Salmon tartar - 8 роҳҳои аслӣ барои тайёр кардани табақе, ки ошомиданӣ доранд

Salmon tartar - пизишкони ошпази тарбияи фаронсавизабони Фаронса мебошад, ки бо қаҳвахона ва шарикони ҳақиқии ғизои солим машҳуранд. Барои ба таъом додани шеъри машҳури он, зарур нест, ки ба ресторан рафта, дар хона хона ба пухта имконпазир аст.

Чӣ тавр пухтан Селам кашар?

Принсипи омода кардани моҳидории моҳидорӣ ба технологияи гӯшт монанд аст ва дар таркиби пӯсиҳои шадиди ғадуди моҳидорӣ ва дигар таркибҳои ҷигарӣ то каме мукааб хурд аст.

1. Инчунин барои интихоби маҳсулотҳои асосии маҳсулот - тарки лимуи тару тоза ё каме намакин муҳим аст.
2. Бо ҳамроҳии моҳӣ аксаран пиёзҳои сурх, ресмонҳо, chives, capers, бодиринг тару тоза ё бодиринг, avocados истифода мекунанд.
3. Вариантҳои хурокворӣ мавҷуданд, ки якчанд навъи моҳиро якҷоя мекунанд, маҳсулоти худро бо қаҳва, дигар баҳрҳо, сабзавот ё меваҳо зиёд мекунанд.
4. Ҳамчун либос барои хӯрокхӯрӣ ба чошнии чошнии лимӯ, лимӯ ё шарбати лимӯ, сиркоҳои balsamic, бо илова намудани равған, ҳама намуди хўрока ва мавсим омода мекунанд.

Чӣ тавр онҳо теппаҳои селмонӣ мехӯранд?

Он кофӣ нест, ки компонентҳои хуб ва биност ва буридани чошнии рост ва болаззат барои tartar salmon. Хӯроки бе пешниҳоди аслӣ ва зебо ва ҳамоҳангӣ дуруст аст.

1. Он як табақро васеъ ва зебо ва ҳалқаи хизматӣ мегирад, ки дар он заминаи моҳӣ гузошта мешавад. Шумо метавонед шаклеро, ки дар он маконро ҷойгир кунед, истифода баред ва сипас ба плита гузаред.
2. Бифаҳмонед, ки бичашед, ғизои каме аз бодиринг тару тоза аст, чуноне, ки имконпазирии хурдтар, помидор тару тоза, селпоши себ ё авокадо пухтааст. Шумо инчунин метавонед ба бачаҳо ё чӯбчаҳо хизмат кунед.
3. Дар болои пешравии пеш аз хидмат, аксаран бо зардии парҳези иловагӣ, бо филфили хокистарии тару тоза ё танҳо бо сабзавот ва таркибҳои тару тоза аз ҳамроҳии пурмаҳсул шир медиҳанд.
4. Тавре ки меню, ҳама сабзавот, chives, иловаро лимӯ ё оњаки, тухмиҳои минералӣ ба табақ муносибат хоҳад кард.
5. Дар муқоиса бо нусхаҳои хӯрокҳои аз гов, ки ҳангоми вуруди вариант бо лампаҳои майна, шумо бояд ба либоси фармоишгари равған кам ё пурра кардани ин компонент илова кунед.

Tartar аз salmon дуддодашуда

Tartar аз Салмӯт як дорухат аст, ки метавонад ҳам аз таркиби тару тоза, ва аз каме намак ё дар ин ҳолат дуддодашуда иҷро карда шавад. Захираҳои табиии бичашонем дар ин ҷо бояд бо миқдори зиёди спиртӣ ва мавсимҳо қатъ карда шаванд. Агар хоҳед, ки таркиби метавонад панир мулоим филаделфӣ илова кунад ва ҳангоми хидматрасонии лавҳаро бо ришва илова кунед.

Компонентњо:

• salmon - 200 грамм;
• пиёз - 1-2 дона;
• 3 гиёҳҳои шалғам ё 1 tbsp. spoon;
• шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
• ќаламфури, пиёз ва бодиринг тару тоза аст.

Омодагӣ

1. Моҳӣ ба мукааб бурида мешавад.
2. Биност, ки пиёз пиёз ва сабзавот ё қуттиҳои помидорро бишӯед.
3. Ҷамъ кардани компонентҳо, илова шарбати лимӯ ва филфил, омехта.
4. Тақвим аз salmon дуддодашуда бо иловаро бодиринг ва toast.

