Шӯрбо мурғест, як табақи арзиши истисноӣ дар менюи парҳезӣ, хӯроки кӯдак ё парҳези онҳое, ки ба хӯрдани танҳои хӯрокворӣ ниёз доранд. Тӯҳфаи беназир, нопурра, қаноатбахше, ки тавассути иҷро кардани хӯрокҳои дастрас ба даст оварда метавонад, эҳтиёҷоти ҳамхизматони калонсолон ва наврасононро қонеъ гардонад.
Чӣ тавр пухтан soufflé мурғ?
Гулӯгоҳи мурғ аз бурида ба ҳолати шустани мурғ бо илова намудани тухм, маҳсулоти ширӣ, ҳанут тайёр карда шудааст. Хӯроки пухташуда ё дар пӯлок пухта мешавад.
- Ҳамчун ҷузъи асосӣ барои омодасозии шаффоф, шумо метавонед синамаки як парранда, ҷисм аз лабҳо, пойҳо ё ҷигар мурғ истифода кунед.
- Рӯйхати ғалладона ё гўшти кӯҳӣ ба материкаи беназири нозук коркард карда мешавад.
- Вақте ки тухм илова карда мешавад, тухмҳо бо пеш аз заҳролуд якҷоя мешаванд ва то даме, ки сафед ба қубурҳо ба таври тезтар аз поёни дар марҳилаи ниҳоии тайёр кардани пойгоҳ ҳаракат мекунанд.
- Аз ҳама гуна ашёи хом ҳашамат хоҳад кашид, ва бичашонем, ки тамокукашии омодагӣ боз ҳам бештар аст, агар шумо ба таркиби гӯшт бо гиёҳҳои хушкшуда, seasonings хушкро ба тамо ва хӯрокҳои худ пур кунед.
Souffle Chicken - дорухат дар танӯр
Тухмии зерин барои шӯрбо мурғӣ имкон медиҳад, ки варианти як табақе, ки барои парҳезӣ ё ҷадвали таҷрибаи баробар мувофиқ бошад, таъмин карда шавад. Дар ҳолати охирин, истироҳат бояд дар шаклҳои гурӯҳӣ ё пеш аз он ки хидматро ба иловаро бурида ва онҳоро самаранок оро диҳад.
Компонентњо:
- мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 1 адад;
- яхмос - 100 мл;
- орд - 3 tsp.
- равған - 30 г;
- nutmeg - 1 пуч;
- намак, ќаламфури, пиёз сабз, parsley, бодиён.
Омодагӣ
- Напазед мурғ.
- Баъд аз хунуккунӣ, гўштро дар контейнерҳои омехта гузошта, гузоред.
- Ба ях, яхмос, равған, кабуд ва орд илова кунед, компонентҳоро маҷақ кунед.
- Мавсими омехта ба бичашонем, омезиши сафедпӯстон ва интиқол ба қолаби.
- Гулӯгиракро дар танӯрӣ барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа пӯшед.
Фукуши мурғ ҳамчун дар куҷо - дорухат
Барои онҳое, ки аз менюи бактериявӣ фаромӯш карда наметавонанд ва ёддоштҳои гармтарини хӯрокҳои дӯстдоштаи худро бори дигар эҳсос мекунанд, он вақт барои тайёр кардани гулӯлаи мурғ ҳамчун дар куҷо, бо истифода аз таркиби компонентҳо ва тавсияҳои оддӣ. Истифодаи нутфаи аслӣ метавонад аз гӯшт ва рангҳо бо гӯшт иваз карда шавад.
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- шир - 100 мл;
- орд - 3 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
- Напазед шири мурғ.
- Гӯш кардани гӯшт дар як blender, илова шир, yolks ва орд.
- Мавсими пойгоҳ ба бичашед, онро бо қадами қашшоқ пур кунед, ба қолин паҳн кунед.
- Паҳншавии шираи шалғамча дар синфхона барои 45 дақиқа дар 180 дараҷа.
Soufflé аз мурғ, dietetic
Султони мурғ, ки доруест, ки дертар пешниҳод хоҳад шуд, ба туфайли пурзӯртар ва ширинтар ба пур кардани заминаи мурғ бо сабзавот, ки ба сохтори сабук мусоидат мекунад, хоҳад буд. Ҳуҷҷатҳои зебо ба табақ хоҳад пистахиҳо медиҳад ва гиёҳҳои биносту решакан онро плюк ва хушбӯй мекунанд.
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- квадрат - 200 г;
- brokoli - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- шир - 200 мл;
- pistachios - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Усули мурғ ва zucchini бурида ва якҷоя бо брокколи, пиёз решакан бо blender.
- Резед дар шир, илова кабудӣ, seasonings, равған, yolks, pistachios ва бори дигар ҳама чиз омехта.
- Сафедаҳо дар заминаи натиҷа ба ҳам мезананд ва омехта шудаанд.
- Чӯҷаро ба қолин пажмурда ва пистаи парҳезиро барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа пухта истодаед.
