Ин як шумораи зиёди seasonings барои хӯрокҳои гуногун маълум аст. Бисёр одамон аз гӯшти гиёҳхоро интихоб мекунанд - чошнии помидор, ки дар наздиктарин фурӯшанда харидорӣ мекунанд. Бо вуҷуди ин, ин сагҳо хеле муфид ва на ҳамеша бомазза мебошанд. Беҳтар кардани хӯрокҳои хӯрокворӣ, аудитикӣ дар хона кор хоҳад кард - шумо вазнинии чошнаи худро танзим мекунед ва дар бораи фоиданок будани ин мавсим мавҷуд нест. Помидор ва қаламфури як манбаъи витаминҳои C, E, Гурӯҳи B, ликопен ва фолий фосфат, калий ва магний, оксигенҳои органикӣ ва қиморҳо мебошанд. Сирак дорои германиум ва фytoncides аст, ки барои пешгирии хунукназарӣ кӯмак мерасонад. Ва барои мубориза бо сироятњои вирусї ва дастгирии бадан, каме иваз кардани дорухат. A анбори воқеии витаминҳо ва бисёр фоидаҳои фоиданок - adzhika бо horseradish. Ин чошнӣ бо тарзҳои гуногун ва мувофиқи хӯрокҳои гуногун омода карда шудааст.
Чошнӣ гарм барои барра
Компонентњо:
- помидор тирамоҳӣ кам - 3 кг;
- Ogonek гармии гарм - 2-3 дона.
- сирпиёз - 1,5 сар (7-9 дона);
- paprika ширин ширин - 1,2 кг;
- намак - 2 teaspoons;
- Реша horseradish - 2 адад. (тақрибан 300 г);
- шакар маҳсулоти истеҳсоли ватанӣ - 2 tbsp. юми;
- coriander (тухмҳо) - 1 tbsp. spoon;
- coriander ва parsley - 6-7 шохаҳои ҳар як;
- сирко 6% - балоҳои коса.
Омодагӣ
Қаламфури ман ва помидорам, мо ҳама чизро таҳия мекунем. Қаламфури дар нисфи бурида, бурида аз septa ва бодиққат тухмиҳои хориҷ. Помидор ба якчанд lobules бурида ва қисмҳои сафедро тоза кунед. Сироят пок ва решаи horseradish. Бо ёрии коркарди маводи озуқа, ё blender, ё мошини суфтакунандаи гӯшт, мо тамоми компонентҳоро ба гилемия табдил медиҳем. Сирпиёз метавонад тавассути матбуот гузарад, аммо метавонад бо боқимондаи маҳсулот заминро ҷойгир кунад. Дар мотор мо сабзавот, намак ва шакарро ҷойгир мекунем ва ҳамаи онро якҷоя мекунем. Кабудизорон манъ карда шудаанд. Дар як кошдрон ё омехтаи saucepan ва гарм кардани компонентҳои Оддӣ мо. Вақте, ки чошнии ба напазед оғоз, дар сирко рехт ва напазед барои тақрибан 2 дақиқа. Оқибат метавонад ба бонкҳои экономикӣ табдил ёбад ва дар яхдон нигоҳ дошта, шумо барои зимистон рехта метавонед.
Adjka хом бо horseradish
Барои наҷот додани ҳадди аксар витаминҳо, мо напазед. Мо ба ajika хом бо horseradish даст, онро пухта бе сирко.
Компонентњо:
- даврии ширин шир ё гогошара - 1 кг;
- помидор дар тирамоҳии зичи - 5 кг;
- ќаламфури гармии њар гуна синф - 2-3 дона.
- намак iodized - 1 tbsp. spoon;
- шакар сафед дар кишварҳои ИДМ истеҳсол карда мешавад - 2-3с. юми;
- horseradish (решаи) - тақрибан 250 г;
- тухмиҳои coriander ва fennel - 2 teaspoons;
- сирпиёз - 10-12 дентҳо (2 каллаҳои калон).
Омодагӣ
Хӯрока ва помидор хуб шуста, мо решаи сирпиёз ва horseradish пок. Қаламфури бурида ва хориҷ тухмҳо ва septa - махсусан бодиққат гарм. Grate Horseradish, помидор ва қаламфурие, ки мо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт меравем ё мо бо як blender кашида, бигзор сирпиёз тавассути матбуот, намак ва шакар шакар бо тухмиҳо барои гирифтани як омма омехта. Ҳама чизро якҷоя кунед. Реш adzhika бо horseradish ва сирпиёз омода аст. Мо онро дар яхдон нигоҳ медорем ва онро зарур мешуморем.
Нобуд кардани Адҳаро
Дар дорухои зоология бо horseradish ва помидор мумкин аст, ки барои чен кардани ченаки каме, ки ҳатто барои онҳое, Имконияти хуб - adzhika хом бо horseradish ва себ.
Компонентњо:
- себ ширин (беҳтарин Антони ё тиллоӣ) - 1 кг;
- помидор зиччи - 4 кг;
- гогошерҳои сурх - 2 кг;
- ќаламфури, Астраханљон ё навъњои Украина - 2-3 дона.
- сирпиёз - 5-6 дентрики андозаи миёна;
- решаи horseradish - 2 адад;
- шакар сафед - 3-4 tbsp. юми;
- намак iodized - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Растаниҳои ман, бурида, хориҷ қуттиҳои тухм ва буридани пӯст, помидор ман ва бурида аз қисмҳои сафед, қаламфури ман ва бодиққат тухмиҳо ва septa. Сироят пок ва решаи horseradish. Ҳама чизро дар blender илова кунед, намак ва шакар илова кунед ва ҳарчи зудтар садама кунед. Оддӣ омодаи мо дар яхдон дар яхдон нигоҳ доред.