Eggplants бо гӯшт як snack ором аст, ки, вобаста аз муаррифӣ, метавонад ҳамчун ҷашни пешниҳод ва дар як хӯроки оддӣ ҳаррӯза. Бо назардошти он, ки омодагӣ кӯшиш ба харҷ дода истодааст, ин табақа ба hostesses писанд аст, ки маҷбур мешаванд, ки ба зудӣ хӯрок пазанд.
Eggplants бо гӯшт, картошка ва помидор
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- гӯшти минералӣ - 250 г;
- пиёз сафед - 1 дона.
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- нахўд сабз - 250 г;
- помидор хамвор - 25 г;
- картошка - 300 г;
- ширин - 1/3 tsp.
- ќаламфури сурх - гарм;
- шарбати 1 лимӯ;
- помидор - 350 г;
- бодомҳо замин - 2-3 tbsp. юми;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Дар бораи равғани тару тоза дар бодлю тиллоӣ як бодинҷон пароканда карда мешавад.
Мо поёни қабати шоколади дигарро бо равған мепартояд, онро гарм ва fry пӯёи пашшаи. Пиёз пиёз бо сирпиёз бурида, илова turmeric ва ҳама чиз омехта.
Илова бар ин, гули гӯшти замин то Браун тиллоӣ fry fry. Илова ба он мукааб картошка, нахўд ва помидор (нисфи умумии). Мавсими гўшт ва сабзавот бо ќаламфури сурх, намак ва сипас рехтани об ва пошидани, кам кардани оташ, барои 40 дақиқа. Гӯшти омехта омехта бо пиёз пиёз ва бодом решакан карда мешавад. Мо омехтаи сабзавот бо гӯшт бар бодинҷон паҳн мекунем.
Дар ШМШ frying, барқарор кардани равған, помидор fry fry дар он ва онро бар канори помидор паҳн. Мо дар якҷоягӣ бо «помидор помидор» ҷойгирем, илова кардани шиша бо об, шарбати лимӯ ва ҳама чизро бо як зарф пӯшонед. Eggplants бо гӯшт ва сабзавот баъд аз 15-20 дақиқа омода хоҳад шуд.
Тарзи дигари пухтупаз гиёҳӣ бо бодом дар танӯр аст. Табақро дар як стакиста то 160 дақиқа барои гарм кардани он то 1 соат гузоред.
Гӯшт бо бодинҷон ва қаламфури
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 порча;
- пиёз сафед - 1 дона.
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- forcemeat - 300 г;
- як хӯшаи parsley;
- решаи зайтун - 2 см;
- soy sauce - 2-3 tbsp. юми;
- Содироти хушк - 1 қошуқи;
- меринанд - 50 мл.
Омодагӣ
Бодинҷон дар нисфи бурида, ва ҷисмро crosswise бурида буред. Пас мавсими боришот бо омехтаи намак ва ќаламфури сиёҳ ва fry дар як ШМШ frying бо равғани зайтун то пухта. Ҳангоми гузариш, пӯсидаи пашшаклро то ивази ранг иваз кунед, илова кардани заҳрдор ва сирпиёз ба пиёз, 30 дақиқа пухтупазро давом диҳед ва гӯшти гӯштро парваред. Вақте, ки қуттиҳои омода ба омода, бо омехтаи чошнии лимӯ бо шароб ва интизор, то даме, ки моеъ пурра бухор карда мешавад. Мавсими гӯшти бичашонем, илова ба он тайёр карда мешавад, бодинҷон бебозгашти бесамар ва пӯшонидани табақ бо як зарф. Пеш аз он ки хизмат, як адад бодинҷон бо гӯшт метавонад бо наботот решакан, бо чошнии balsamic пошидани ё пошидани бо чормағз.
Агар шумо хоҳед, ки дорухона барои хӯрокхӯрӣ бо гӯшт дар як мулки гуногун такрор кунед, баъд аз истеъмоли "пухтупаз" истифода баред.
Дорухат барои бодинҷон бо гӯшт дар Чин
Компонентњо:
- peppermint сабз - 4 tbsp. юми;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- Бодиринг гарм (бе тухмиҳо) - ба тамошобин;
- решаи зайтун - 3 см;
- донаҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- қошуқи шакар - 1/4 tsp.
- офтобпараст-равғани кӯҳӣ;
- чошнии моҳӣ - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- бодинҷон - 500 г;
- гӯшти минералӣ (гов) - 250 г.
Омодагӣ
Аз наъно, нисфи сирпиёз ва зомби, равғанҳои себ ва моҳӣ, афшураи лимӯ ва 2 tablespoons об, мо омодасозии рехтагиро омода мекунем.
Намакро дар як ШМШ frying бо равғани гарм fried. Ангиштҳои нисфи он пур кунед. Илова бар ин, ќаламфури гарм, ќалам, сир ва гӯшти гов то ранги тиллоӣ fry fry. Гӯшти гандум бо бодинҷон омехта, рехт, боқимондаҳои либосро рехт ва як пӯлоди угро бирён.