Бодбон аз сабзавоти аҷоиб - каду - шумо метавонед дар танӯр ё дар оҳан пухта, дар ҳар шакле, ки аз он лаззат ва фоиданок рӯй хоҳад дод. Кук як каду, агар табақе, ки натиҷа бояд нарм ва сабук бошад. Чӣ барои ҷисми инсон муфид аст, кадоми сиёҳ - одамони гирифтори бемориҳои музмин ва волидони кӯдакони хурдсол бояд омӯхта шаванд.
Хусусиятҳои муфид аз каду судак
Кадом пухта миқдори зиёди моддаҳои фоиданокро нигоҳ медорад, аммо он ба осонӣ суст ва барои мушкилоти меъда истифода мешавад. Хӯроки ошомидаро барои кӯдак кӯтоҳ хоҳад кард, агар шумо кадуе, ки кадуе аз равғанро ба як шустагарӣ мезанед ва як майнаи майда ё равғанро (барои беҳбуди беҳтарини витамини А) бардоред.
Аввал ва дар навбати аввал, арзиши каду бо таркиби он, ки дар он имкон дорад, ки витаминҳо ошкор карда шаванд. Витамини C аҳамияти махсус дорад, ки таъсири он ба системаи эмгузаронӣ, инчунин витамини T сироятёфта аст, ки бар зидди камхунӣ мубориза мебарад ва таркиби хунро беҳтар мекунад. Дар бисёр каду ва каротин, ки барои саломатии чашм хуб аст.
Кадом каду ва ҳайвоноти маъдан, дар байни макро- ва микроэлементҳо, оҳан, калтсий, магний, калий, мис, фосфор, кобал пайдо мешаванд. Ин ҷузъҳо барои метоболизияи сифат, беҳбуд бахшидани тамоми органҳо, бартараф кардани обҳои зиёд ва заҳрҳо муҳим мебошанд. Кадани каду дар парҳез зарур аст, вақте ки кислотаи шарбати меъда паст аст .
Албатта шумо бояд дар меню як каду судак бо:
- gout;
- atherosclerosis;
- бемориҳои рӯда, ҷигар, гурдаҳо, gallbladder;
- қабз;
- диабети диабети қанд;
- бемориҳои пӯст;
- бемориҳои саратон
Оё каду пухта барои талафоти вазнин аст?
Арзиши садақаи судак барои талафоти вазнин бо мазмуни ками калория ва мазмуни баланди нахи шарҳ дода мешавад. Меъёри калорияии каду 22 ккал аст. Ва ба шарофати нахи, ҷисми селлит ба осонӣ аз рагҳои рагҳои минералиро аз ҳамаи моддаҳои зараровар тоза мекунад. Ҷузъҳои фаъоли биологии кастюм ба бартараф кардани обҳои зиёд ва холестирин мусоидат мекунанд.