Куличи - анъанавии анъанавии славянӣ, хусусияти номаълуми ҷадвали писта. Торт як нон ҷолибе дар шакли як силиндраи баланд, ки хамиртуруши хамиртурушест , ки бо илова кардани мавиз ба даст овардааст. Шир, шумораи тухмҳо ва равғанҳои табиӣ, инчунин дар таркиби хамиртуруши (бензол, карамом, сангранг, сабз, ва баъзан баъзеҳо) истифода мешаванд.
Дар замонҳои қаблӣ масалан, гулҳо дар сатҳи ҳаррӯза дар амалҳои расмӣ, маросимҳои истеҳсолӣ ва муҳофизатӣ, ки бо даврҳои фаслҳо ва чорабиниҳои муҳиме, ки сол аз сол ба вуқӯъ мепайвандад (масалан, кишти такрорӣ) фаъолона истифода мешаванд.
Акнун одатан пирожни офтобӣ барои истироҳати Писар, вале на танҳо. Миқдори торт одатан дар тарзҳои гуногун тарҳрезӣ шудааст, ки яке аз онҳо косаи glaze аст.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як гул барои тайёр кардани glaze, одатан он дар асоси шакар ва / ё тухм сафед, баъзан бо илова намудани гуногун пуркунандаи мева омода карда мешаванд.
Шакарчаи ширин барои торт
Компонентњо:
- шакар (хокистар ё шакар) - 200 г;
- оби гарм - 50-60 мл;
- шарбати лимӯ - 1-2 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро омехта ва то ҳадди аксар қисми имконпазир аз хокаи гудохт, бодиққат омезиш кунед. Об метавонад гарм ва гарм бошад. Торт бо равғани сиёҳ рехт. Шумо метавонед бо дигар чизи дигар, масалан, тухмҳо ё тухмиҳои резинӣ, чормағз, хокистарӣ пошед. Шумо метавонед аз ин шакл аз шакар ориз нест, балки дар асоси як шарбати шакар пурдарахт (яъне, миқдори максималии шакар дар оби гармро пароканда, сипас боқимондаҳои компонентҳо илова кунед).
Шумо метавонед шарбатҳои гуногуни меваву ширин ва / ё шарбати меваи тару тоза-тару тоза ба шираи торт илова кунед. Ин беҳтар аст, агар шарбатҳо ширин ва баъзе ранг доранд - торт аз заъф бозистад. Агар шумо истифода шарбати-тару тоза, беҳтар аст ба пухтан дар гарм, вале на гарм, то ҳадди аксар витаминҳо мемонад.
Гӯшти гандум, тезтар онро мустаҳкам хоҳад кард, пас шумо бояд ҳангоми пухтани гиёҳҳо ҳам гарм шавед.
Равған барои glaze сафед барои торт
Компонентњо:
- тухм (селир) - 2 дона;
- шакар ориз - қариб 250 г;
- лимӯ ё дигар афшураи мева - 1-2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Қатъи сафед дар сафеди сабук. Одатан рехт, шакар ориз ва knead. Бо якҷоягӣ. Иловаи афшураи ва ангур. Зичии glaze метавонад бо хокаи об ва шакар мубаддал карда шавад. Он ба 1-2 лубиёи чойи луобӣ ва / ё романи торик ё конякро ба glaze дохил мекунад.
Албатта, glaze метавонад на танҳо барои пирожниҳо, балки барои пӯшонидани маҳсулоти дигар маҳсулоти қаннодӣ (пирожниҳо, пирожни, sandwiches ва ғайра) истифода барад.