Бисёре аз хӯрокҳои лазизи аз гӯшти парранда берун омадаанд. Бо вуҷуди ин, аз нозукиҳо ва хӯроки онҳо бештар ба Туркия муроҷиат карда мешавад. Чӣ тавр ба Туркия тухм ва ошомидан пухта, дар поён хонед.
То чӣ андоза зебо ба пухтаҳо дар Туркия пухтан?
Компонентњо:
- фишори орди Туркия - 600 г;
- абрази асал - 150 г;
- равғани растанӣ;
- пиёзҳо - 200 г;
- Монаҳои бе тухм - 180 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ва пора-пора карда мешаванд. Он гоҳ онҳо дар равған барои тақрибан 3 дақиқа пухтаанд. Иловаи сирпиёз биносту бурида ва пухтан барои 5 дақиқа дигар, гузошта пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва fry барои 5 дақиқа. Иловаи қаҳва ба қатори бурида. Фабрики Туркия хушк шудааст, бо намак, ҷавоҳирот ва пиёда кардани миёна дар миёна - он бояд як чизи ҷолиб бошад. Мо дар тайёр намудани тайёр аз занбурўѓњо ва қоқҳо гузоштем. Мо бо кунҷҳои бо дастгоҳ пӯшида, ба гӯшт рехтани гиёҳҳо ва оҷил барои тақрибан як соат дар дараҷа 190 гр. Дар давоми ин муддат, полоягӣ бояд якчанд маротиба ва оби гўштро бо шарбати кушояд. Пас аз як соат пошидани дар фолгаи, пурра кушода ва барои 20 дақиқа дигар пешпардохтро пухтан.
Чӣ тавр болаззат барои тайёр кардани лӯбиёи суфи Туркия - дорухат
Компонентњо:
- фишори сиеси Туркия - 1 кг;
- сметана - 0,5 л;
- пиёзҳо - 230 г;
- орди гандум - 30 г;
- барг халиҷ;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- об - 300 мл;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Мо лутфҳои Туркия бо тасмаҳо, пиёз - ҳалқаҳо нисфи бурида. Ҳама якҷоя то сурх. Омезиши яхмос бо орд. Мо Туркияро бо пиёз дар як saucepan чуқур, рехт, дар чошнии сметана, баргҳои халиҷ ва рехт, дар об. Solim, ќаламфури ва сирпиёз мазлумонро илова кунед. Тақрибан тақрибан ним соат ламс кунед.
Чӣ хел қанд ба пухи Туркия пухтааст?
Компонентњо:
- тоҷи Туркия - 2-3 адад;
- шакар қаҳваранг - 50 г;
- намак - 0,5 tsp.
- soy sauce - 40 мл;
- Nutmeg, заҳбурҳои хушк, қаламфури хоки сафед - 1/2 қошуқи ҳар як;
- Шарбати тару тозае аз лимӯ - 10 мл;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Қаҳваро ба фосфаҳо бурида, бо омехтаи ҳанут ва намак пошида мешаванд. Резед шакар Браун ба чошнии soy ва рехт дар шарбати лимӯ. Мо сӯзишворӣ дар натиҷа сиёҳем, онҳоро бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва онро дар як соат гузоред. Зарф кардани равған ва пошидани болҳои он дар он то сурх аст. Сипас, мо аз нисфи шабонарӯзи чошнӣ ва дуздро рехтем.
То чӣ андоза қаноатбахш аст, ки як пули як пули якхела?
Компонентњо:
- Туркия (қуттиҳои) - 0,5 кг;
- шакар растанӣ - 25 г;
- soy sauce - 100 мл;
- пиёзҳо - 230 г;
- пиёз сабз;
- намак.
Омодагӣ
Дар чошнии лимуи, рехт шакар ва дар бораи 90 мл об рехт. Ҳамаи омехта. Пиёзро пошед. Филтрҳоро дар қисмҳои хурди бурида буред. Пиёзро дар шакли «Пухтупаз» тар кунед. Вақте, ки пиёз оғоз ба сурх сурх, бирезед дар чошнии лимӯ ва омехта. Мо, агар зарур бошад, ба луобпушонро паҳн мекунем, podsalivayem. Дар «Пухтупаза», мо 20 дақиқа пухтупазро давом медиҳем ва пас аз ин, мо ба дастгоҳ фурӯзон ҳастем ва 1 соат дигар тайёр мекунем. Ҳангоми хизмат, мода бо пиёз бурида.
То чӣ андоза қаноатбахш аст, ки дили қалбакро пухтан?
Компонентњо:
- дили қалби Туркия 600 г;
- шароби ширин - 130 мл;
- сабзӣ - 180 г;
- қаймоқи 10% мазмуни фарбеҳ - 150 мл;
- пиёз - 180 г;
- панир коркардшуда - 100 г.
Омодагӣ
Дили ман, мо онро дар як saucepan гузошта ва дар об рехт. Иловаи пиёз, ҳанут, пораи хурди сабзӣ, намак ва тақрибан як соат пухтан. Барои чошнии помидор пиёзро бо сабзӣ ва сабзавот пора кунед. Пас мо каме каме сардем. Крем, сабзӣ бо пиёз, шароб ва панир бо blender immersion омехта. Ҳамаи ин намак ва намакин аст. Дар охири дилҳо дар ним ё чор қисм ва fry буриданд. Онро бо қошуқ ва дузд 10 дақиқа пур кунед. Пеш аз он ки хизмат кардан, шумо метавонед пиёзро бо пиёз сабз решакор кунед.