Гӯшти мурғ - як чизи хеле кам-calorie, вале аз он, баъзан хушк аст. Бо мақсади таъмин намудани гӯшти мурғ бо равған ва шириниҳои зарурӣ, равғанҳои равған, масалан, майонез, хубанд. Илова ба майонези мурғ метавонад дар маринад, луобпарда, ё яке аз компонентҳо ҳангоми пухтупаз бошад.
Шиш kebab аз мурғ дар майонез
Компонентњо:
- мурғ (ҳар як қисми лошае) - 2 кг;
- майонез - 500 мл;
- намак - 2 teaspoons;
- ќаламфури - 1 қошуқи;
- омехтаи гиёҳҳои Provencal - 1 қошуқи;
- пиёз - 2 адад.
Омодагӣ
Кукро дар оби хунук пухта, хушкро бо дастмоле, ё дастмоле, агар зарур бошад, ба қисмҳои хурди тақсим кунед. Ҳар як порчаи намак, ќаламфури, мо гиёҳҳои тобоварро таъом медиҳем, то бичашонем ва бо майонез пур. Шумо метавонед омехтаи яхмос ва майонези 1: 1, ё ҳатто як каме хардал ба омехтаи равған бигиред. Ҳоло зарур аст, ки пиёз решакан ба помидор илова кунед, бори дигар ба ҳама чиз омехта кунед ва дар яхдон дар на камтар аз 3-4 соат marinate, ҳадди аксар аз 10-12 соат.
Баъд аз он, мурғ marinated дар майонез метавонад метавонад дар як grate гузошта, ё дар бораи як skewer ва fry то Браун тилло. Агар тиреза дар ҳама барвақт нест, мурғ дар майонез метавонад пухта ва дар як ШМШ frying.
Чошнӣ барои мурғ аз майонез
Барои пароканда кардани парранда бо чошнии фарбеҳ зарур нест, зеро як ширкати бузург барои тайёр кардани чошнии майонез кофӣ аст, ва баъд ҳар кас метавонад худро худаш муайян кунад, ки ҳаҷми калорияҳои истеъмолиро истеъмол мекунанд.
Компонентњо:
- майонез - 2/3 асри гузашта;
- хардал - 1/4 аз мақолаи;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- Ширини Worcestershire - 1 қошуқи;
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқ;
- paprika - 1/2 tsp;
- сирпиёз - 1 клов.
Омодагӣ
Бодиринг онро аз тарафи дасти чап, ё онро дар grater резед. Майонез, хардал ва чошнии Worcestershire омехта, омехта бо ќаламфури, paprika ва сирпиёз бурида, илова бодиринг ва як қатор ҷуфтҳои шарбати лимӯ дар иродаи.
Чӯҷа бо майонез дар танӯр
Компонентњо:
- майонез - ним аср;
- заводи "Parmesan" - 1/4 қисми болоӣ;
- сиғаи мурғ (4 млрд);
- bread bread - 4 tsp.
Омодагӣ
Майонез ва Parmesan дар як косаи хурд омехта шудаанд. Сираи chicken шуста, хушк ва greased бо омехтаи майонези панир. Мо парранда дар зери чошнӣ дар варақаи нонпазӣ паҳн карда, бо чуқурчаҳо пошидем. Чӯҷа барои қариб 20 дақиқа дар 190 градраро оҷоз кунед, ё то он даме ки зардии чошнӣ ва нонпазӣ нонпазӣ аст. Табақ омода аст бо намак ва ќаламфури пухта.