Гӯшти мурғ хуб ва фоиданок аст, вақте ки пухта дар танӯр. Ва на он қадар муҳим аст, ки тамоми парранда барои ин ё қисмҳои парранда истифода бурда мешавад. Тӯҳфаи гӯшти парҳезӣ бо навъҳои гуногуни сабзавот ва меваҳо, бунёд кардани шоҳкори аслии косибӣ.
Мо пешниҳод ба пухтан дар мурғон бо афлесун бо афтидаҳои дар поён оварда ва лаззат таъми талх ва мазза аввалин тару тоза аз ғизои натиҷа пешниҳод.
Чӯҷа пурра бо афлесун ва асал дар танӯр пухта - дорухат
Компонентњо:
- як мурғи миёна (лошае) - 1 порча;
- афлесун - 350 гр;
- афшураи афлесун - 195 мл;
- гули асал - 70 г;
- Соя - 75 мл;
- сардори сатил - 1 порча;
- як ќаламфури ќаламфури - 1 адад;
- cardamom (қуттиҳои) - 3 адад;
- намак омехтаи калон ва szhezheperemolta аз панҷ қалам - ба тамошо.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани мурғ бо лошае лаблабу, хушк, фаровонӣ бо намак ва омехтаи хоки қаламфури ва дар як шакли чуқур барои нонпазӣ. Шарбати афлесун бо асал, чошнии лубиё ва рехтани омехтаи омехта ба як контейнер бо мурғ. Мо дар як гулпечи гилин, пӯсти гиёҳ, қуттиҳои карамом, ба майкаҳои афлесун бурида, ғизоеро, ки ба 170 дараҷа гармтар аст, 90 дақиқа пошед, аксар вақт ба лӯндаҳо бо афшураҳо об медиҳед. Баъд аз муддате, мо гармиро ба 220 дараҷа баланд мекунем ва гулу парранда хуб мешавем.
Лутфан мурғ бо афлесун - дорухат дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ (фулуз) - 790 г;
- Мандаринҳои андозаи миёна - 3 адад;
- Заминҳои Nutmeg - 2 деги ғизоӣ;
- дорчин замин - 2 пӯсти гарм;
- равған - 110 г;
- намак омехтаи калон ва szhezheperemolta аз панҷ қалам - ба тамошо.
Омодагӣ
Пеш аз он ки аз як решаи як пӯст бардоред, афшурааш аз он биравед ва ҷузъҳои қабулшуда бо намак калон, гамбӯл ва хокистарро омехта кунед.
Мо порчаи мурғ бо омехтаи хушбӯйро кашида, онро барои як соат marinate тарк кунед. Баъд аз ин, мо мурғро ба зарфҳои селлюлозии равған ва об онро бо равған гудохта ва омехта бо rind аз турши дуюм. Мо паррандаи ҷолибро ба танӯр фиристодем, то дараҷаи 200 дақиқа барои 10 дақиқа, баъд аз он, ки паҳнои оромҳои кӯҳнавардон аз чангҳо пажмурда, то бистари дигар пухта, кам кардани гармии 185 дараҷа.
Барои чунин як мурғ, бо афлесун пухта, шумо метавонед бо биринҷ ё сабзавоти тару тоза, ороиш додани табақ бо шохаҳои кабудҳои тару тоза.