Агар шумо вақт надоред ва хоҳед, ки як чой паҳн кунед, пас шуморо тавсия медиҳем, ки ба маргарин пухта монед. Шумо метавонед қуттиҳои истифодашударо истифода баред, ё шумо ҳатто метавонед онро напазедед.
A дорухат барои bagels оид ба сметана ва маргарин
Компонентњо:
- маргарин шир - 200 г;
- сметана 15% - 200 мл;
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- орд - 350 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- роҳбандӣ - барои тамиз.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо, ба истиснои мураббо, якҷоя омехта ва хамирро каме каме пӯянд. Сипас онро ба қабати тиллоӣ мепартояд, ба бахшҳо бурида, пур ва қабатро паҳн мекунад. Ҳамаи боркҳои дар натиҷа бо усули нонпазӣ гузарондан ва онро барои 30 дақиқа шуста, ба 180 дараҷа гарм кунед.
Багел ба кефир ва маргарин
Компонентњо:
- маргарин - 200 г;
- kefir - 2 адад;
- сметана - 5 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- орд - 1 кг;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- роҳбандӣ - барои пур кардан;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани bagels бо роҳбандии оид ба маргарин kefir ба хӯрокҳои чуқур рехт, илова сметана, пошидани хокаи нонпазӣ ва омехта бодиққат. Тухм Whisk алоҳида бо шакар ва рехт омехта ба kefir. Маргарине, ки нармтар аст, хеле кам аст ва дар он ҷой илова карда мешавад. Сипас мо дар орд рехт, зуд ба хамир хамиртуруши пӯсида, онро ба як косаи резед ва онро дар давоми як соат дар яхдон ҷойгир кунед.
Баъд аз ин, ба қабати қабатҳои тиллоӣ рехта, ба хамиртуруши секунҷаҳо бурида, паҳнкунӣ ва бодиққат пӯшидани bagels. Мо онҳоро дар теппаи нонпазӣ ва оҷур дар ҳарорати 200 дараҷа то тайёрӣ барои 30-35 дақиқа ҷудо мекунем.
Гулҳои маргарин ва хамиртуруши
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- маргарин - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 100 мл;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- шир - 100 мл;
- шакар ва намак - мечашонем.
Омодагӣ
Шир ба як пиёла рехта, каме тафсон, пароканда дар он шакар, рехт, хамиртуруши хушк ва, бе шӯр, бо дастмоле
Мо хамирро пӯшед, онро дар филми пӯшед ва онро ба яхдон барои 2 соат фиристед. Сипас мо онро ба ду қисм ҷудо мекунем, ҳар касро ба чуқур гузоред ва онро ба як секторҳо буред. Мо аз ҳар гуна қуттиҳо паҳн карда, ба яроқи ядроӣ шитофтед ва хамирро дар як bagel пӯшед. Сипас онҳоро бо дастмоле пӯшед ва барои 30 дақиқа истода худро тарк кунед. Мо қаблан дар таркиби гармии қабатҳои болаззат, пӯстро бо тухм мепошем ва онҳоро бо шакар пошед.