Агар шумо кефирро бинӯшед, чунки он аз охири таърихи гузаштаро истифода намебарад, онро дар якчанд намуди нонпазӣ истифода баред. Нитрогени табиӣ дар таркиби кефир, ки бо сода ё порчаҳои нонпазӣ рӯ ба рӯ мешавад, як чизи пухтупазиро таъмин мекунад, ҳатто санҷида нашуд, ки он бояд ба инобат нагирифта бошад. Маълумоти муфассалтар дар бораи он, ки аз кефир пухта мешавад, дар поён оварда мешавад.
Шумо аз кефир чӣ миқдор хӯрокро фаромӯш карда метавонед?
Биёед бо дорухои ғайриоддӣ барои хӯроки ангуштони ангуштони ангуштонро сар кунед, ки ҳамеша дар асоси kefir ва дигар маҳсулоти ширии майдаи ширӣ тайёр карда мешаванд, бо равған сард шудаанд.
Компонентњо:
- орд - 285 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- равған - 85 г;
- пиёз сабз - 2 парҳо;
- kefir - 175 мл;
- панир зављааш - 85 г.
Омодагӣ
Омодагӣ ба ин санҷиш ислоҳ кардани усули кишти гулу гил мебошад. Аввалан, компонентҳои хушк якҷоя мешаванд, ва он гоҳ онҳо ба crumbs бо равғани заҳрдор, бо панир зављааш, наботот ва бо кефир рехт. Бо хамир кардани маснуоти ангур, ки як пораи хурди равғанро бо дасти шумо печонда, онро ба як қабати дуюмдометр табдил дода, ба қисмҳо буред. Оҷоз барои 16 дақиқа дар 220 дараҷа.
Хамиртуруши булбулро ба йогурт
Яке аз беҳтарин навъҳои санҷиши хамиртуруши дар асоси кефир гирифта шудааст. Аз сабаби маззаи фарбеҳии кефир ва ҳузури нонпазӣ дар хамир, хамир ба шираи он муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад.
Компонентњо:
- шакар - 5 г;
- кефир - 165 мл;
- асал - 45 мл;
- равған - 65 г;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши - 10 г;
- орд - 385 г;
- об 115 мл.
Омодагӣ
Мисли хамираи хамиртуруши дигар, барои ин дорухат шумо аввал бояд шакарро дар оби гарм парвариш кунед ва аз хамиртуруши болаззат рехт, то он даме, ки фаъол гардед. Дар ҳоле, ки хамиртуруши фаъолияти фаъол оғоз меёбад, қисми хамираи хамирро бо асои асали мо бо тухм ва равғани гарм тайёр кунед. Иловаи кефир, пеш аз он ки ба ҳарорати хонагӣ оварда шавад. Пухтанро бо шарбати хамиртуруши ба орд ҳамроҳ кунед. Баъд аз омехта кардани хамиртуруши хушк, онро барои як соат тарк кунед, сипас ба пӯлод ва пиёла печидан бо ягон пур кунед. Patties оид ба йогурт аз санҷиши ҳаво аст, одатан барои пухтан дар 190 дараҷа барои тақрибан 15-18 дақиқа.
Чӣ аз шумо аз йогурт ва панир, косибӣ оҷурда метавонед?
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр шумо метавонед тухмро бо кефир офаред, пас мо ба шумо имконияти хӯроки ширини беҳтарин пешниҳод менамоем, ки дар асоси компонентҳое, ки шумо аллакай дар ихтиёри худ доред, омода кардаед.
Компонентњо:
- гулҳои сабз - 135 г;
- панир, косибӣ - 145 г;
- kefir - 115 мл;
- сода - 1/2 қошуқи;
- шакар - 45 г.
Омодагӣ
Дар ин дорухат, тухм бо помидор сабзавот иваз карда мешавад. Пештар, онҳо бояд ба орд омехта шаванд (решаи гӯшт ё гиёҳхӯрӣ ба наҷот меоянд) ва баъд бо қисмҳои боқимонда бо тартиби муқаррарӣ омехта карда мешаванд. Хамаи тайёркардашуда ба зичии зардолу табдил меёбад ва он бояд ба он монад, то он истад, то оне, ки маводи ғизоӣ аз тару тоза аз йогурт ғанӣ шавад, онро на бештар аз 10 дақиқа мегирад. Баъд аз ин, ба хамир метавонад то қисмҳои ҷӯшида пухта шавад.
Хӯроки Бесдорозевий дар йогурт
Ин як хамираи кӯтоҳмуддатест, ки бо илова кардани кефир, ки матои тозае, нурафшонӣ мекунад, ба даст меорад.
Компонентњо:
- орд - 310 г;
- шакар - 5 г;
- равған - 225 г;
- кефир - 155 мл.
Омодагӣ
Ба орд ва шакар якҷоя кунед (шумо метавонед решаи намак рехтед), омехтаи хушк бо косаи ях бармегардад. Вақте ки шумо тортҳои калон мегиред, дар кефир рехтед ва онро якҷоя ҷамъ кунед. Хамаи комбайнаро бояд дар давоми шаш мох барои хунук кардан ва пухтупаз бурд.