Лутфан шиша маҳсулоти маҳсулотест, ки ба ғайр аз дигар хӯрокҳои лазизашуда на танҳо сифатҳои ширин, балки дараҷаи васеи хусусиятҳои муфид аст. Кишоварзии моҳии салат яке аз маҳсулотҳои аз ҳама арзишманд, ки аксар вақт барои дастгирӣ, тақвият ва барқарор кардани организм истифода мебаранд.
Дар фурӯш, шумо метавонед намудҳои гуногуни ин дуддодагиеро пайдо кунед, ки баъзе аз фарқиятҳо дар ҳаҷм, ранг ва рангҳо мебошанд. Ҳангоми пурсидани кадом сабзавоти сурх бештар аз ҳама фоидаовар аст, шумо метавонед як ҷавоби беназирро пешниҳод кунед - ҳар гуна намуди новобаста аз намуди моҳӣ, қариб як таркиби биохимиявӣ ва механизми таъсир ба организми мо. Селмон ва кабудҳои гулобӣ аз ҳама универсалӣ дар хусусиятҳои бичашоноянд.
Хусусиятҳои муфид аз решаи кабуд сурх
Афзалиятҳои Салмӯнии рангӣ хусусиятҳои ғизои беназир ва моликияти компонентҳои арзишманд дар таркиби он мебошанд. Ҳар як тухм як анбори маҷмӯи элементҳои фоиданок, солим ва солимгардидаро дорад. Дар 100 грамм маҳсулот дар бар мегирад:
- зиёда аз 24 г сулфати соддатарини содиркардашуда, ки дар байни онҳо аминокислотаҳои аминокислотаи аминокислотаҳо заруранд;
- lecithin, ки моликияти холестирин нейтралит аст;
- як таркиби пуриқтидори равғанҳои равғанини omega 3 ва omega 6 - тақрибан 4 г;
- таркиби витамини қариб ҳамаи рӯйхати гурӯҳи B-Б4 (холин) 490 мг, B9 (кислотаи фоликӣ) 50 мг, B12 (cobalamin) 20 мг, витамини А (retinol) 270 мг;
- гуногунии канданиҳои фоиданок - 1500 мг, натрий, 350 мг, магний 300 мм, калтсий 275, калий 181 мг, инчунин мис, мис, оҳан , манган ва селен.
Хусусияти асосии он аст, ки чӣ гуна сабзиши кабуд сурх аст, таҳкими системаи эмгузаронӣ, шифо додани зарфҳои дил ва хун, ҳавасмандгардонии равандҳои барқароркунӣ дар ҳуҷайраҳо, таъсири пурқувваттаре.
Салмӯлаҳои салафӣ дар парҳез муфид аст?
Бисёре аз духтарон, ки аз руи парҳез ва парҳези худ пайравӣ мекунанд ва инчунин парҳези парҳези марбут ба мушкилотро риоя мекунанд - вақте ки талафоти вазнин ва вазнинии он ба парҳези парҳезӣ мувофиқ меояд, муфид аст. Сарфи назар аз он, ки ин тамокуко як миқдори зиёди чарбҳо ва кислотаи равған дорад, арзиши калорияи он 250-260 ккал аст. Агар шумо фикр кунед, ки сабзавот хеле серғизо аст, ва фоидаи истифодаи он хеле баланд аст, пас он метавонад як қисми парҳези парҳезиро хидмат кунад. Дар ришти сурх маводи мундариҷаи карбогидрат, тақрибан 4 грамм дар 100 грамм маҳсулот аст, аз ин рӯ вақте, ки диапазон бо хӯрокҳои карбогидрат мушоҳида мешавад.
Парҳезҳои пасти карбогидратӣ ва ғайримақсадноки карбогидратҳо аз парҳези рӯзҳои маҳсулот, ки дар он мазмуни асосии карбогидратҳо дохил карда шудаанд, муқоиса мекунанд. Чунин парҳезҳо одатан ҳангоми мушоҳида кардани намуди варзиш ва функсияҳои фаъолонаи ҷисмонӣ барои хушккунӣ ва раҳо кардани онҳо ба нуқтаҳои тасвир истифода мешаванд.
Бо чунин парҳез, ҷойи асосӣ бо маҳсулоти дорои мазмуни баланди protein (гӯшт, баҳр, маҳсулоти ширӣ) ва сабзавот машғул аст. Нишонҳое, ки дар ришти сурх ҷойгиранд, дорои моликияти беназир хеле зуд аз тарафи бадан ғарқ шудаанд, ва фурӯшандаи ин маҳсулот ба шумо имкон намедиҳад, ки аз ҳад зиёд хӯрок бихӯрад.
Иктидори сурх аксар вақт ба ҷадвал дар шакли сандвичҳо хизмат мекунад, аммо он бо маҳсулоти бо тухм, панир, навъҳои гуногуни сабзавот ва баҳрҳои гуногун ҳамроҳ карда мешавад. Вақте, ки як ҷузъи парҳезӣ истифода мешавад, беҳтар аст, ки ба салат, салатҳои баҳр ё танҳо барои хӯрдани ду тароша дар хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ илова кунед.
Одамоне, ки дар бозиҳои варзишӣ пас аз бемории вазнин ё ҷарроҳӣ фаъолона иштирок мекунанд, талош мекунанд, ки мустаҳкам кардани ҷисми онҳо, аз ҳар ду ҳафта хӯрок хӯрдан хеле муфид аст.
Хусусиятҳои шифоёфтаи решаи салмӯнӣ дар фармакология ва косметологияи муосир истифода мешаванд.