Дӯстдорони ҳақиқии pilaf медонанд, ки ҳангоми тайёр кардани табақ натиҷаҳои комил ба даст овардани сифати хуби биринҷ имконпазир аст. Аммо чӣ гуна интихоб кардани беҳтарин ва беҳтарин имконпазир барои ин мақсад? Баъд аз ҳама, шабакаи тиҷорӣ бо паҳнои васеътари ин маҳсулот фаровон аст. Имрӯз мо мекӯшем, ки ин масъаларо пурра кушем ва ба шумо бигӯяд, ки чӣ гуна биринҷ барои паррандаҳои фуҷур зарур аст ва чӣ тавр онро дуруст интихоб кунед.
Барои қаҳрамони Ӯзбекистон дар бози чӣ гуна биринҷ лозим аст?
Равзи барои pilaf бояд як қатор хосиятҳоро дошта бошад, ки бичашонем, ки мазмуни лӯлаи тайёрро таъмин хоҳад кард. Дар байни онҳо, қобилияти ба таври қаноатбахш обҳо, қаълҳо ва ғавғо ғавғо, якчанд маротиба зиёд мешаванд. Илова бар ин, биринҷ бояд шаклро нигоҳ дорад, дар давоми пухтупаз ҳамоҳанг накунед ва ба ин васила ба фишори платаи он мусоидат кунед.
Барои пухтупази оҳанҳои Ӯзбекистон қаҳвахонаҳо барои истифода бурдани дизайни "Девзира", ки махсусан аз ҷониби селексионерҳо интихоб шудаанд, истифода мебаранд. Ин ранги яхмос, равғани зебо ва қиматбозии хуб дорад, ки бо сабаби принсипи махсуси коркарди ғалла бо равған бо муваффақият ба даст меояд.
Бо вуҷуди ин, шумо инчунин метавонед ҳамчун навъи биринҷ ва навъҳои биринҷӣ "Ҷасмин" ва "Супер Басматӣ" истифода баред. Онҳо инчунин ҳамаи талаботҳои дар боло зикршударо қонеъ мегардонанд, бо хушбӯй, хӯрокҳо ва маводи моеъ пайдо мешаванд ва бичашонем.
Кадом равған барои паланги фасод дар якҷоягӣ зарур аст?
Ҳангоми интихоби патрона дар як мулки гуногун, хеле муҳим аст, ки чӣ гуна натиҷа мехоҳед ба даст оред. Агар шумо фахрии суннати анъанавии Ӯзбекистон набошед ва "қалбакҳо" -ро эътироф накунед, пас навъҳои дар боло номбаршуда беҳтарин мебошанд. Танҳо онҳо имкон медиҳанд, ки аз он орзуҳои шарқии фаромӯшнашаванда баҳраманд шаванд.
Камтар истеъмолкунандагон ва шифобахшандаро метавон қариб ҳар як биринҷро истифода бурд, ки шумо дар саҳҳомӣ доред. Хусусияти асосии он аст, ки бӯйҳои иловагӣ, пошхӯрии партовҳо ва сифати баланд надоранд. Бо омодагӣ ва риояи дурустии ҳосили ғалладонаву об дар якхел гуногун, шумо метавонед натиҷаи хубе пайдо кунед. A таҷҳизоти-табақаи пухтупази муосир беҳтарин шароит барои ин меорад.
Чӣ тавр интихоб кардани биринҷ барои пилла?
Ҳатто агар шумо биринҷ, ки шумо барои харидани pilaf, ки дуруст ва ҳамчун фурӯшандаи даъвоҳои зебо, ба диққат ба рӯи ва сохтори он харед. Махсусан дар байни навъҳои элита, қалбакӣ хеле маъмуланд.
Равғани ҳақиқии хушсифат дорои сохтори қабеҳ аст ва дар ҳама ҳолат ҳамвор нест. Дар байни маҷмӯи ҷамъият бояд донаҳои шикаста ва зарардида вуҷуд дошта бошанд, дар акси ҳол он ки ин нокифояшон ва қобилияти мутлақ будани чунин биринҷро барои тайёр кардани параҳо нишон медиҳанд. Эҳтимол, вақте ки шумо чунин як чизро истифода мебаред, гилеми равғанӣ ба даст меорад. Агар чунин имконият вуҷуд дошта бошад, беҳтар аст, ки ришвасандаро, ки "дандон" мегӯяд, беҳтар аст. Вақте ки латту кӯб, ғалладонагиҳо набояд фаромӯш накунанд, вале танҳо ба ду қисмҳои элимӣ тақсим карда мешавад.
Талаботи ягонае, ки дар тайёр кардани ҳар як параафо то он даме, Баъзе қаҳвахонаҳо барои сабук кардани гил дар давоми сӣ дақиқа мондан мехоҳанд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки мутобиқати маҳсулотро коҳиш диҳед ва эҳтимолияти эҳтимолияти гирифтани пурро дар якҷоягӣ кам кунед.
Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба биринҷии хуб барои пухтупаз дуруст кардани хӯрокхӯрӣ интихоб кунед. Вале фаромӯш накунед, ки илова ба шарбат, сифати компонентҳои дигари пӯст ва ҳанут бояд сифат бошад. Танҳо дар ин ҳолат табақ ба натиҷаҳои хуб муваффақ хоҳад шуд ва шумо ва оилаатон ва дӯстони худро бо шавқи дилхоҳ хоҳед бурд.