Калби як тухмии баландсифати ғизоӣ, ки аз ҳадди ниҳоии равған иборат аст. Илова бар ин, он арзон аст.
Ба шумо гӯед, ки чӣ гуна ва чӣ шумо метавонед бо истифода аз дили қалбҳои Туркия пухтан.
Дар айни замон, дилҳои туруши яхкардашуда ё яхкардашуда алоҳида фурӯхта мешаванд, шумо метавонед миқдори дилхоҳро харед. Рӯйкунии дилҳо беҳтарин дар хунук, каме намакин аст.
Калби Туркия дар сметана - дорухат
Нюйсаи муҳим
Азбаски сметана бо табобати гармии дарозмуддат метавонад пӯсида шавад, он беҳтар аст, ки дар дақиқаи охирини пухтупаз ва пас аз пухтупаз, ё умуман пухтан, пухта равғани яхмосро ҷудо кунед.
Компонентњо:
- дилҳои Туркия - 600 г;
- пиёз - 1 адад;
- шампункт - 5 адад;
- заминҳои хушк (қаламфури хушбӯй, хушбӯй, дона, ғизо, ғ.);
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї;
- равғани растанӣ;
- равғани табиӣ - 100 мл.
Омодагӣ
Мо дилҳояшонро ба қисмҳо бурида, боқимондаҳои боқимонда бо кордро хориҷ карда, онҳоро ба як colander ва дағал табдил медиҳем.
Дар saucepan or cauldron мо равғанро гарм карда, пиёзро ба чормағзи бурида медиҳем. Илова намудани қисмҳои дил ва омехта. Мехоҳед дили дилро дар гармии паст барои 10 дақиқа сар кунед, сипас илова кардани ҳанут ва занбурўғҳо низ напазед. Кук барои 20 дақиқаи дигар, пӯшидани зарф, агар зарур бошад, бирезед, каме об. Мо дар сметана рехт, таҳрик ва баъд аз 3 дақиқа оташро хомӯш кунед. Сессия бо сирпиёз решакан карда, барои 10 дақиқа ҷудо кунед ва бо картошка судак, лӯбиёи сабзӣ, макарон ё полента (чун табақи тарафҳо, масалан, ҷав, марҷҷа, мурғ) хизмат кунед. Пеш аз хӯрок хӯрдан, бо наботот решакан кунед.
Гулаш аз дили қалби як тифл - дорухат
Компонентњо:
- дилҳои Туркия - 600 г;
- пиёз сурб - 1 адад;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона
- фарбеҳро хунук ё мурғ;
- ориз;
- ќаламфури гарм;
- кабудї.
Омодагӣ
Дар нисфи қалам бурида, истгоҳҳои калонро тоза кунед ва дағалӣ кунед. Мо косаи пиёзро дар як калий дар равғани overheated бурида бурида. Дорои дил ва маска барои 20 дақиқа бо илова кардани об дар ҳаҷми хурд илова кунед. Акнун лампаҳои хушбӯй, помидор, помидор ва гиёҳҳои сурхро гарм кунед (шумо инчунин метавонед каме хӯришро ба таъми худ илова кунед). Хомӯш барои дигар 8-15 дақиқа. Мавсими бо решакан сирпиёз ва кабудї. Ба картошка, лӯбиё ё дигар лӯбиёҳо хизмат кунед.
Бо роҳи, goulash фавран бо картошка пухта. Дар ин версияи, он 20 дақиқа пеш аз он, ки дастрасии умумӣ дар ҷӯйҳо дар шакли напазедҳои хеле хурдро гузоред.