Seabass дар танӯр як табақи зебо бо решаҳои юнонӣ, ки ҳам дар кишварҳои Аврупо ва ҳам берун аз он дӯст медорад. Ҳайвоноте, ки болаззат ва болаззати хеле баланди ин моҳӣ бо ҳиссаи рибои витаминҳо ва кислотаҳои равғании polyyunsaturated пурқувват мебошанд, бо хушбӯйӣ ё дар якҷоягӣ бо сабзавот.
Seabass дар танӯр пухта
Баъдан, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба қаҳвахона дар танӯр пухтан барои нигоҳ доштани ҳамаи хусусиятҳои арзишманд, хусусиятҳои беҳбудии тамаркузиҳо диққати махсус диҳед ва табақи хушбӯй, ошпаз ва хушбӯй ба даст оред. Тавсияҳои оддӣ барои наҷот додани шаффофияти гӯшт кӯмак мерасонанд, онро пароканда месозанд ва дастгирӣ мекунанд.
Баҳри баҳр дар танӯр дар фолгаи
Девори баҳрӣ дар танӯр дар фолгаи, дорухат барои он, ки кофӣ барои девона, ҳатто як пухтан оҷиз. Ҳатто бо тарҳи лооникӣ бо маҷмӯи ҳадди аққал мавсим, моҳӣ ҳамеша дар ҷалол муваффақ шудааст, ва агар он формулк ва вақти нонпазӣ мушоҳида карда шавад, қариб ғайриимкон аст.
Компонентњо:
- чормағзии миёна хурд - 1 адад;
- лимӯ хурд - 1 адад;
- равғани зайтун шуста - 20 мл;
- намак.
Омодагӣ
- Моҳӣ ба таври дуруст тайёр кунед, аз гулӯлаҳои ғадуди ғалладонагиҳо бардоред, аз байн бурдани пӯстҳояшро тоза кунед.
- Ласкаро муҳокима кунед, ки дар якчанд ҷойҳо ҷойгиранд.
- Маҳсулот намакин аст, лимуи лимӯ ба сӯхторҳо ҷойгир карда шудааст, моҳӣ дар як порчаи дӯхтагии дукарата дубора ҷойгир карда шудааст ва мӯҳр зада мешавад.
- Ғайр аз он ки чӣ қадар ба баҳрӣ дар танӯрӣ оед. Ҳисоре, ки вазни 700-800 граммро ташкил медиҳад, бист дақиқа дар 200 дараҷа гарм карда мешавад.
Баҳри баҳр дар намак дар танӯр
Тамоми Seabass дар танӯр метавонад на танҳо дар рехт пухта шавад. Нигоҳ ширинӣ, селлюлоза моҳӣ зебо, ҳатто бештар ширин ва хушбӯй кӯмак хоҳад кард, ки кадри намак баҳр. Хӯроки чошнии равғани зайтун бо сирпиёз, parsley ва шарбати лимӯ ба коркарди компонентҳо ба шумо маъқул шавед.
Компонентњо:
- лошаи моҳӣ - 700-800 г;
- намак аз мариналии калон - 1,5 кг;
- тухм сафед - 1 адад;
- об - 200 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- Розмари тару тоза - як малак;
- хизмат чошнӣ.
Омодагӣ
- Дар як коса, намак баҳр бо сафедҳои тухм ва обро барои обе, ки баргҳои тару тозаву тарангӣ монанд мекунанд.
- Тафтиши нисфи корро дар як варақаи нонпазӣ фаро мегирад.
- Лошае омода карда шуд, ки дар равған намак ҷойгир, решакан ва решакан сирпиёз дар шикам ҷойгир аст.
- Ба лошка каме пахш кунед, пӯшидани ғилофро, қисми дуюми намак тар шавад ва онро ба моҳӣ пахш кунед, тавре, ки шакли шабонарӯзӣ ва тавре, ки келинро ташкил медиҳад, пахш кунед.
- Девори баҳрӣ дар танӯр барои бисту панҷ дақиқа дар 190 дараҷа.
- Ҳангоми тайёрӣ, чаҳорчӯбаи намак шикаста, лўбиёи хушбӯй аз устухонҳо ҷудо шуда, бо чошнӣ хизмат мекунанд.
Seabass бо сабзавот дар танӯр
Шумо метавонед боқимонда бо картошка дар танӯр диққат диҳед ё истифодаи омехтаи сабзавоти қаблӣ, ки на танҳо ба бичашонидани хӯрокхӯрӣ таъсири мусбат мерасонад, балки онро муфидтар, солимтар ва беҳтар кардани хосиятҳои парҳезии он медиҳад.
Компонентњо:
- лошаи моҳӣ - 2 дона;
- равғани зайтун - 50 мл;
- zucchini ва zucchini - 1 адад;
- помидор гелос - 7 адад;
- Қалбҳои бритониётии рангҳои гуногун - 3 адад;
- пиёз ва равғани ширин - 1 адад ҳар як;
- хушкӣ ё гиёҳҳои шифобахш - 2-3 пуч;
- curry, ќаламфури сиёҳ, намак.
Омодагӣ
- Моҳӣ омода аст, хушк, якчанд варақҳо дар пушта анҷом дода мешавад, ҷасадаҳо дар ҳамаи тарафҳо бо seasonings ва дар шакли васеъ пӯшида мешаванд.
- Нишон тоза карда шуд, ба lobules бурида, яке аз он ба ғилофаки гузошта, дигарон - дар тарафи рост.
