Агар шумо хоҳед, ки гӯштро чун имконпазири хушк нигоҳ доред, пас пӯсти пӯстро дар танӯр бо порае пӯшед. Илова бар ин, ки дастпӯш барои нигоҳ доштани ҳамаи шарбати гӯшт кӯмак хоҳад кард, як порчаи танҳо як гӯшти гиёҳхӯрӣ низ осебпазирии худро нигоҳ медорад ва каме хушк мешавад.
Пораи хук дар либос барои нонпазӣ
Дар ин дорухат, порчаи тендери гӯшти хук бо тухмии хардал ва асал - таркиби беҳтарин барои як қисми хуби гўшт тайёр карда мешавад.
Компонентњо:
- тендери гӯшти хукӣ - 460 г;
- Dijon mustard - 10 г;
- асал - 10 г;
- пиёз арғувон - 130 г;
- дандонҳои антики - 3 адад.
Омодагӣ
Нӯшидани ҳарорати дар танӯр то 200 дараҷа, ба хук. Агар коғазро дар рӯи коғаз бардоред, клипро аз филм дур кунед, ва сипас порае аз шишаро бо ручка гиред. Омода кардани омехтаи хардал бо асал ва баргҳои thyme. Пиёз пиёзро ба гарданҳои ғафс тақсим кунед ва онҳоро дар либос ташкил кунед. Гӯшт бо омехтаи асал-шикор аст ва бар болҳои пиёз ҷойгир аст. Қафқозии дастпӯшро таҳрир кунед ва онро дар танӯр ҷойгир кунед. Қалам бо порае дар танӯр дар sleeve хоҳад пас аз тақрибан ним соат омода хоҳад шуд.
Чӯҷа дар пости sleeve пухта шуд
Ширкати дигари аҷиби як порчаи хук - себест, ки метавонад бо гӯшт ҳамчун як бино ё хизмат барои чошнӣ хизмат карда шавад. Дар поён мо дар як варианти аввал зиндагӣ мекунем.
Компонентњо:
- тендери гӯшти хук - 640 г;
- шакар сабзавот, заҳрогин, паприка - 1 tsp ҳар яке;
- себ (андозаи миёна) - 1 адад;
- рози ќаламфури гарм.
Омодагӣ
Омода кардани маринад хушк, омехтаи шакар, қум ва папика якҷоя, агар хоҳед, омехта бо рози тавассути ќаламфури гарм пурра карда мешавад. Илова кардани рози хуби намак ба омехтаи ҷавғо ва ба рӯи чӯҷаи гӯшти хук бо он шӯхӣ кунед. Аз себ ба қисмҳои хурди бурида, онро дар як дастпӯш гузоред ва дар болои чоҳ ҷойгир кунед. Хӯрокхӯрӣ кардан
Чӣ тавр порае аз хук дар танӯр дар sleeve?
Компонентњо:
- филиалҳои Розмари - 2 адад;
- chop хук - 230 г;
- сирко cider себ - 15 мл;
- хардал - 5 г;
- Тухм - 15 г.
Омодагӣ
Пас аз муҳокимаи як порча гӯшт, мавсими онро бо намак. Пошидани решаҳои розмари бо паҳнои кории корд ва онро дар sleeve ҷойгир кунед. Гӯшт сирко рехт ва гулу хардалро кашида, сипас баъд аз рентгенӣ рехт. Равғанро ба як порча раво намебинед ва таҳкурсии сақфро сар кунед. Ҳама чизро барои пошидани дараҷаи 220 дар 15 дақиқа тарк кунед.