Баъзан ба шумо лозим аст, ки чизи қаноатбахшро омода созед ва онро ба зудӣ иҷро кунед. Ва баъзе одамон мехоҳанд, ки давра ба давра мераванд, ба моҳвораҳо, моҳидорӣ ё шикор. Хӯроки хуб барои чунин ҳолатҳо - ярақ бо қубур. Шумо ба кӯзаи ҷарроҳӣ ё campfire ниёз доред, ва ҳама чиз албатта кор хоҳад кард.
Tushenku метавонад ҳар гуна, хук ё гӯшти говро интихоб кунад, аммо ҳоло ҳам беҳтар аст барои харидани консерва, ки аз рӯи GOST харидорӣ мешавад. Ин маънои онро дорад, ки дар бонк бояд навишта шавад: "қуттори хук" ё "қуттиҳои гов» ва ҳеҷ чизи дигар. Дар яхдон хуб танҳо таркиби табиӣ: гўшт, намак, ќаламфури ва барге халиље (ва дигар нест). Кӯшиш кунед, ки аз ғизои консерва бо маводи иловагии кимиёвӣ даст кашед. Вале, интихоби, албатта, барои шумо, ногаҳон шумо дар савдо консерваьои ороиши ороиши, ки мувофиқи хусусиятҳои ёфт. Ё қуттиҳои консерваи ғизоӣ истифода баред.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ва чӣ гуна хӯрокҳои аз ярмаи бо қубур сохта шуда метавонанд. Карбук, албатта, бояд аз сифати баланд бошад.
Чӣ тавр пухтан бо қубур?
Он бояд ба назар гирифта шавад, ки график-ҷавғо аз коркарди пӯсти кӯҳӣ (аз ғалладонагиҳояш пӯшида) дуртар аст.
Омодагӣ
2 пиёла (бо иқтидори 170-200 г) гулӯсаки ярмаи 3-4 коса об резед ва то он даме, ки пухта мешавад. 5 дақиқа пеш аз омодагӣ, вақте ки қариб ҳамаи об ба қаъри об рехта мешавад, илова кардани қубур (1-2 банкаҳои стандартӣ) ба туберкулез ва омехта бодиққат кунед. Гарм кунед. Шумо метавонед бо сабзавот ва сабзавот решакан кунед.
Картошка бо қубур дар шӯр
Омодагӣ
Маълум аст, ки ин табақро мо дар хона пухта истодаем. Мо кӯзаро кушода, мундариҷаи онро ба шишаи равған паҳн мекунем. Вақте, ки наздик ба ҷӯшон аст, ба маблағи дилхоҳ аз хокаи пешпаймо пухта. Абрҳоро ва ҳама гарм барои 5 дақиқа. Мавсими бо сирпиёз бурида, шумо метавонед кабудӣ решакан кунед, ва баъзе чошнӣ муфид хоҳанд буд, масалан, чошнии помидор ё помидор.
Кулли лента бо қубур дар деги
Омодагӣ
Дар субҳ, 2 пиёла қошуқи қошуқи хушк ба 3 пиёла оби гарм дар чошнии ғафсшуда ё сақфпӯшӣ рехта мешавад. Пӯшед зарф ва ба таври тез зада. Мо ба tinker дар боғи боғи 3-4 соат меравем. Бозгашти мо, мо табарфаи шикаста, барои истифода омодаем. Мошин боқимонда бо пара ва пилин дар деги оилавӣ. Омехта ва онро ба танӯр ирсол кунед (шумо метавонед дар як оташдонҳои шӯравӣ ё "швейтсар" пухта) кунед. Вақти пухтан - 20 дақиқа.
Шумо метавонед як обро ба деги ҷӯшонед. Албатта, шумо метавонед барои ҳар як алоҳида дар қисмҳо хӯрок хӯред. Дар ин версияи, мо як қубур каме дар деги ва як каме аз хокаи пухта. Шумо метавонед каме арзон ва як буридаи хурди равғани табиӣ илова кунед - барои тамос. Инчунин дар ин табақ на он қадар хуб нест, ки панир зављааш намоем.
Шӯрбоҳои сахт бо қубур ва мурғобӣ
Барои шӯрбо, на танҳо хук гушт ё гӯшти гов, балки инчунин қошуқи мурғ хоҳад кард.
Компонентњо:
- қубур - 1 дона;
- карбон - тақрибан 100 г;
- картошка - 3-4 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сир;
- ҳанут;
- кабудӣ гуногун аст.
Омодагӣ
Напазед об дар saucepan ё кошдрон - 1,5-2 литр. Мо картошка сабусакҳо, решакан ва caramelized ба бичашонем, фурӯзонаки - пурра. Мо як косаи ярмаи шустушӯй ва хушбӯйро гузоштем. 20 дақиқа шӯрбо шӯр кунед. Бад нест, илова илова ва ќаламфури сурх ширин, ба strips бурида, - 1-2 дона, 10 дақиқа пеш аз омодагӣ.
Барои 5 дақиқа пеш аз омодагӣ, мо пас аз шустани он як порае илова мекунем. Мо пиёзро партофта истодаем. Шӯрбо тайёр бо ярмаи дар зарфҳо ё пӯлодҳои шӯрбо рехта мешавад. Мавсими бо сирпиёз ва бо наботот фавран пеш аз хӯрок пошидани. Шумо метавонед сметана алоҳида хизмат кунед.