Tartar аз salmon каме намакин

Биёед сатилҳои баҳрии ошомиданӣ имконпазир ва аз Салмӯн намакин хоҳад буд. Нусхаи иловагии эфирӣ метавонад бибии ширин Bulgarian, ки бояд то ҳадди имкон хурд карда шавад. Қуттиҳо барои харидани ҳама нест, аммо танҳо 3 tbsp. юѓу. Калимаҳо метавонанд барои иловаи хӯрок ва хӯрокҳои дигар истифода шаванд.

Компонентњо:

• косаи каме намакин - 200 г;
• пиёз сурб - 0,5 дона;
• chive-пиёз ва бодиён - 0.5 хӯшаи;
• Баҳри Bulgarian - 0,5 дона.
• сирко сафед сафед - 1 қошуқи;
• равғани резинӣ - 0,5 пиёла;
• хардал ширин - 50 г;
• шакар - 2/3 tbsp. юми;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Буридани моҳӣ, ќаламфури ширин, сурх ва chives.
2. Иловаи бодиёнро ба таркиб илова кунед.
3. Равған бо хардал, сирко, шакар, бодиён, намак ва ќаламфури омехта, илова 3 tablespoons чошнии ба моҳӣ.
4. Ҷараёни tartar аз камарбанди каме намакин ва хизмат, самаранокии бо ҳалқаи дар табақ ва ороишӣ гузошта.

Селлюлоза бо чормағзҳо

Tartar аз моҳӣ ба таъмири махсуси нозук ва аслӣ, агар шумо каме пухта пухта ё пухта равед. Бодиринг тару тоза мумкин аст бо селлюлоза avocado иваз карда шавад. Барои хидмати идона, табақ бо ришти сурх ҳамроҳ карда шудааст, вале шумо метавонед бо ғаллаҳои ширин ва кабудӣ пухта метавонед.

Компонентњо:

• пури лимӯ - 200 г;
• карбон - 200 г;
• бодиринг - 1 адад;
• chives - 2 tbsp. юми;
• охан - 1 адад;
• равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
• ришти сурх;
• намак, ќаламфури, бодиён.

Омодагӣ

1. Бӯйҳои баланди бодиринг, бодиринг, кабудии пиёз ва бодиён.
2. Напазед ё шамъдон ва драйвери дандонҳо.
3. Селсила афшураи аз оњаки, бо равғани омехта, илова намак ва ќаламфури.
4. Ба қабатҳои савсан бодиринг, моҳӣ, кабуд ва майл, рехтани чошнӣ гузоред.
5. Намак лифофа ва дромро бо сабак.

Salmon tartar бо avocado - дорухат

Дигар дар бораи чӣ гуна тайёр кардани ҷолибе аз Салмӯн бо avokado. Селексияи меваи якҷоя ба пурраи хўроки баланди тендерро пурра мекунад ва хусусияти тару тозаеро барои истеъмоли ғизо омода мекунад. Бодиринг дар таркиби бо илова намудани қисми селлюлоза avocad илова карда намешавад. Ба ҷои ба пиёз сурх, ресмон ё chives истифода бурда мешавад.

Компонентњо:

• пури лимӯ - 200 г;
• avocados - 1 адад;
• бодиринг - 1 адад;
• пиёз бо сурх - ¼ мик .;
• шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
• равғани зайтун - 30 мл;
• balsamic cream - 1 қошуқи;

• намак, наботот.

Омодагӣ

1. Биносту решаканҳои лалмӣ, пиёз, бодиринг ва селлюлоза.
2. Иловаи шарбати лимӯ, равған, намак ба бичашед, омехта.
3. Бо ёрии як ҳалқаи ҷигар дар як табақ, бо balsamic ва кабуд бо оҳан теппаро бо avocado.

Tartar аз Салмӯн ва Орхус

Tartar аз моҳӣ як дорухатест, ки дар он якчанд навъҳои таркиби моҳӣ метавонанд якҷоя шаванд. Дар оянда як вируси хурокворӣ аст, ки дар он ҷо кабуд бо лўбиёи гудозишударо пур мекунад. Avocado дар ин ҳолат ҳамчун яхдонро барои пойгоҳи моҳӣ истифода бурд, вале шумо метавонед селлетро бурида, ба массаи умумӣ илова кунед.

