Пиёзи сабз як маҳсулоти хеле муфид аст, зеро он дорои витамини С аст. Акнун он сол ба ҳама дастрас аст, бинобар ин, бояд дар аксар мавридҳо ба хӯрока дохил карда шавад. Албатта, он маъқул аст, ки онро дар шакли тару тоза истифода баред - витаминҳои зиёде мавҷуданд. Таркиби лалмии салатҳои бо пиёз сабз ва тухмро дар поён хонед.
Хӯриш аз калий судак бо тухм ва пиёз
Компонентњо:
- пури ғафс - 550 г;
- пиёз сабз - 2 донаҳо;
- майонез - 150 г;
- тухм судак - 5 адад;
Омодагӣ
Барои садақа кардани садақа мулоимшуда, балки «резина» нест, онҳо бояд фавран ба оби ҷӯш карда шаванд. Баъд аз об бори дигар пажмурда, онҳоро на бештар аз 3 дақиқа пешгирӣ кунед. Сипас об рӯёнид, ғалладон хунук гардида, ба иловаро лоғар бурида мешавад. Иловаи пиёз, тухм, мурғ, ва омехта решакан кунед.
Хӯриш аз бодиринг, тухм ва пиёз сабз
Компонентњо:
- бодирингҳои тару тоза - 3 адад;
- пиёз сабз - 75 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 110 г;
- намак.
Омодагӣ
Тухм барои тақрибан 10 дақиқа пас аз оби ҷӯшон пухтан, якҷоя бо як бодиринг ба мукааб бурида мешавад. Ман пиёзҳои худро сабзида, онҳоро хушк карда, онҳоро низ кам кардаам. Омезиши компонентҳо, намак ва хӯриш мавиз бо сметана.
"Баҳор" бо равған ва пиёз
Компонентњо:
- пиёз сабз - 80 г;
- тухм - 4 адад;
- қабати яхмос - 0.5 пиёла;
- намак.
Омодагӣ
Тухм судак сахт. Ва то, вақте ки пухтупазро онҳо вайрон накунанд, онҳо бояд ба гармии гармии паст оварда шаванд. Агар шумо фавран ба оташ гарм шавед, ниҳонӣ метавонад шикаста шавад. Баъд аз ҷӯшидани, пухтан барои 10 дақиқа, ва сипас оби ҷӯшон напазед ва тухмро бо оби хунук пур кунед. Ҳамин ки онҳо хунук мешаванд, мо онҳоро тоза мекунем ва онҳоро ба кӯзаҳо бурем. Тӯйҳои пиёз сабзу пошидаанд. Беҳтар аст, ки қисми сафедии пиёзро истифода нанамоед - хӯриш бештар муассиртар мешавад. Пиёз намакин ва як каме дона, то ки ба шарбати, илова тухм, яхмос сметана ва омехта. Бо салоҳдиди худ, шумо метавонед танҳо як ҷуфти ҳамсарони чошнии лимӯро илова кунед. Чунин саломатӣ, вале болаззати болаззат ва хушбӯй хоҳад иловаи хуб ба картошка судак аст.
Дорухат барои хӯриш аз пиёз сабз бо тухм
Компонентњо:
- сирпиёз - 3 дона;
- тухм, дар садақа садақа - 3 адад;
- пиёз сабз - 110 г;
- бодиринг тару тоза - 320 г;
- хардал
Омодагӣ
Тухм тоза карда шудааст, мо онҳоро алоҳида ба сафедаҳо ва тухмҳо ҷудо мекунем. Намудҳои сақф, бодиринг ва пиёзҳо каме гарм мешаванд ва сирпиёз пок карда мешавад. Мо ҳамаи компонентҳоро пайваст мекунем (ғайр аз сирпиёз). Барои такрор кардани тухмҳои тухм бо сирпиёз рехт, илова хардал ба бичашед. Омезиши компонентҳоро бо либос, намак ба бичашед ва ба мизи хизматӣ.
Хӯриш аз тухм судак, себ, сабзӣ ва пиёз сабз
Компонентњо:
- сабзии сабз - 350 гр;
- себҳои навъҳои турушро - 4 адад;
- сабзӣ - 300 г;
- хӯриш майонез - 170 г;
- панир сахт омехта - 120 г;
- кабудҳои бодҳо;
- тухм судак - 3 адад;
- шарбати лимӯ;
- намак.
Омодагӣ
Роҳи сабз аст. Тухм тоза карда шудааст, бо сутунҳо бурида ва бо шарбати лимӯ пошидед. Сабзҳо се дар гиёҳ (дар хурд ё калон, танҳо ба афзалиятҳои шахсӣ вобаста аст). Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова майонез, омехта ва пошидани бо панир зављааш дар болои. Мо фавран хӯриш ба мағоза хизмат мекунем.
Хӯриш аз бодиринг барг, тухм, гулҳо ва пиёз баҳор
Компонентњо:
- тухмии сахт-судак - 6 адад;
- картошка судак - 200 г;
- бодиринг намакин - 150 г;
- гўшт каме намакин - 100 г;
- пиёз сабз - 120 г;
- майонез - 240 г;
- хардал - 25.
Омодагӣ
Бодиринг, тухм, картошка ва ҷувор ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Иловаи пиёз сабзавот печида ва омехта кунед. Майонез бо хардал омехта мешавад ва омехта бо заҳрдор пухта мешавад. Аз боло, шумо инчунин метавонед бо пиёз сабз тару тоза. Бештар