Гулҳо на танҳо меваи муфид, манбаи электр, калий, йод ва магний, Витаминҳои витамини В ва ғайра, балки ҳамчунин пур кардани маъмултарин барои pies ва pies мебошанд. Pies бо себ дар танӯр пухтаву модарон мо пухта, чаро оилаи мо бо либосҳои лазизи, махсусан, агар иҷозат. Бо вуҷуди ин, имрӯз барои коргарон интихоби васеи маҳсулоти нимтайёр вуҷуд дорад. Пас, агар ягон вақт вуҷуд надорад, шумо метавонед хамирро яхкардашуда ва оҷурҳо бо себ дар танӯр харидорӣ кунед.
Пиёзи ширин
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши тайёр - 800 г;
- хокаи дорчин - 1 қошуқ;
- себ тобистон ширин - 1 кг;
- лимон - ½ миксҳо;
- сафед шакар - 1 шиша бе слайд;
- тухм мурғ - 1 адад;
- равғани растанӣ бидуни бӯи хушк - 20 мл.
Омодагӣ
Пур кардани себ барои pies дар танӯр аст, хеле содда омода. Аввал, себ ман, бо пӯхтае хушкед ё бигзор онро холӣ, бурида ба якчанд қисмҳо, хориҷ қуттиҳои тухм, бурида пӯст. Бурида себ ба мукаабҳои хурд, пошидани шарбати лимӯ барои пешгирӣ оксидшавии зуд дар ҳаво ва торикӣ, сипас бо шакар ва дорчин пошед ва бодиққат кунед. Пур кардани омода аст, шумо метавонед пиёдагардро оғоз кунед. Аз порчаи умумии хоми мо қисмҳои хурди хурде, ки ба хуруҷи хурд ворид карда шудаанд, каме аз пурро дар миёна ва паҳншавии кунҷҳо паҳн мекунанд. Лаҳмаҳои нонпазӣ ва пирожни паҳншавандаро - ба ҳеҷ ваҷҳ ба пушт такрор накунед, зеро хамиртуруши бо себ дар танӯр меафзояд. Pies бояд ҷудо карда шаванд - ин каме беш аз чор як соат мегирад, сипас болои пиёлаҳо бо тухм латукӯб равған мепазад. ШМШ дар як оташкаҳои гармшуда ҷойгир карда шуда, палатаҳои мо барои гармии миёна барои тақрибан нисфи соат ё сеяки як соат пухтаанд. Агар пиёлаҳо хушк шаванд, онҳо тайёранд. Тавре ки шумо мебинед, дорухат барои pies бо себ пухта дар танӯр хеле оддӣ аст.
Buttercakes
Шумо метавонед хамирро ба худатон пухта метавонед - он низ хеле душвор нест, аммо қаҳвахонаҳо хеле зебо мешаванд.
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- шакарҳои сафедии сафед - 2 пиёла;
- тухм - 5 адад;
- Равғани «Фермер» - 120 г;
- намак iodized - 1 пуч;
- шир - 0,4 л;
- хамиртуруши - 1 адад (25 г);
- дорчин - 1 қошуқ;
- орди гандум, беҳтарин дарозӣ / s - 5-6 дона.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама ба равған: шир сард то 40 дараҷа гарм, илова 1 сония. як spoonful шакар, омехта бо хамиртуруши мазлумон ва миқдори ками орд. Ҳангоме ки ҳамаи ин дар ҳаҷми якчанд маротиба меафзояд, мо ба хамир пӯчидам. Барои пӯшонидани як шиша шакар барои пур кардани дона ва тухм бо тухм ва намак то омехта, омехтаи гемоглобин ба даст оварда мешавад. Пас аз он, илова нафт, вале нафт гарм, spoon ва тадриҷан орд sifted омехта. Он рӯй аз як зич, орд ҳамвор, ки дар гармии меояд. Пас аз тақрибан 35 дақиқа мо хамирро пӯшида, онро барои бори дуюм ба даст меорем. Дар хамир тайёр аст, акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба себ пӯшед ва онҳоро дар танӯр оед. Хамирро ба як бастаи бо диаметри 7-10 см бурида, буридашударо хурд кунед ва аз дандонҳо резед, пур аз онҳо пур кунед (себро бо шакар ва дорчинҳо омехта мекунанд) ва ба кунҷҳои зич ҳамроҳ кунед. Патти дар тайёр аст (пӯшида ё бо рахнаи равған) пӯсти нонпазӣ паҳн мешавад ва бигзор онҳо ҷудо карда шаванд. Онро бо ҳар як тухмии латукӯб ва оҷур барои қариб 40-45 дақиқа молидан.
Pies soft
Шумо метавонед pies бо себ ба kefir оед - дар танӯр онҳо берун нарм ва хеле мулоим. Арзиши якхела хоҳад буд, аммо хамир тайёр карда мешавад.
Компонентњо:
- орди гандум саф ӣ / s - ду пиёла - 3 пиёла;
- кефир 2,5% мазмуни фарбеҳро - 1 пиёла;
- истеҳсоли ватанӣ шакар-қум - 4 tbsp. юми;
- намак iodized - 1 пуч;
- тухм - 2 дона;
- равғани ҷуворимакка - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Тухм бояд бо намак ва шакар тамға карда шавад - тухмиҳо бояд пурра пошида шаванд. Пас аз он, кефир ва равғани растанӣ рехт, то омехта то ҳамҷоягӣ, илова сода (он зарур нест, ки қатъ карда шавад) ва тадриҷан омехта орд. Хамаи тайёрии хомро метавон дарҳол кушод ва рангҳо дод.