Дар фасли тобистон имконият барои фароҳам овардани менюи шумо вуҷуд дорад, зеро дар бисёр минтақаҳои сабзавот ва кабудҳо мавҷуданд. Дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як помидор сабз бо помидор омода.
Дар дорухат барои borscht сабз бо помидор
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 300 г;
- об 3.5 литр;
- картошка - 6 адад;
- пиёз - 2 дона;
- помидор худ - 250 г;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- sorrel - 1 блог;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- тухм судак - 3 адад;
- бодиён - нисфи пл.
- parsley - як нимпайваст;
- намак, шакар, ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- сметана барои табобат.
Омодагӣ
Гузошта ба мурғ дар saucepan, бирезед дар об ва онро дар оташ. Баъд аз ҷӯшидани, кафк, хориҷ намак аз шўрбои ва пухтан дар гармии кам то нисфи пухта. Картошка ба қисмҳои хурди бурида ва онро ба шўрбои, пухтан то тайёр.
Дар айни замон, мо тайёр кардани равған - chop ба пиёз ва fry он дар равғани растанӣ, пас помидор помидор ва помидор илова кунед. Барои бичашонем, илова шакар, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ. Дар як оташ хурд, қариб 7 дақиқа тобистонро пахш кунед. Дар охири, илова сирпиёз миқдор.
Равғанро ба як saucepan ва омехта кунед. Биносту chill, parsley ва sorrel ва рехт, ба дигарон бо компонентњо. Мо дақиқан камон 3. Дар охири мо илова тухм судак ба мукааб бурида. Мо онро омехта мекунем, пас аз он, ки равған резед ва оташро хомӯш кунед. Ҳангоми хизмат ба миз дар як borsch сабз бо мурғ ва помидор, илова сметана.
Барзиёи сабз бо sorrel ва помидор дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- мурғ - 300 г;
- картошка - 700 г;
- пиёз - 100 г;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- шарбати помидор - 300 г;
- sorrel - 1 блог;
- кабудҳои бодиён ва сирпиёз - ним пора;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- тухм - 3 адад;
- об 3.5 литр;
- сметана.
Омодагӣ
Дар дохили панели multivarki дар равғани растанӣ рехт ва парвариш аз мурғ, бурида пора. Дар «Тарбуз» ё «Пухтупаз», мо 10 дақиқа тайёр мекунем. Баъд аз он, илова пиёз ва пухтан
Барои бичашонем, илова кардани шакар, намак, ҷӯшон ва омехта барои 3 дақиқа 45 дақиқа пас аз оғози раванди безараргардонӣ, помидорро ба панели гуногуни гуногун илова кунед, бодиён, сабз ва сабзавотро илова кунед. 5 дақиқа пеш аз анҷоми раванди пухтупаз, мо тухм судакро ба borsch илова мекунем. Мо бо помидор сабзро бо помидор ба зарфи пӯшида 20 дақиқа дар зарфҳои пӯшида медиҳем. Ва он гоҳ мо онро дар зарфҳои рехт, илова сметана ва онро ба мизи хизмат кунед.