Пайвандҳо бо роҳбандии

Дар дорухои барои bagels бо роҳбандӣ ба мо аз кӯдакон маълум аст. Бифаҳмонед ба nostalgia ба хӯрокҳои фаромӯшшудаи ин ширин, ки мо дар ин мақола ба шумо ҷамъ овардем.

A дорухат барои bagels бо роҳбандии

Компонентњо:

• шир - 350 мл;
• равған - 110 г;
• орд - 550 г;
• хамиртуруши хушки хушк - 3 tsp;
• шакар - 6-7 tbsp. юми;
• тухм - 1 адад + 1 гулоб;
• намак - рози;
• роҳбандии малина;
• шакар ориз.

Омодагӣ

Пеш аз он ки шумо бо бастабандон бо роҳбандӣ тайёр кунед, як сабусакка бо шир (5 tablespoons барои фаъол кардани хамиртуруши) дар табақ ва равған дар он ҷойгир кунед. Мо барои равған барои гудохта, мунтазам ширро аз оташ хориҷ кунед ва онро ба гарм нигоҳ доред.

Шир-ро интихоб карда, ба ҳарорати хонагӣ гарм карда мешавад, илова кардани қошуқи шакар ва пошидани хамиртуруши. Мо ордро ба чойи чуқур андохта, дар маркази орди сиёҳ "хуб" кунед. Дар «хуб» рехт шир гарм бо равған ва шир бо хамиртуруши, инчунин тухмро ба гардан мегирад ва илова кардани шакар.

Мо ҳама чизро бо мушакҳо омехта мекунем ва зудтар ба хамир хамвор мешавад, онро бо дасти худ kneading. Хамирро бо дастмоле қабат резед ва дар гармии 40 дақиқа тарк кунед, ки баъд аз он мо ба 3 қисм баробар тақсим мекунем, ки ҳар як он ба қабати тунук бароварда мешавад. Мо қабати худро ба 8 секунҷаи баробар тақсим мекунем, ки ҳар як аз мо қошуқи ширин, ё дигар чизи дигарро, ки мӯйро дар бар мегирад. Мо болиштҳоро мепӯшем ва онҳоро дар постгоҳҳои нонпазӣ қарор медиҳем. Ҳар як roguelik бо роҳбандии малина бо зардобӣ greased ва дар preheated ба 180 дараҷаи Оғоз барои 15-20 дақиқа гузошта. Пеш аз он ки хизмат кунед, ба болиштҳо бо шакар ориз бигзоред.

Кукиҳои кӯтоҳмуддат бо роҳбандии

Компонентњо:

• орд - 2 1/2 адад;
• маргарин - 200 г;
• сметана - 200 г;
• сода - оид ба нӯги корд;
• шакар - ним аср;
• роҳбандӣ;
• тухм - 1 дона.

Омодагӣ

Якум, мо ба орд ба як косаи чуқур интиқол дода, онро бо маргарин нарм мекунем. Иловаи омехта бо омехта бо сода сметана ва шакар. Хамираи мулоим ва сабзавотро омехта, сипас бо филми пӯшида ва онро дар як яхдон дар як соат тарк кунед. Хамаи хунуккардашуда ба 4 қисм тақсим карда мешавад, ки ҳар якашон ба ғафсии як millimeter ғелонда мешавад. Мо қабати гирифташуда ба 8 қисм тақсим карда, дар канори васеи ҳар кадоме аз онҳое, ки мо дар қошуқи роҳбандӣ гузоштаем, тақсим мекунем. Ҳар як порчаи хамирро ба бандел гузоред.

Пеш аз он ки пухта бо fataliki бо роҳбандии онҳо бояд бо тухм лату кӯр карда шаванд, то ки онҳо дар шакли пурраи ранга рӯбарӯ шаванд. Гуделҳо дар як конҳои пешқадами 200 грамм барои 20-25 дақиқа.