Агар савол дар бораи менюи шом дар бораи манфиатҳо ва мазмуни калорияи табақ намебошанд, пас бехатарии ламс бо яхмос дар таркиби шӯрбо тендер тендерро интихоб кунед. Табассуми бениҳоят лаззат нахоҳад буд, на танҳо ба дӯстдорони моҳӣ, балки ғизои болаззат ва ширин.
Дар ин мақола мо якчанд мӯйҳоро барои коркарди шӯрбо бо Салмӯа дида мебароем.
Шӯрбо салат бо яхмос
Аз Салмӯн шумо гӯшҳои хушбӯй ва хушсифат тайёр карда метавонед, ки метавонанд ба таври муфассал пухта, бо истифода аз думи ва сари моҳӣ барои шўрбои дар дорухат.
Компонентњо:
- Маҷмааи гулхонаӣ - 1-1,5 кг;
- картошка - 2-3 дона;
- равған;
- баргҳо - 2 адад;
- fennel - чӯҷа;
- яхмос - 100 мл;
- пиёла - 1 дона.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо бо лимӯ ва крем. Роҳҳо ва думҳо аз лимӯ бо оби хунук пур карда мешавад, илова кардани fennel ва барге халиҷе, бар оташ. Дар охири ҳафтаи 30 дақиқа дар як оташ хурдтар пухта равған кунед.
Паҳн кардани картошка ва онҳоро ба мукааб бурида ҷудо кунед. Биёед пиёлаҳо бо ҳалқаҳои борикро бурида, то он даме, ки дар равған равған пӯшед. Шўрбои баланди моҳӣ дар давоми 2-3 қабат аз дока, ва селлюлоза моҳӣ аз устухонҳо дур кунед.
Мо картошка дар шўрбои гузошта ва онро то тайёр кардани пухтан, илова сиёҳ, моҳӣ ва яхмос, аз гармӣ, мавсими ва хизмат. Тавре ки ороишоти дар пластикц шумо метавонед strips лоғаре аз Салмӯн дуддодашуда ва бо як каме аз fennel пошидани.
Равған барои шӯрбаҳои пиво бо Салм ва Крем
Захираи крем аст, на танҳо илова ба нон, балки як дӯзандаи комил барои шӯрбо. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо метавонед бо тасвири зерин метавонед озмоиш кунед.
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- пиёз (меваљотро) - 1 адад;
- бодиён - асри 3/4;
- лӯбиёи дуддодашуда - 220 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- об - 8 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёз сабз - 3-4 олудагӣ;
- помидор - 2 адад;
- спанаки тару тоза - 2 адад;
- панир қаймоқ - 400 г;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо то равғанро дар як saucepan ва fry хушк кардаем, то нарм. Иловаи пиёз сабз кам, sliced помидор бе пӯст ва қисмҳои salmon дуддодашуда. Ҳама якҷоя барои 3 дақиқа гиред, сипас он ордро илова кунед ва дақиқан пухтупазро давом диҳед. Асосан барои шӯрбо бо об пур кунед, ба напазед, кам кардани гармӣ ва пухтан барои 20 дақиқа. Пас аз гузашти вақт, мавсими шӯрбо ба бичашед ва илова кардани спанакро илова кунед. Мо 5 дақиқа дигар кор мекунем. Ниҳоят, панир иҳота ва шарбати лимӯ ба ШМШ фиристода мешаванд.
Он танҳо якчанд маротиба тамоман таъми табақ тайёр карда мешавад, ва шумо метавонед шӯрбо панир ба мизи, бо пиёз сабз, хизмат кунед.
Шӯрбо зудтар аз Салмӯн бо яхмос
Мо аллакай фаҳмидем, ки чӣ тавр ба шӯрбо аз тару тоза ва лӯндаи лӯнӣ бо яхмос. Акнун ин таркиби дорухат бо иштироки моҳӣ консерва аст. Усули зуд ва оддӣ барои ғизоӣ ва болаззат кардани тамоми оила дар таркиби поён тасвир шудааст.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- равған - 2 tbsp. юми;
- бекон - 4 шиша;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- шўрбои мурғ - 3 адад;
- salmon консерва - 2 конҳои;
- картошка (калон) - 1 адад;
- қаймоқ - 2 адад;
- ҷуворимакка консерва - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Хӯрда гудохт ва бо равғани зайтун омехта шуд. A strip аз бекон бурида ва pawned ба омехтаи oily, fry барои 5-7 дақиқа. Иловаи пиёз ва сирпиёз ба бекон, fry барои 2-3 дақиқа, то пиёз нарм аст. Иловаи орд ва fry барои 1-2 дақиқа.
Асосан барои шӯрбо бо шўр оред, ба напазед, кам кардани оташ. Илова ба салмос шӯрбо, картошка бурида, ҷуворимакка ва пухтан барои 15-20 дақиқа, то картошка нарм мегардад.
Мо шӯрбо бо яхмос, пухтан барои 2-3 дақиқа. Табақ омода аст бо намак ва ќаламфури пухта. Мо шӯрбо гарм бо шӯрбо, ё croutons, бо ороиши сабзавот хизмат мекунем.