Дар мамлакати мо ва дар бисёр мамлакатҳои дигар одамони анъанавиро одатан пиввин, веленикӣ, муман, poses, khinkali ва дигар маҳсулоти гандум бо пӯст пур мекунанд. Маҷмӯи корхонаҳои хурди истеҳсоли маҳсулотҳои нимтайёрро истеҳсол мекунанд, ки онҳо дар дӯконҳои хӯрокворӣ харида, омодагӣ ба марҳилаи ниҳоии пухтупаз тайёр карда мешаванд. Баъд мо онҳоро пухтан, пухтан барои як ҷуфти, tushim, fry камтар ва бо хушнудӣ бихӯред.
Кадоме аз гандум аз самбӯсаҳо сохта шудааст?
Он барои самбӯса ва дигар маҳсулоти ба ҳам маъмулан тайёр аст, ки аз гандум ва гандум гиёҳҳои соддае,
Дар ҳар сурат, хамираи думдор бояд нисбатан васеъ бошад, аммо пластикӣ ва сабук, хуб ва шаклҳои қолабӣ (хамир, аммо бояд суст бошад). Вақте, ки сабзавот ва дигар маҳсулоти ин намуди тару тоза кардан, ва ҳангоми пухтупаз - ба напазед ё кушодан.
Вақте ки мо дар хона пелмини хона месозем, мо албатта, кӯшиш мекунем, ки ҳам пур ва ҳаммоми маҳсулоти тару тозаро ба таври беҳтарин ба даст орем. Баъзеҳо аз орд, об ва тухм, баъзан шир ба ҷои об истифода мебаранд, баъзан kefir ё сметана ба хамир илова карда мешаванд.
Оё имконоти дигар барои самбӯса вуҷуд дорад?
Як доруи алтернативии ҷолиб барои самбӯсаҳо низ маълум аст - як қуттиҳои нави нигоҳдории. Ин хамир аст, ки бо меҳрубонӣ, меҳрубонона, хушбахтона кор мекунад, самбӯса бо он хеле лазиз аст.
Кӯшиш кунед, ки тағиротро барои пухтан аз самбӯсаҳо аз гулпечии ҷуворимакка, хонаатон ва меҳмонони шумо аз натиҷаҳои дилхоҳ ба ҳайрат оред - ҳанӯз, табассуми машҳур дар шакли нави ғайриоддӣ.
Дар дорухат барои хамиртуруши умумимиллӣ барои самбӯсаҳои ошомиданӣ
Компонентњо:
- Гандум гандум аз ғалладонагиҳо ё гулӯла - тақрибан 3 пиёла;
- Тухм мурғ - 1-2 дона.
- намак умумӣ - 1 пуч;
- равғани растанӣ ё яхмосе, ки яхлоқро пажмурдаанд - 2-5 tbsp. юми;
- оби ҷӯшон - тақрибан 250 мл.
Омодагӣ
Дар як косаи, сабукфикрона тухм бо мушакҳо намак. Марҳамат ба орд ва равған пажмуред. Мо бодиққат бо мушакҳо омехта карда, давом додани шӯришро бо як шиша оби ҷӯшон бо равған лоғар рехтем. Пеш аз он, ки хамирро бичашед, шумо метавонед бо ин омехта бо микроэлементҳои махсус барои хамир кор кунед. Агар зарур бошад, орд каме илова кунед. Мо хамирро бо омодагии дастгиркунанда омода мекунем. Мо бодиққат kneed, балки на барои дароз. Шумо фавран метавонед аз хамирро ба қабати тиллоӣ пӯшед, қадами чуқур ё шиша пӯшед, дандонҳои фарбеҳро пӯшед ва онҳоро sculpt кунед.
Равған ё равған бо кремии ширӣ табдил меёбад, ки бо равғани ҳайвонот тағйир меёбад: хук, мурғ ё хук. Ба ҷои ҷои об, шумо метавонед шир ё миёнаи шир ё омехтаи шир ва об истифода баред. Бояд қайд кард, ки шир ва равған миқдори калорияро аз хамир зиёд мекунад. Барои хамир кардани хамир, шумо метавонед орд cornstarch илова кунед, аммо на бештар аз 5 tbsp. юѓу.
Агар шумо хоҳед, шумо метавонед хамирро бо миқдори ками хўроки заминӣ, масалан, омехтаи curry омода созед, он ранги шавқовар ва бичашонем ҷолибро ба хамир медиҳад. Ҳамчунин барои баланд бардоштани фоидаи табақ дар хамир барои
Пелмини, vareniki, муман, хинқалӣ ва дигар маҳсулоти дигари аз хамиртуруши пухта пухташуда дар як шабонарӯз, шояд 1-2 дақиқа зиёдтар бошанд, аз либос ва таҷрибаи амалӣ роҳнамоӣ кунед.
Хамиртуруши донак (албатта, дар версияи бе иловаги) на танҳо барои тайёр намудани самбӯса, вененикӣ ва дигар маҳсулоти шабеҳ, балки барои чӯбҳо ва пиёлаҳо бо пурраи гуногун.