Кэтезан ё E407 stabilizer озуқаворӣ ба рӯйхати заминаҳои пайдоиши табиат дохил карда шудааст. Он аз ҳамон як алгеб гудозии баҳрӣ ҷудо аст. Барои ба даст овардани косибон, алгета бо реагентҳои махсус истифода карда мешавад. Меъёри ин унсури он аст, ки он мӯҳлати истеъмолӣ ва ҳосили маҳсулоти тайёриро коҳиш медиҳад ва ҳангоми паст кардани арзиши хароҷот. Картерии бештар аз ҳаҷми маҳсулот кам мешавад ва зичии мутлақ ва зичии муттасилро зиёд мекунад.
E407 тоза ва нимхайраҳоро ташкил медиҳад. Дар аввалин ҳолат, стеризатор бо алюминий дар ҳалли алюминий ва консентратсияи минбаъда, дандоншиканӣ карда мешавад. Киштиҳои нимсохташуда инчунин аз ҷониби ҳозима дар ҳалли alkali, ки дорои ҳидроксиди калий мебошад, истеҳсол карда мешаванд .
Муҳим аст, ки ин стериззиер барои мақоми органикӣ «шароити бехатар» дошта бошад. Е407 дар шир, гӯшт, моҳӣ, инчунин ба маҳсулоти нӯшокӣ, қаннодӣ ва маҳсулоти нонпазӣ илова карда шудааст.
Фоида ва зараре аз Карзан
Азбаски E407 пайдоиши табиист, он дар соҳаи тиб истифода мешавад. Ин модда амали антивирусӣ ва зидди фермент дорад. Он ҳамчунин ба тазриқи хун табдил меёбад ва ташаккулёбии рагҳои хунро ба муқобил мебарорад. Инчунин ошкор гардид, ки аз хокистарӣ ба паст кардани хатари саратон кӯмак мерасонад ва инчунин металлҳои вазнинро аз бадан хориҷ мекунад. Маълумот вуҷуд дорад, ки илова кардани таркиби карбонан метавонад шакарҳои хунро паст кунад ва миқдори холестиринро муқаррар созад .
Алоҳида дар бораи зараре, ки барои гармкунак барои шахсе гуфта мешавад, зарур аст. Таҳқиқоти гузаронидашуда нишон доданд, ки дар истифодаи мунтазами маҳсулоте, ки ин асбобро доранд, мушкилоти ҷиддӣ бо TRASA-TESTESTAL TRACT метавонанд пайдо шаванд. Тафтишот нишон доданд, ки E407 метавонад боиси сар задани бемории банду ва рагҳои рагҳои атроф гардад. Яке аз созмонҳои бонуфузи байналхалқии таъсири манфии косибон дар ҷисми кӯдакон пайдо шуд. Ин аст, ки чаро ин мавод дар баъзе кишварҳо барои омодасозии хӯроки кӯдакон манъ аст.