Дар китобҳои кухигарӣ шумо метавонед дар таҳияи маҳсулоти гуногун аз якчанд намуди решаи решаканшуда - сабзавот, мағоза, ғалладонагиҳо ва ҳатто меваҳо пайдо кунед. Ҳамаи онҳо, ҳарчанд фоиданоканд, аммо хеле вазнин ва махсусан вазнин нестанд, биёед бигӯянд, хӯроки нисфирӯзӣ. Новобаста аз он ки буридаҳои гӯштӣ ва ғизо, ва хушбӯй обистан аст, ва намуди ғизоӣ аст.
Чӯҷаҳои гӯшт - дорухат
Ҳар як дорухои хуб барои ковокҳои гӯшти ошомиданӣ бояд як ҷузъи таркиби ғизои табиии гўштро васеъ карда, пас аз он тавсифоти бичашонавиро беҳтар кунад. Касе танҳо ба равғани гўшт, гӯшти хўрока ё об ба пойгоҳи дигар илова мекунад, дигар хонашинҳо аз ҳунармандони тамоман фаромӯшнашаванда, илова картошка, зучча, каду ё карамро ба гӯшт медиҳанд.
Cutlets гӯшт бо карам
Тақвияти гӯшти пӯсти майна , яке аз онҳо метавонад juicier кунад ва дар айни замон маводи калорияро кам кунед. Чун компонентҳои компонент, иваз намудани ин дар анъанавӣ истифода нон, карам гирифта мешавад. Чунин қабули ашхосе, ки аз рӯи онҳо пайравӣ мекунанд, боғайратона қабул мешаванд, зеро ғизо метавонад осонтар гардад.
Компонентњо:
- гов - 750 г;
- карам - 400 г;
- пиёз - 170 г;
- тухм калон аст - 1 порча;
- равғани растанӣ - 75 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Селлюлпӯшӣ, якҷоя бо сарпӯш дар бурида ва фурӯзонак, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Бисёре аз тухмии тухм ва seasonings каме, knead ва латукӯб.
- Бобро форм кунед ва онҳоро дар равған аз ду тараф тарконед.
Чӯҷаҳои гӯшт бо zucchini - дорухат
Рӯйхат дар менюи кӯдакон ва тарбияи кӯдакон бо ҷӯшҳо бо гӯшти гелос хоҳад шуд. Мувофиқи дорухои ин дорухат иҷро карда мешавад, масолеҳҳо бо материкаи нозуки худ, хусусиятҳои шириниҳои ширин ва самараи бетафоватӣ тамошо мекунанд. Аз калкулятсия ва камтар аз калорияк, нисбат ба нусхаи классикии чӯҷаҳои гӯштӣ, ғизо ва ғ.
Компонентњо:
- хук - 750 г;
- zucchini - 300 г;
- пиёз - 170 г;
- равғани растанӣ - 75 г;
- seasonings барои гӯшт minced, намак.
Омодагӣ
- Zucchini дар grater харбуза, shavings podsalyivayut ва дақиқаҳо то понздаҳ ғурӯшида.
- Фурӯзонаки Шиннгиют ва онро бо хук ва маснуоти хукӣ zucchini омехта кунед.
- Асосан пухта бо навъҳои ҷуворимакка шинонида мешавад ва он аз он намуди дилхароши блок иборат аст.
- То он даме, ки онҳо сурх бошанд, маҳсулоти худро дар равған бигиранд.
Бодиринг картошка ва гӯшт
Ҳадафи илова кардани картошка растанӣ ба кӯдакон аз нав нест ва аз ҷониби мутахассисони соҳаи косибӣ барои муддати дароз истифода бурда мешавад. Сабзавот ба сохтори озуқа таъсири мусбат мерасонад, ки онро ширин мекунад ва мазмуни махсус медиҳад. Аксар вақт табақҳо аз хурдсолӣ бартарӣ доранд, вале он метавонад компоненти асосӣ ва картошкаҳо гардад. Баъдан, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба қаҳрамонҳои гӯшт дар як намуди монанд шабоҳат кунед, ва шумо метавонед дорухои пешниҳодшударо шахсан иҷро кунед.
Компонентњо:
- forcemeat - 750 г;
- картошка - 1,5 кг;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ ё хук - 75 г;
- гудерҳо барои нон - 120 г;
- seasoning, намак.
Омодагӣ
- Гӯшт бурида бо картошка замин ва дандонҳои сирпиёз омехта шудааст.
- Илова кардани seasonings ва боз омехта.
- Онҳо аз пойгоҳи хӯрока шикаста, онро аз он пӯшида, пӯшида дар breadcrumbs ва fry барои фарбеҳ то сурх.
Чӯҷаҳои гӯшт бо flakes пошидани - дорухат
Барои онҳое, ки махсусан ба гӯшт ва гӯшти гӯшт мусоидат мекунанд, онҳо бояд кӯшиш кунанд, ки бо илова намудани гиёҳҳои хушсифат онҳоро ором кунанд. Аммо дар ин ҳолат он бояд дар хотир дошта бошад, ки ғалладонагиҳо ба бисёр намӣ фаромӯш мекунанд. Аз ин рӯ, онҳо хушк намешаванд, гармшавӣ бояд дуруст пухта шаванд, тавсияҳои тавсияшудаи формулаҳо ва потенсиалҳоро риоя кунанд.
