Мо тавсия медиҳем, ки дар танӯр қаламфури бенуқсона барои хӯрокҳои оддӣ, ки муфассал чӣ тавр ба хамиртуруши онҳо барои сметана офарид .
Дар дорухат барои ролҳо оид ба сметана дар танӯр
Компонентњо:
- орди гандум - 650 г;
- равған (82,5%) - 220 г;
- равған сметана - 190 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- шароб (сафед) - 60 мл;
- шакар растанӣ - 270 г;
- шакар ориз - 1,5 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 1 адад.
Омодагӣ
- A равғани хуб пурра бо яроқи микроавт гудохта мешавад.
- Баъдан, мо ба яхмос равған майлро паҳн карда, тухм мурғро аз ниҳонӣ, як шароби сиёҳ сафед, ва инчунин тамоми шакар рехтем.
- Дар суръати миёнаи микстер, мо ҳама чизро ба ҳамоҳангии массиви омехта мекунем.
- Омехтаи хуб бо хокаи нонпазӣ барои орди гандум ва бевазан ба як косаи бо сметана.
- Мо бодиққат бодиққат knee ва онро бо корд ба пораҳо бурида. Онҳоро ба «ҳасиб» бигузоред ва ҳар як онҳоро дар як ангушт партояд.
- Пас аз он, ки Kalachi гирифта шудааст, дар як варақи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ пӯшида шудаанд, баста мешаванд.
- Оғоз дар гази дар 185 дараҷа барои ним соат.
- Лӯбҳои хушбӯй пошида бо шакар ориз.
Расонидани оддӣ барои ролҳо дар сметана дар танӯр
Компонентњо:
- ордҳои хушсифат - 530 г;
- маргарин крем - 190 г;
- сметана (25%) - 220 г;
- Тухмҳои тару тоза - 2 адад;
- шакар сафед ширин - 240 г;
- содаи нонпазӣ - 2/3 tsp.
- равғани офтобпараст - 1 tsp.
Омодагӣ
- Дар як косаи амиқ, ба маблағи дурусти яхмос равған кунед ва онро бо содаи нонпазӣ хуб омехта кунед. Мо дар маргарин гудохта шуда, тухмҳои тару тозаро ҷорӣ мекунем. Абрҳоро, ва сипас бодиққат онро бо шакар сафед ширин кашанд.
- Мо ба як контейнер бо миқдори моеъи орд рехтем ва онро бо ёрии дастони яхкардае, ки мо дар масофаи на камтар аз 15 дақиқа дурӯғ медорем, меғелонед.
- Пас аз гузашти вақт, мо хамирро бо тасмаҳои oblong тақсим мекунем, ки ҳар як он бо ҳасиб ҳосил карда шуда, ба ролҳо дода мешавад.
- Дар косаи сабук бо равғани офтобпараст равған мепартояд, сипас мо ролҳоро паҳн мекунем.
- Онро дар танӯр 205 дараҷа 20 дақиқа пазед.