Шӯрбо mushroom як табақи гармкунандаи моеъ, ки дар он аст, албатта, занбурўѓњо ҷузъи асосии таркиби он мебошанд.
Шӯрбо мушакҳо бо мурғ дар мулки гуногун
Компонентњо:
- занбурўѓњо яхкардашуда - 350 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- fillet мурғ судак - 1 порча;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- помидор - 2 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- сметана;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Пиёз, сабзӣ, занбурўѓњо дар мукааб ва fry тақрибан 10 дақиқа дар равғани растанӣ дар "Оғоз" таркиб ёфтаанд. Сипас равғанро ба равған илова кунед, дар шўрбои мурғ рехт, илова кардани майна, намак ва барномаи "Stew" -ро барои 90 дақиқа гузоред. Пас аз 40 дақиқа мо дар сардиҳои шӯрбо ба strips пошида, барои 20 дақиқа пеш аз омодагӣ мо помидор паҳн, иловаро сабусакҳо ва решакан. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани табақ бо наботот ва гузоштани яхмос.
Шӯрбо mushroom аз занбурўѓњо хушк бо мурғ
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 1 л;
- занбурўѓњо хушк сафед - 120 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Фарш - 5 tbsp. юми;
- сабзӣ - 1 адад;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- thyme of fresh - 2 sprigs;
- қаймоқи равған - 0.5 миз;
- champignon - 250 г;
- аругула;
- brokolli - 50 г;
- гӯшти помидор судак - 200 г;
- Тухмиҳои каду - 50 г.
Омодагӣ
Дар қуттии гузошта як деги хурд, бирезед шўрбои мурғ ва онро ба як напазед. Ин вақт, оби ҷӯшон обҳои хушкро резед ва онҳо барои тақрибан 30 дақиқа бимонед, пас обро холӣ кунед, ва занбурўѓњо бодиќќатона шуста, ба иловаро бурида ва ба шўрбегї илова кунед.
Нури тоза кардашуда, шуста, селлюлоза шуста шудааст. Сабзӣ коркард шудаанд, қисмҳои бурида, карафс тоза карда мешаванд. Сирпиёз бо корд дар як панел бурида ва биносту бурида. Баъди ба табақ гузоштани saucepan, гузошта, нисфи равған яхмос бар он, гарм, илова пиёз, сабзӣ, карафс, сир ва thyme. Равған, мо сабзавотро то 10 дақиқа то мулоим мегузорем, решаи намакро бичашед ва омехта кунед.
Акнун тамоми решакан ба таври шадид дар як ШМШ бо шўрбои ва занбурўѓњо љойгир карда мешавад ва барои 10-15 дақиқа бар гармии кам. Дар ҳоле, ки шӯрбо дандон аст, мо як шӯраи frying дар оташдон, як равғани каме оид ба он, бирезед тухмиҳои каду ва, ба шӯр доимо, онҳоро то brown тиллоӣ.
Баъдан, онҳоро ба доруҳои коғаз интиқол диҳед ва бо намак пошед. Шаблонҳои тоза шуста, ба иловаро ва passer алоҳида то Браун тиллоӣ бурида. Акнун як ченкунӣ гиред, мо дар он ҳамаи сабзавот аз шӯрбо бо баргҳои аргулоҳ ҳукм мекунем ва ба масофаро ба шӯр кӯч медиҳед. Табақ намак ба бичашонем, ќаламфури, гузошта, broccoli шуста, пухтан барои 5 дақиқа, ва сипас бодиққат дар яхмос рехт, ба напазед меафтад ва истироҳат оташдон. Мо аз шӯрбо пӯлод mushroom рехт, пораҳои гӯшти мурғ судак ва онро дар мизи бо champignons пухта ва тухмиҳои каду хизмат кунед.
Шӯрбо мушакҳо бо мурғ
Компонентњо:
- champignon - 300 г;
- пиёлаҳо - 2 дона;
- сирпиёз - 3 дона;
- thyme of fresh - 2 sprigs;
- равған - 50 г;
- шир - 600 мл;
- fillet мурғ судак - 1 дона.
Омодагӣ
Лаҳл шуста ва дар доираҳои хурд рехта мешавад. Сирак мо пок ва донаҳо мекунем. Акнун мо мегирем
Чемпинонҳо шуста, коркард ва бурида ба иловароти миёна. Thymme is washed ва баргҳои печонида шудаанд. Иловаи занбурўѓњо дар аввал, сипас, мастї, ки тамоми оташи 5 дақиқаро зиёд кунед.
Сипас рехтани шўрбои мурғ рехт, баргҳои мурғ бурида ба иловаро бурида, бо як зарф пӯшанд ва каме бештар пухтан. Баъд аз ин, бодиққат мо омезиши худро бо як blender то ҳамвор ва паҳн mushu-помидор омода дар плитаҳои!