Суфра аз mince мурғ дар танӯр
Ҳатто суффли мурғи оддӣ ва тезтар аз гӯшти гӯшти ашёи хом. Ин имконият барои онҳое, ки имконияти истифодаи blender надоранд, мувофиқанд. Нигоҳдории дегиант ҳамчунон дар ҳолатҳои пешқадам бошад, аммо барои онҳое, ки эҳсос мекунанд, ки сохтори гӯштро афзалтар мекунад, афзалият хоҳад буд.
Компонентњо:
- mince мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 1 адад;
- шир - 50 мл;
- сметана - 1,5 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Дар mince мурғ, илова фурӯзонаки мазлумонро.
- Абрҳоро дар зардии, шир, сметана, намак, ќаламфури ва сафедпӯстон тухмҳо.
- Ҷамъоварии масоле дар қолаби ё як контейнер умумӣ ва як шўрбои мурғ дар 180 дараҷа 30 дақиқа.
Гулӯгоҳи мурғӣ судак шуд
Барои дору кардани хӯроки мурғ дар соҳаи хӯроки нисфирӯзӣ ва ё фақат барои пухта кардани хӯроки тару тоза барои тамоми оила, зарур аст, ки дорухои зерин барои гулӯла мурғ иҷро карда шавад. Гӯшти мурғ дар ин ҳолат истифода бурда мешавад, ё дар пӯлоди пухта то пухта ва пурра бо сабзӣ истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- чӯҷа - 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- шир - 100 мл;
- manga - 2 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури, меваљотро - мехоњам.
Омодагӣ
- Гӯшт дар як blender ҷойгир аст, дар якҷоягӣ бо сабзӣ сӯзондашуда ё сабзӣ.
- Ба роҳҳои тухм, semolina, намак, қаламфури, seasonings ва шир илова кунед, ҳама чизро бо blender гиред.
- Шаблон аз чӯҷаи судак дар шакли oily дар 180 грамм барои 30-40 дақиқа тайёр кунед.
Гулу гул бо биринҷ
Шумо метавонед soufflé мурғ бо илова намудани биринҷ биринҷ ва як чошнии сафед, аз ҳанут ва пиёз аз шир пухта. Ин версияи барои касоне, ки пас аз пиёз пиёз мехоҳанд, беҳтар аст, вале ҳузури селлюлоза сабз дар таркиб ин монеъа аст. Илова кардани таркиб бо кабудӣ ё чормащз.
Компонентњо:
- селлюлоза мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 1 адад;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- Шир - 0,5 литр;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равған - 150 г;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури, меваљотро - мехоњам.
Омодагӣ
- Напазед мурғ.
- Гармии ширро бо илова кардани пиёз бурида, лӯбиё ва ҳанут, барои 15-20 дақиқа, филтр тарк кунед.
- 4 tablespoons шир ба пойгоҳи шир илова карда шудааст. Картошкаҳои равған, орд ва то коса пухтан.
- Чӯҷа дар як blender, илова чошнии сафед, yolks.
- Абрҳоро дар биринҷ судак, сафедаи сафеда.
- Ҷамъ кардани омехта ба штампуҳо.
- Суффлее бо мурғ бо 180 гр дар танӯр барои 30 дақиқа тайёр кунед.
Soufflé мурғ бо сабзавот
Soufflé пухта аз мурғ ва zucchini бо илова намудани нахўд сабз, ҷуворимакка, бо дархости ќаламфури Булғор, сабзӣ ва пиёз ҳалли беҳтарин барои қабули парҳезӣ ё хӯроки паст-калория хоҳад буд. Намоиши зоҳирии табақ ва маззаи зебои он аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон фарқ мекунад.
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 1 адад;
- zucchini - 100 г;
- нахўд ва ғалла - 50 г ҳар як;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Баҳри Bulgarian - 0,5 дона.
- яхмос - 100 мл;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Chop ба мурғ, онро дар контейнер blender, дар якҷоягӣ бо сирпиёз замин, зард, шир ва ҳанут.
- Бисёр омехта ба ҷинсӣ.
- Илова кардани мукаабҳои зукчини, ќаламфури, нахўд, зироат ва сафедаҳои кӯҳӣ.
- Ҷамъ кардани омма ба қолаби ва омода кардани шӯрбо мурғ 30 дақиқа дар 180 дараҷа.
Суфра аз ҷигар мурғ
Дар дорухои зерин омадааст, ки онҳое, ки хӯрокҳои серғизоро аз ҷигар мепурсанд. Ямаш, бичашонем пучи суффле ба даст оварда мешавад, бо илова кардани як каме судак, сабзӣ намак ё селлюлоза помидор аз помидор тару тозае, ки пештар аз пӯст тоза карда шудааст.
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- силсилаи semolina - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- яхмос - 100 мл;
- равған - 20 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Ҷигар мурғ дар як blender бо илова кардани пиёз, яхмос ва yolks аст.
