Аз мурғ шумо метавонед бисёр хӯрокҳои гуногун пухта. Баъзе аз онҳо барои хӯрокҳои ҳаррӯза мувофиқанд, ва баъзеи онҳо як ороиши мизҳои ҷолибе хоҳад буд. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан пӯсидаи мурғ дар танӯр.
Рӯбаҳои мурғ дар танӯр пухта
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ - 600 г;
- mozzarella - 100 г;
- аз бекон (канал) - 10 адад;
- Қаламфури сурхе - 1 адад;
- Қаламфури зардии Болоӣ - 1 адад;
- oregano - 1 қошуқ;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, хоки ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
Қаламрави Булғористон, шуста ва хушк, тамоми оҷур дар танӯр барои ним соат дар 190 ° C Дар ин муддат, қаламфури бояд якчанд маротиба баргарданд, то ки онҳо ба таври оддӣ пухта шаванд. Баъд аз ин, онҳоро дар маҷмӯъ 10 дақиқа гузоред, сипас пӯстро аз қаламфаро хориҷ кунед ва ҷисмро бо сӯзандаҳо буред.
Фасли мурғ ба таври ошкоро хомӯш карда, тарки шакли як рангест. Ҳоло дар назди чап ба якдигар дар якҷояги илтиҳоти бекон қарор дода шудааст. Масоҳати ин "барге аз бекон" бояд нисбат ба майдони мурғе, ки мо болои он гузоштем, каме калонтар аст. Solim, ќаламфури, сабукро бо равған ва сирпиёз бурида. Мо берун аз Орего, parsley решакан ва гузоштани як рахи панир ва ќаламфури. Ба таври мунтазам пӯшидани пӯшед ва бо як сатр алоқаманд кунед. Мо ҳамон чизро бо нимсолаи дуюми маҳсулот такрор мекунем. Онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар танӯр барои 30-35 дақиқа гузошта, ҳарорат бояд то 200 ° C гирад. Пеш аз он ки хизмат кардан, рол салтанат ва бурида пошад.
Дӯлони мурғ бо тухм дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- сарди мурғ - 1 адад;
- тухм мурғ - 3 дона;
- пиёз сабз, бодиён;
- seasoning барои мурғ, намак.
Омодагӣ
Бо шири мурғ, лампаҳои дар чунин тарз, ки чор қабати он истеҳсол мешаванд, бурида мешаванд. Онҳоро бо намак ва ҳанут пошед. Тухм бо намак, гиёҳҳои решакан ва чормағзи чормағз зад. Барои ҳар як гелос тухмро гирифта, мо ба филтр гузоштем, онро бо рол гузоред ва онро бо риштаҳо пайваст кунед. Онро дар танӯр пӯшед то тақрибан нисфи соат дар 180 ° C
Чӣ тавр ба помидор дар танӯр пухтан?
Компонентњо:
- лошае мурғӣ 2 кг - 1 адад;
- зардолу хушк - 80 г;
- қоқ бе тухм - 80 г;
- желатин - 30 г;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Бо мурғ мо бартарии устухонҳо. Дар айни замон, мо сар ба гўшт аз сангро бурида, ба тавре, ки пӯст бетағйир мемонад. Сипас гӯшти аз поҳо, буридани пӯстро дар канори чап ва бурида берун оваред. Ҳамин тариқ, мо ба болои лошае расидем ва гӯштро аз болҳои бурида буридем. Ҳоло, вақте ки ҳамаи устухонҳо аз байн бурда мешаванд, мурғро бурида мепартоянд, ки агар рӯй гардонанд, ва филми худро гузоред. Дар ҷое, ки гӯшти кофӣ надошта бошад, шумо метавонед порчаҳои лампаҳои бурида диҳед. Аз боло низ бо филми фаро мегирад ва хомӯш гўшт. Solim, ќаламфури онро мехоњад. Бо желатини пӯшед ва қубур ва зардолу хушкро дар қисми болоии паҳн кунед. Шумо лозим нест, ки онро ба канори он гузоред. Ролосаро аз боло то поён кашед ва онро дар қуттиҳои ковокӣ зада, сипас ба рехтани пластикӣ бигиред. Оҷуро барои 2 соат дар 160 ° C Баъд аз ин, дубора хомӯш кунед, ва дар қаламрави он roulet сард кунед. Ва танҳо пас аз ин рехт пухта ба иловаро, бурида оид ба заррин.
Рӯйхати помидор дар танӯр
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ - 0,5 кг;
- бодиён - 30 г;
- желатин - 30 г;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- помидор - 1 tbsp. spoon;
- филфил, намак.
Омодагӣ
Фасли мурғ ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Сирпиёз ва бодиён пошид. Дар як косаи fillet мурғ бо бодиён ва сирпиёз омехта. Барои бичашонем намак, илова paprika, желатини ва омехта. Мо масолеҳро дар либос барои пухтупаз гузоштем ва онро бо формула ба арзиши рол баробар мекунем. Ин нуқтаи муҳимест, зеро агар ин шакл хеле зиёд бошад, рол аз байн меравад. Оғоз дар 180 ° C барои 1 соат, сипас сард ва ба яхдон барои шабона гузоред. Баъд аз ин, мо дастпӯшро хориҷ мекунем, ва ролик мурғи мармариро ба иловаро бурида бурдем.