Компонентњо:
- хук бо гов - 650 г;
- flakes - 150 г;
- фурӯзонак ва тухм - 1 адад;
- шир - 150 мл;
- равғани растанӣ ё хук - 75 г;
- кабудӣ - 20 г;
- seasoning, намак.
Омодагӣ
- Витамини тухм бо шир ва рехт ба омехтаи oatmeal.
- Барои контури муҳтаво якчанд соат барои контейнер гузоред.
- Дар айни замон, гӯшт ва пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт тар месозад.
- Омезиши компонентҳо, мавсими бо ҳанут ва растаниҳои решакан.
- Намудани маҳсулот ва онҳоро то он даме, ки дар қабати равған пухта пухтааст.
Cutlets гӯшти бо каду - дорухат
Гӯштҳои ғайриоддӣ бо ковокии кӯҳна тӯл кашида, ихтирооти gastronomic муфидро пур кардаанд, аммо ҳанӯз барои занги хона намехостанд. Ва ба эътирофи, пурра дар барф. Баъд аз ҳама, дар чунин амал, табақ на танҳо juicier ва тазриқи, балки низ муфид ва рангин мегардад.
Компонентњо:
- forcemeat - 750 г;
- каду - 650 г;
- картошка - 170 г;
- пиёз - 130 г;
- равғани растанӣ ё хук - 75 г;
- кабудӣ - 20 г;
- орд, ҳанут, намак.
Омодагӣ
- Гирифтани grater хурд ё тавассути як каду бодиринг ва картошка гӯшт, як podsalivayut андаке ва панҷ дақиқа пас ҷамъоварӣ.
- Дар заминаи сабзавот бо гӯшт, мавсими бо намак, кабудӣ, ҳанут, омехта ва лату кӯб кунед.
- Онҳо маҳсулотро истеҳсол мекунанд, дар орд ва fry барои фарбеҳро тайёр мекунанд, то ҳар ду ҷониб тайёр кунанд.
Cutlets пухта дар танӯр
Баъдан, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр барои пухтупази хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ кардан, ба ҷои тиреза барои табобати гармӣ. Арзиши ғизо, ки дар ин тарҳ тарҳрезӣ шудааст, дар мӯҳтавои кам ва фарогирӣ на ҳамеша фоиданок аст, гарчанде ки қуттиҳои пухта пухта мешавад. Меъёри муфид барои meatballs гӯшти гӯшт, дар поён тавзеҳ, ба шумо кӯмак мекунад, ки бе мушкилоти мубориза баред.
Компонентњо:
- гўшти пўлод ва хук - 750 г;
- Ширии афтиши дар нон як бурида аст;
- картошка - 170 г;
- сметана ё хонаи майонез - 60 г;
- пиёз - 90 г;
- равған - 80 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- rusks, наботот, намак, seasonings.
Омодагӣ
- Селлюлоза дар якҷоягӣ бо пиёз, картошка, нон ва сирпиёз.
- Иловаи сметана ё майонез, хонаҳои решакан, seasonings, намак ва knead њаматарафа илова кунед.
- Намудани маҳсулоти, дар breadcrumb breaded ва дар варақи нонпазӣ oiled паҳн.
- Оғоз барои бист дақиқа дар ҳарорати 205 дараҷа.
- Дар ҳар як буридан дар як порчаи равған ва барои даҳ дақиқа пухтупазро давом диҳед.
Cutlets пухта барои як ҷуфти
Аз ҳама муфид аст cutlets аз гӯшти minced, коркард бо буѓї. Ва ин ба он вобаста нест, ки кадом дастгоҳ барои ин истифодабаранда - хомӯшкунандаи замонавӣ ё бисёрхунаравӣ бо як қатор функсияҳо ва барномаҳо ё сохтани хона аз деги оби ҷӯшон ва экране, ки бо зарфе барои пӯшонидани бухор дар дохили он гузошта мешавад. Барои ғанӣ кардани таъми хӯрок ба ҳар як чошнии мувофиқ барои бичашонем, то бичашед, гӯштро парвариш кунед.
Компонентњо:
- хук кам ё фарбеҳ ё селлюлоза (омехтаи) - 750 гр;
- тухм миёна - 2 адад;
- пиёз - 130 г;
- Филми британӣ - агар дилхоҳ бошад;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- кабудизор аз интихоби аз як хӯша;
- seasoning, намак.
Омодагӣ
- Дар асоси гӯшт, якҷоя бо пиёз, кабуд, қаламфури қалам ва дандонҳои сирпиёз, дар ҳама гуна дастрас дастрас карда мешаванд.
- Дилро аз бисёр хӯшаҳо омехта кунед, илова намак ба бичашед, равған каме илова кунед, омехтаи каме каме ҷудо кунед ва ба қисмҳое, ки дар он намуди дилхоҳи пешгуфтор ташаккул меёбад, тақсим кунед.
- Маҳсулотро барои як ҷуфт бистуяку сӣ дақиқа, вобаста аз андоза ва бо суфи дӯстдоштаи худ ва табақаи шумо, ки метавонад сабзавоти тару тоза ё пухта пухта, инчунин картошка, ғалладон, макарон хизмат кунад.