз хамир, қуттиҳои ба он баробар ба.
3. Хамирро ба рол гузоред ва ба қисмҳо буред.
4. Сабзавотҳо бурида ва ба поёни мулоимашон гузоштанд.
5. Реза кардани сабзавот бо хамираи помидор, рехтани селлюлозаҳо дар боло.
6. Як шиша обро резед. Ҳолати "Ошхона" -ро ба 55-60 дақиқа гузоред.