Дар рӯзҳои Иттифоқи Шӯравӣ, вақте ки каср қариб ҳама чиз буд, модарону модарони мо аксар вақт хешовандони худро бо пирожни худкушӣ партофтанд. Ва ҳоло, вақте ки шумо метавонед қариб ҳама чизро, қанд, пирожни ва кукиҳо, ки дар хона тайёр кардаанд, ҳамеша аз рақобат бо молҳои харидор харид карда наметавонанд. Чӣ тавр ба як хамир барои чормағз бо шир косаи пухтан, мо дар поён ба шумо мегӯям.
Дорухат барои чормағз бо шираи коснӣ
Компонентњо:
- маргарин шир - 300 г;
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 850 г;
- косаи нонпазӣ дар шакли сода - 5 г;
- чошнии тухм - 3 дона;
- сирко - 5 мл;
- намак;
- шакар - 190 г.
Омодагӣ
Маргарине, ки дар як косаи калон дар як град Мо тухмҳои тухм, орд, шакар, сирко, сода ва баъзе намакро илова мекунем. Бисёр омехта барои омезиши омехта. Дар намуди он, он асали ширин ба монанди монанд аст. Акнун хушк аст, ки ба таври дуруст гарм карда мешавад. Мо як каме каме хамирро барои чормағзҳо бо шири сӯзишворӣ гирифта, онро ба таври васеъ паҳн мекунем. Ва онҳоро дар нисфи пур кунед. Сипас мо чормағзро офаридем. Мо «садаф» -ро бо қуттӣ пур кардаем.
Хамиртуруши чормағз бо ширҳои конденсӣ дар шакли
Компонентњо:
- сметана - 150 г;
- маргарин ё равған - 100 г;
- орд дараҷаи баландтарин - 2 пиёла;
- шакар растанӣ - 90 г;
- содаи нонпазӣ - 5 г;
- тухмҳои калон - 2 адад.
Омодагӣ
Гудозии равған ва ангур, илова кардани шакар, сода, бо сирко, ва сметана. Сипас тухмро илова кунед ва дар охири мо ба орд пӯлоди рехтед. Мо хамирро меғӯҷем, ки мо минбаъд низ чормащзамонро офаридем.
Хамиртуруши барои "Nuts" кукиҳо бо шир пурзӯр
Компонентњо:
- шакар - 200 г;
- маргарин - 180 г;
- орд дараҷаи баландтарин - 2 пиёла;
- майонез 67% мазмуни фарбеҳ - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- сода - 5 г.
Омодагӣ
Маргарин печида, онро бо корд печидааст. Мо тухм, шакар ва ширро хуб омехта мекунем. Сипас майонез, сирко сода, илова кунед ва ордро бо қисмҳо омехта кунед. Вақте ки массаи элиматсия ва мулоим мегардад, он барои истифодаи пурра омода хоҳад шуд. Мо пораҳои хамирро мепӯшонад, ки он вақт дар лотереяҳо, чашм ва оҷур ҷойгир шудаанд.
Хамиртуруши «Орешек» бо шири сӯзанак барои ҳамшираи электрикӣ
Компонентњо:
- майонез - 100 г;
- маргарин ё равған - 110 г;
- шакар растанӣ - 90 г;
- орд фосила - 2 пиёла;
- содаи нонпазӣ - 5 г;
- крахмал картошка - 100 г;
- шарбати лимони - 5 мл.
Омодагӣ
Мо равғанро аз яхдон пешакӣ тоза мекунем, то ин ки табиатан ба нармист. Баъд аз ин, онро бо шакар, хушк майонез омехта ва whiskewash бодиққат. Акнун бозгашти сода омад, мо онро бо шарбати лимуи тару тоза карда, онро дар хамир гузоштем. Ҳамчунин як чархиши крахмал картошка вуҷуд дорад. Дар қисмҳои мо, мо орд қаблро ба хамир илова мекунем ва онро бо дасти хуб омехта мекунем. Мо онро ба тестҳои хурди тақсимот, ки дар ҳуҷайраҳои electrowindow гузошта шудаанд, тақсим мекунем. Пас аз тақрибан 1 дақиқаи мо "садаф" мо омода хоҳем шуд. Мо онҳоро истироҳат карда, онҳоро об медиҳем. Ва барои пур кардани, мо равған бо шири пурзӯр ва бо чормағзии мо чормащз пур.