Компонентњо:

• қуттии лалмӣ - 140 г;
• фишори равған - 100 г;
• avocados - 1 адад;
• пиёз пиёзро - 1 порча;
• равғани зайтун ва чошнӣ - 10 мл ҳар як;
• шарбати лимӯ - 30 мл;
• равғани зайтун - 40 мл;
• Сиркои Balsamic - 5 мл;
• намак, ќаламфури, киланро, сидат.

Омодагӣ

1. Тарғи селлюлоза avocado бо пашм, илова намак, ќаламфури, шарбати лимӯ, ба қабати якуми ангуштонро гузоред.
2. Филми шалғамчаи гелос ва гелос.
3. Пиёз, ду намуди равған, чошнии лубиё, сирко, намак, ќаламфури ва шохдорро илова кунед
4. Тарғиб аз сатил дар avocado паҳн, хориҷ ҳалқаи, пошидани snacking.

Салмӯнҳо бо сӯзанҳо

Tartar аз равғани сурх аксаран бо гамбӯсаҳои ғалладонагиҳо, ки ба мисли моҳӣ буридаанд, ё агар пурра намерасанд, агар намакҳо хеле хурд бошанд. Муносибати бетаъхирии буридани моҳӣ хоҳад буд, ва парҳоро корд бештар ҳамчун унсури ороишӣ хизмат хоҳад кард. Якчанд намуди парҳо мумкин аст бурида ва ба таркиби илова, ва дигарон метавонанд snack аз боло.

Компонентњо:

• пури лимӯ - 500 гр;
• capers мариновани - 2 tbsp. юми;
• пиёз пиёзро - 3 дона;
• равғани зайтун ва чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
• шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
• филфил, chives.

Омодагӣ

1. Моҳӣ, пиёз ва capers, мавсими бо равған, чошнии лимӯ ва шарбати лимӯ, омехтаи ќаламфури мечашонем.
2. Ҷараёнро дар як табақ паҳн кунед, бо chives оро.

Селлюлоза бо себ ва карафс

Баҳри моҳӣ - як дорухат, ки тозакунӣ ва қашшоқии беназири нархро ҳангоми зам кардани каркаси санг ва навъҳои сабзии себ ба даст меорад. Агар ҳатто равғани зайтун бо равғани чормағз иваз карда шавад, қаллобӣ бештар хоҳад буд, ва ҷои қаламфури зард ва ранги сурхро гул мекунанд.

Компонентњо:

• пури лимӯ - 200 г;
• ҷисмҳои себ ва пояҳои карафс - 20 г;
• равғани зайтун - 20 мл;
• шарбати лимони - 10 мл;
• parsley - 20 г;
• намак, ќаламфури, гиёњњо.

Омодагӣ

1. Буридани моҳӣ, себ ва карафсии суст.
2. Иловаи parsley бурида, шарбати лимӯ, равған ва ќаламфури, омехта, ба табақ паҳн ва бо кабудї, иловаро себ.

Селам селар бо бодиринг

Тақрибан лазиз аз кабуд бо бодиринг тару тоза. Агар сабзавот бо пӯсти сахт бошад, пеш аз буридани сабзавот пеш аз он ки онро тоза кунед Шумо метавонед ҳам пуршиддат ва ҳам пурраи таркибҳои бесарпошандаро истифода набаред, наботот бо лампаи салат ё ҷуворимакка иваз карда мешавад, ва истифода аз ресторан ё Бородино нон ҳамчун яхбандӣ истифода баред.

Компонентњо:

• пури лимӯ - 200 г;
• бодиринг - 200 г;
• пиёз пиёзро - 1 порча;
• равғани зайтун ва чошнӣ - 20 мл ҳар як;
• шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
• намак, ќаламфури, гиёњњо.

Омодагӣ

1. Хориҷ ба салм, бодиринг, пиёз.
2. Иловаи равғани зайтун, чошнии лимӯ ва филфили шарбати лимӯ ба бичашед. Бо истифодаи dosesivayut snack snacks.
3. Абрҳоро, ки дар як табақ паҳн карда мешавад, бо кабуд ва иловаро бодиринг оро медиҳанд.