Мо ба диққати шумо барои тайёр кардани хамиртуруши хамиртуруши ҳаво барои пиёба пешниҳод менамоем. Ин хеле осон аст, вале он рӯй медиҳад, ки бениҳоят болаззат ва осон аст.
Хамираи ҳаво хамиртуруши дар танӯр аст
Компонентњо:
- шир - 550 мл;
- тухм тару тоза - 2 адад;
- шакар - 40 г;
- маргарин яхмос - 1 адад;
- равғани резинӣ - 3 tbsp. юми;
- хушк шудан - хамиртуруши зуд - 10 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- сода - пуч;
- намаки умумӣ - 10 г;
- орд - 6 tbsp.
Омодагӣ
Дар шир гарм мо ба хамиртуруши хушк, намак, шакар, тухмро мешиканем ва рехтани маргарин гудохташаванда. Тарбияи омехта ва тадриҷан омехтаи орд, як хокаи нонпазӣ ва сода. Мо дар равған рехт ва тадриҷан хамир knt. Сипас онро бо филми пӯшед ё онро дар як халта гузоред ва онро барои 35 дақиқа ҷудо кунед. Вақтро дар барф партофтан лозим нест, тайёр кардани қуттиҳои омодашуда ва ба ташаккул додани пиёдагӣ идома диҳед.
Равған барои хамиртуруши хамиртуруши ҳаво барои pies
Компонентњо:
- об филтр - 1,5;
- шакар - 300 г;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- намак - рози;
- орд - 500 г;
- хамиртуруши хушк - 10 г.
Омодагӣ
Мо обро гарм мекунем, мо шакарем ва мо хуб омехта мекунем. Сипас, хамиртуруши биринҷро бирезед ва омехта бо омехта то симои хурди пайдо мешавад. Акнун лавҳаҳои хӯрокро бо либоси ошхона фаро гиред ва тақрибан ним соат дар ягон ҷои гарм ҷойгир кунед. Next, бодиққат ба маблағи боқимонда орд пошидани, мо намак намак ва дар охири мо мо дар равғани растанӣ рехт. Мо бо хамиртуруши хамирро рехтем, онро бори дигар рехтем ва барои 2 соати дигар ба гарм гузорем. Дар ин муддат, хамиртуруши хамиртуруши барои pies дар об меафзояд ва ба таври мӯътадил ҳаво мегардад.
Хамиртуруши ҳаво барои пиёзҳои пухта
Компонентњо:
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- кефир - 250 мл;
- равғани растанӣ - 125 мл;
- орд - 3 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур, хамиртуруши тару тоза бо шакар ва маҷрои омехта барои 5 дақиқа. Бе беохир вақт, гармии kefir, решаи резиши намак ва дар равғани офтобпараст рехт. Сипас бодиққат ба омехтаи kefir ба хамиртуруши бирезед, рехт, дар орд ва омехтаи яхмос нармии ҳаво. Мо онро дар як коса паҳн кардем, ки бо равғани офтобпараст рӯбарӯ шуд ва аз болои дастмоле тоза карда шуд. Баъд аз ин, мо хӯрокҳоро дар ягон ҷои гарм хориҷ мекунем ва 35 дақиқаро қайд мекунем.