Шӯрбо аз Салмӯн аввалин табақи моҳӣ аст, ки аз ҷониби бисёриҳо барои хушбӯй бой ва бичашонем. Барои тайёр кардани он лаблабу, сар, пут ва ҳатто думи. Мо ба шумо якчанд хӯроки сабз ва арзонтарини шӯрбо лимӯ медиҳем.
Шӯрбо салат бо яхмос
Компонентњо:
- Фабрикаи тару тоза аз салат - 500 г;
- помидор - 2 адад;
- картошка - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- қаймоқи 20% - 500 мл;
- пиёз сабз - ба тамошобин;
- об - 1 л;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба ҷӯш кардани гӯш аз сибти? Натиҷаҳои моҳидорӣ шуста ва пора карда шуд. Картошка тоза карда шудаанд, рехтанд ва рехта шуданд. Помидорро мо барои як дақиқа дар оби ҷӯшон кам мекунем ва сипас хушконидани онҳоро аз пӯст бардоред ва мукаабро дӯзед. Нишон тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи, ва сабзӣ ба strips лоғар бурида ва ба saucepan чуқур гузошта. Мо як равғани растаниро рехтем ва сабзавотро ба ранги ранге мегузорем. Сипас помидор илова кунед, сабукфикрона шир ва рехтани миқдори зарурии оби судак. Мо ба ҳар як гармии каме ба напазед меоварем ва ба шӯрбо тақрибан 5 дақиқа напазед. Мо онро ҷамъ меорем, картошка партофта, то қариб омодаем. Баъдан, мо ба илтиҳоти салон гузошта, дар яхмос рехтед ва гармии сусти дигар барои 5 дақиқа пухта истодаед. Мо гӯшҳоро тайёр мекунем ва бо сабзавот ва пиёз сабз.
Гӯш аз Салмӯн дар гуногунсоҳа
Компонентњо:
- қаймоқи лимӯ - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- оби филтр - 1,5 литр;
- ҳанут;
- бодиён тару тоза.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан шӯрбо аз кабуд? Ҳамаи сабзавоти ман, мо раванд ва буридаем. Мо картошка бо мукааб миёна, chop ба сабзӣ ба доираҳо ва chop ба пиёз. Мо бодиққатонро бодиққат мекунем, тарозиҳоро тарозур мекунем ва онҳоро пора мекунем. Сипас, мо ҳамаи маҳсулоти тайёрро ба шӯрии якҷоягӣ кӯтоҳ мекунем, мева ҷорист, то бичашонем ва онҳоро бо об пур кунед. Пӯшед ба фурӯзонаки дастгоҳ ва пухтан, тартиб додани "Soup". Тақрибан 10 дақиқа то охири барнома, мо намакро ба тамос ва пас аз сигнал тайёр, рехт, шӯрбо дар тәлинҳо ва пошидани бо бодиён тару тоза. Ин ҳама, сарвати зебо, хушбӯй ва хушбӯй аз шиками лимпул омода аст!
Гӯшти кабуд равғани намакин аз теппаҳои салон
Компонентњо:
Барои шўрбои:
- оби филтр - 3 литр;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сари ва қаторкӯҳҳои салон;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- ҳанут.
Барои шӯрбо:
- пури лимӯ - 200 г;
- capers - 40 г;
- помидор - 3 адад;
- зайтун - 150 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- лимӯ - барои тамаркуз;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар дорухат барои шӯрбо аз кабуд хеле содда аст: сари ва таркибҳои моҳӣ ба монанди зерин, шуста ва то дертар партофта мешаванд. Сабзӣ ва пиёзҳо тоза карда мешаванд. Дар saucepan рехт, 3 литр оби гармшудаи об, қисмҳои моҳиро гузоред, ба напазед биёед ва кафкро берун кунед, то он даме, ки тамошо кунад.