Гӯшаҳои гӯшти онҳо дар танӯр дар қафои қариб ҳар як одам мебошанд. Ин як варианти оддии хӯрокхӯрӣ дар як вақт ҳамчун либос ва табдил додани ин комбайн ба табақаи қаноатбахш аст. Мо баъзе тағйироти ин табақро дар поён тасвир хоҳем кард.
Гӯшти гӯшт бо биринҷ дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 490 г;
- крахмал - 10 г;
- пиёз - 115 г;
- помидор хушк - 1 қошуқи;
- сирпиёз (гулҳо) - 1/2 tsp;
- помидор - 570 г;
- биринҷ судак - 320 г;
- панир зављааш - 115 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, захира кардани пиёз бо гӯшти кӯҳна то он даме, ки он печида. Ҳама мавсим, ва сипас бо крахмал пошед. Баъд аз шӯр, ба гӯшт бо помидор рехт ва онҳоро ба чошнии пароканда партоед. Вақте ки чошнии thickens, якҷоя гӯшт minced бо биринҷ ва ба табақ барои нонпазӣ. Косфере бо биринҷ пошед ва барои 180 дараҷа пухтан ним соат.
Бо ҳамон принсип ва як нақшаи пухтупазӣ роҳнамоӣ кунед, шумо метавонед бо ёрии макарон бо макарон, иваз кардани пиёла судак бо ягон пирожни судакро ба кор дароред.
Бодинҷон ва паррандаҳои гӯшт аз mince дар танӯр
Британияи Кабир мисли якҷоя кардани гӯшти гиёҳхӯрдашуда бо чошнии помидор ва сабзавот, ҳамаи онро дар либос тақсим мекунад ва бо қабати картошка пӯчида мепӯшонад. Сарфи назар аз он, ки барои мо ин табақ маъхази маъмулӣ аст, барои он онҳое, ки дар он чӯб чӯпони чӯпанданд.
Компонентњо:
Барои картошка mashed:
- картошка - 690 г;
- шир - 115 мл;
- равған - 65 г;
- зардии як тухм.
Барои гӯшт:
- пиёз - 175 г;
- сабзӣ - 95 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- гӯшти кӯҳӣ - 840 г;
- орд - 15 г;
- помидор помидор - 15 г;
- шўрбои гӯшт - 245 мл;
- баргҳои thyme, Розмари - 1 tbsp. spoon;
- лӯбиён консерва (нахўд, нахўд) - барои 60 г.
Омодагӣ
Дар ҳоле, лўндаи картошка пухта, қисмати гӯшти қошуқи мо дарк мекунанд. Аввалан, пас аз гарм кардани равған, онро ба он қисмҳои сабзӣ бо пиёз нигоҳ доштан, сипас сирпиёз ва лӯбиёи решавӣ, кабудӣ, гузоштани қуттиҳои. Ҳамин ки ба моеъи барзиёд аз mince ва буттаҳо хушк мешаванд, онҳоро бо орд пошед ва сипас тақрибан нисфи шўрборо рехт. Ба рехтани пластикӣ напазед, dilute помидор дар он ва дар ширини боқимонда рехт. Ҳама чизро ба напазед, то даме, ки чошнии ғафс.
Дар охири иловаро картошка бо равған, рехт шир ва рехт зардии. Гӯшти заминро ба пойгоҳ ҷойгир кунед ва онро бо як қабати картошка mashed пӯшед. Косерелҳои гӯштӣ бо сабзавот дар танӯр дар 200 дараҷа 25 дақиқа пухтан.