- Иловаи намак ба бичашонем, ќаламфури, mango, омехта бо рози намак то болоии сафеда.
- Тақвимро ба шакли равған интиқол диҳед ва гулӯсаки чӯҷаи мурғ дар танӯр дар 180 дараҷа 30 дақиқа.
Гулӯгоҳи мурғ бо занбурўѓњо ва панир
Таҷрибаи табиии табақро тақвият диҳед, онро бештар saturated кунад, он имконпазир мегардад, илова ба мурғ дар пошидани занбурўѓњо ва пиёз . Шумо метавонед ҳам занбурўѓњо ва занбурўѓчаҳои устухон, инчунин хушсифату хушсифат истифода баред, пеш аз он ки тайёр кунед, то ба поён дар оби шӯр кашед.
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 0,5 кг;
- шампронҳо - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- breadcrumbs - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- қаймоқ - 200 мл;
- равғани зайтун - 50 г;
- намак, ќаламфури, панир - мечашонем.
Омодагӣ
- Fry дар помидор биносту решакан бо пиёз.
- Чӯҷаи гиёҳ дар blender бо яхмос ва yolks.
- Мавсими омехтаи мурғ, ба миқдори mushroom, пломерон, панир, ба ғизоҳои пурдарахт кафк мепазанд.
- Маҷмӯъро ба шаклҳои равғанӣ ё як контейнер умумӣ интиқол диҳед ва онро ба оташдон то 180 дараҷа гарм кунед.
- Пас аз 30 дақиқа шӯрбо мурғ бо занбурӯғ омода хоҳад шуд.
Суффиқии мурғ дар якҷоягӣ
На камтар аз болаззат, нозук ва болаззату болаззат метавонад як помидор аз мурғ дар якҷоягӣ бошад . Ҳамчун ҷузъи вазнинии андозагирӣ дар ин ҳолат, нон ва крахмал, картошка ё ҷуворимаккаҳо дар шир истифода мешаванд. Бо табақи гиёҳҳои хушк дар Италия бо як табақи flavorfulful хоҳад хоҳад шуд.
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- қаймоқ - 200 мл;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- нон сафед - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- Гиёҳҳои Италия - 2 пӯлод;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Гӯшт бурида ба зарфҳои коснӣ гузошта мешавад.
- Пиёз ва сирпиёз, ҳанут, нон, крахмал, yolks ва яхмос илова кунед, ҳама чизро то ба қаймоқи крема илова кунед.
- Зан то whiskey то баландии.
- Абрҳоро дар омма мурғ аз кафкои сафедаи қабати, гузоштани пойгоҳи дар косаи.
- Паҳншавии помидор дар намуди "оҷил" барои 60 дақиқа тайёр кунед.
Гулӯлачаи мурғ дар танӯр микроавт - дорухат
Шӯрбои мурғи шалғам дар микроэлемент метавонад танҳо дар якчанд дақиқа пухта шавад, ба шумо ва оилаатон бо наҳорӣ ошиқона ва солим, хӯроки сабук ё хӯроки нисфирӯзӣ, мундариҷаи калорияи он, ки ба маҳсулоти фарбеҳро аз панире, ки дар он истифода мешавад, вобаста аст. Шумо метавонед табақро бо сабзавоти тару тоза, ҳар гуна хӯриш ё чошнии хушбӯй тайёр кунед.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 200 г;
- сафедаҳо - 2 адад;
- панир, косибӣ - 100 г;
- равғани растанӣ - 10 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Чӯбро дар як blender chop.
- Иловаи панир, косибӣ, намак, ќаламфури, бори дигар whisk массаи ба матерати крюмерӣ.
- Абрҳоро дар заминаи натиҷа ба сафедаҳои ғафси ғафс ва ғафс пур кунед, дар шакли равған ҷойгир кунед.
- Тақвимро бо зарфе, ки дар зарфи 5-7 дақиқа ба дастгоҳи микромобил фиристед, фиристед.
Гулӯгоҳи мурғи steamed
Аз ҳама муфид, шояд, нусхаи ҳамаи номгӯи ҳамаи намуди имконпазири як табақ - хуку гулобии шоколад. Шумо метавонед онро бо истифодаи якҷоя бо як барномаи гуногун истифода баред, бо ёрии барномаҳои мувофиқ, пароканда дар чӯб ё танҳо як деги оби ҷӯшон, онро ба таври чуқур гузоред ва бо сохтмон бо як зарф.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 600 г;
- тухм - 4 адад;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- semolina - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Фабрикаи сина бурида мешавад, дар як косаи blender, дар якҷоягӣ бо сметана, mango, yolks гузоштанд.
- Пур кардани компонентҳо, илова кардани намак ва ќаламфури иловагї.
- Дар асоси он ба баландии зичи сафедаҳо ва ба қолинҳои равғанӣ ё контейнерҳои шишагардида ғафс кунед.
- Souffle Кук барои якчанд дақиқа 20-30 дақиқа.