- Сабзавот омода карда шуда буд, ки бо шарбати лимӯ пошида, бо наботот пошид, равған ва ангурро ба моҳӣ бурд.
- Ба баҳрабандӣ дар як оташкадамонаи гармшуда дар рехтани понздаҳ дақиқа ва дигарҳо бе он.
Баҳри баҳр дар гулхона дар танӯр
Дар бораи он ки чӣ гуна лазизро барои пухтупаз дар пӯпас пӯшед, барои гирифтани гилҳои ғизои ғалладонагиҳо, ба дорухат дар поён оварда мешавад. Ин хӯрок на ончунон, ки ҳангоми рехтани рехтани растаниҳо ё намак фоидаовар нест, балки хусусиятҳои ширини он хеле аҷиб аст.
Компонентњо:
- лошаи моҳӣ - 1 адад;
- равғани зайтун - 70 мл;
- офтоб - ½ дона.
- баргҳои равғани тару тоза - пуч;
- сирпиёз - 1 дандон;
- намак, capers.
Омодагӣ
- Равғани зайтун дар як косаи бо пӯст ва шарбати оњиста омехта, сабусакҳо ва сирпиёз замин, рози аз рухсатии thyme.
- Омезиши омехтаи ҷолибе аз моҳиён берун аз дохили ва даруни ва ба бистар дақиқа резед.
- Ҳар як ҷонибро ламсро дар хокистарӣ дар grill барои даҳ дақиқа оед.
- Чошнии боқимонда бо capers омехта ва ба як табақ тайёр омода карда шуд.
Seabass бо помидор дар танӯр
Seabass дар майонез, дар танӯр бо помидор, гиёҳҳо ва панир пухта, як хӯроки хуб барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрокхӯрӣ хоҳад буд. Агар хоҳед, ки ҳамчун чошнии шумо, шумо метавонед яхмосро истифода баред, онро бо хардал барои пивастерӣ омехта, ва илова кардани спартсҳои дӯстдоштаи худ.
Компонентњо:
- лошаи моҳӣ - 1 адад;
- лимон - ½ миксҳо;
- помидор гелос - 2 адад;
- панир сахт - 50 г;
- бодиён тару тоза, parsley - 2 филиал;
- майонез дар хона - 50 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Омода кардани як моҳӣ ба пушти дар якчанд ҷойҳо печида, бо списа ва майонез rubbed ва ба шакли.
- Дар шикам, дар нисфи гелос, кабудї ва дона панир гузошт.
- Дар ҳалқаҳо лампаҳои лимӯиро дохил кунед.
- Бо зарф бо зарфҳои фолдор ва пӯпаси оҷуро дар як конфронси гармшуда барои бист дақиқа пӯшед, баъд аз он, ки варақ хориҷ карда мешавад ва табақ ба ҳамон қадар пухта аст.
Seabass бо розмари дар танӯр
Оё намедонед, ки чӣ гуна лаззат ба бодомҳо дар танӯр бо опсияи Mediterranean Ин дорухат ба шумо кӯмак мекунад, ки аз лаззати пухта пурсида шавед. Функсияҳои зарурӣ аз ҷониби филиалҳои розмари тару тоза, ки агар дилхоҳ бо пиёз ва сирпиёз мумкин аст, албатта бо лимӯ.
Компонентњо:
- моҳигирии моҳӣ - 1 чарб;
- лимон - 1 адад;
- пиёз ва сирпиёз - ба тамошобин;
- Розмари - 2 филиал;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Моҳӣ дуруст омода карда шудааст, бо намак, flavored, пошидани бо афшураи ним лимӯ ва иҷозат барои ним соат як соат.
- Пиёз ва сирпиёз ба доираҳо, монанди лимӯ, ба қаъри моҳӣ дар якҷоягӣ бо шохаҳои розмард гузошта мешаванд, ва канали боқимонда ба болои ҷойгир карда мешаванд.
- Ба моҳӣ бо рехт ва оҷур барои бистар панҷ дақиқа дар 200 дараҷа пӯшед.
Fillet Seabass дар танӯр
Тайёр намудани литсейҳои баҳрӣ дар танӯр на танҳо бо пошидани он бо тамоми ҷасадҳо маҳдуд аст. Истеъмоли зиёди хӯрокҳои гуногун, истифодаи пурраи таркиби бодиринг аст, ки аксар вақт бо сабзавот, дигар маҳсулоти омехта, фарогирии гуногуни обхезӣ, ошомиданҳои ошпазӣ ва косересҳо мегиранд.
Компонентњо:
- қуттиҳои баҳри баҳр - 700 г;
- шароби сафед хушк - 40 мл;
- лимон - ½ миксҳо;
- кабудҳои бодиён - 1 хӯша;
- сирпиёз - 2 дандон;
- брокколи - 400 г;
- ќаламфури ќалам - 1 пуд;
- seasoning, равғани зайтун.
Омодагӣ
- Гулҳои сирпиёз ва заминро бо равғани зайтун, шароб, афшура ва деги лимӯ, бодиён решакан мекунанд.
- Дар натиҷаи омехтаи ҷолибе бо лӯбиёи равған намак ва лампаҳои решаканшуда ва дар давоми сӣ дақиқа резед.
- Шаклҳо дар шакли равғанӣ ё рехт, дар ҳар як тараф inflorescences аз брокколи бо косаи қаламфури, ки сабзавот намак ва бо равған пошид.
- Хориҷ бо табобати дуюмдараҷаи фолгаи пӯшида ва дар баҳри танаффуси тайёра тақрибан нисфи соат дар 180 дараҷа тайёр кунед.