Рӯйҳоро бо гелосҳо бозичаҳои комил, ки хонаи шумо бо қаҳвахонаи ошомиданӣ пур хоҳад кард ва ҳар як бо тамом бесамар хандид. Кӯшиш кунед, ки онҳоро бо тарзи дар поён тасвиршуда таҳия кунед.
Бузурги зарди бо гелос
Компонентњо:
- хушк омехта - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 3 tbsp. spoon;
- оби гарм - 0,5 адад;
- kefir - 1 адад;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- гелос тару тоза - 500 г;
- орд - 600 г;
- банан шакар - ба тамошобин;
- шакар ориз;
- тухмиҳои кӯкнор - агар дилхоҳ бошанд;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар оби гарм, мо аз шакар ва хамиртуруши рехтем. Сипас дар кефир равған, равғани растанӣ рехтед ва ҳама чизро бо як печидан ҳал кунед. Пас аз он, бирезед орд sifted дар қисмҳои хурд ва knead аз хамир омехта. Мо бо равғани растанӣ равған медиҳем, онро ба як коса интиқол медиҳем, бо дастмоле баста ва дар гармии 30 дақиқа гузошта мешавад.
Фарорасии гандумро ба рӯи миз гузошта, дуруст парвариш кунед ва ба қисмҳои хурди тақсим карда, ҳар як шакли як кӯза диҳед. Next, гузошта, дар бораи 5 буттамева ва пошидани бо шакар ориз, омехта бо vanillin. Дар кунҷҳои ҳар як кӯза эҳё ва зич баста, ташкили як даври бутун.
Онҳоро дар як варақаи нонпазӣ greased ба паҳн кунед ва бо тухмиҳои хурмо пошед. Равған ба 180 дараҷа гарм карда мешавад, дар сатҳи пасттарин мо як косаи обро бо ангурро бо гелос барои 20 дақиқа тайёр карда, то тайёрӣ тайёр мекунем. Баъд аз ин, мо молҳои нонпазӣ карда, онҳоро дар сари суфра менишинем.
Бутанпораҳо бо гелос
Компонентњо:
- шир - 1 адад;
- об - 1 адад;
- хушк пӯст - 11 г;
- шакар - 0,75 дона;
- равған - 80 г;
- орд - 900 г;
- гелос бозича - 300 г.
Омодагӣ
Барои оғоз намудани, хамиртуруши хамир, намак ва шакар дар об, омехта ва омехта дар гармии барои 15 дақиқа. Дар давоми ин муддат хамиртуруши «бозича» хоҳад кард ва сарпӯши саривақтӣ дар рӯи рӯ хоҳад шуд. Пас аз ин, равған нарм ба ҳалли хамиртуруши илова кунед, бирезед, ки шир гарм бодиққат, инчунин таҳрик кунед ва, оҳиста ба орд рехт, knead як яхмос нармии homogeneus. Сипас онро ба ҷадвал додан, пошидан бо орд, то он даме, ки ба дасти дастҳо дароз кунад.
Омодашуда ба ин роҳ, хамир ба як коса кӯчонида, як каме бо равған пошида, бо дастмоле пӯшед ва қариб як соат барои баланд бардоштани қадами 2 таркед. Ҳамин ки он дар ҳаҷми 2 маротиба зиёд мешавад, мо ба қисмҳо тақсим мекунем ва тақсим мекунем. Акнун як тилло бигиред, онро дар як пажмурда, дар дохили 5 буттамева, бо шакар пошед ва бодиққат ба кунҷҳои фаро мегирад. Мо чӯбҳои ширинро бо варақаи нонпазӣ рехтем ва барои 30 дақиқа тарк карда, бо дастмоле пок дар боло, барои исбот кардан. Сипас сиёҳро бо шир пур кунед, дар якҷоягӣ бо ранги пошидан пошидед. Барои ин, мо ба миқдори баробар, орд ва равғани заҳрдорро муттаҳид мекунем, ҳама чизро ба бунбастҳо тақсим мекунем. Оташро дар 200 грамм барои қариб 30 дақиқа табобат кунед.
Бодиринг пухта бо гелос
Компонентњо:
- гулу гул - 500 г;
- гелос - 200 г;
- шакар - ба тамошобин;
- крахмал - 4 tsp.
Омодагӣ
Cherry шуста, хориҷ санг ва бирезед хушк хуб хушк. Сипас онҳоро бо шакар пошед ва барои 30 дақиқа тарк кунед, то онҳо ба афшураи шарбат иҷозат диҳанд. Хамираи қашшоқӣ аст, ки ба қабати борик, 3 мм пурдарахт ва бурида ба чорчӯб хурд аст.
Дар як тарафи ҳар коре, ки пур аз гелос тайёр карда шудааст, боло бо сабзиш бо крахмал пошидан ва ташаккул додани пиёла пок. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пошхӯрӣ фаро гирифта шуда, онро ба як оташдонҳои гарм мепартоянд. Мо чӯбҳо дар 180 грамм ба ранги тиллоӣ зеб мезанем. Ин ҳама, пухтаҳои пухта бо гелос тару тоза, омода!