Баъди тамошо кардани ҳуҷҷатҳо ва фаровонии иттилоот аз Интернет бо алоқаи сарчашмаҳои салоҳиятдор, бисёр одамон ҳангоми харидорӣ кардани маҳсулоти барои хондан ба онҳо одатан муфид доранд. Ва агар "E" бо рақамҳои он вуҷуд дошта бошад, бисёриҳо аз харидани онро баровардан ва онро бароварданро рад мекунанд. Шубҳаҳо дар бораи зарари иловагии озуқаворӣ аз хоҳиши харидани маҳсулот зиёдтаранд, зеро онҳо дар бораи фоидаҳо камтар медонанд. Дар ин мақола мо тавсифоти E476-ро тасвир карда метавонем, ки ин stabilizer аст, яъне, як ҷузъи ёрирасон барои такмил додани муттасил (viscosity) -и маҳсулот аст.
Таъсири бадан дар E476 чӣ гуна таъсир мерасонад?
Ҳама чизро гиред ва ба он бифиристед, ки баданатон бехатар аст. Зеро бисёре аз бемориҳои ҷиддӣ на танҳо аз пешгӯиҳои генетикӣ, балки аз маҳсулоти, беш аз ҳама аз таркиби онҳо бо иловаҳои сунъӣ иваз карда мешаванд.
"E" номаи стандарти аврупоиро нишон медиҳад, ва баъд аз рамзи рамзи рақамӣ як навъи ғизои озуқаворӣ мебошад. Ин аст, ки иловаи иловагии E476, ин кам кардани номи пурраи ва пурзӯр аст.
Ҳама чизҳои «E» иловагӣ дар лабораторияҳои тадқиқотӣ дар аввал дар бораи ҳайвонҳо ва сипас ба одамон таҳлил карда мешаванд. Бо таъсири манфии бадан ва оқибатҳои он, иловаҳо ба рӯйхати моддаҳои манъшуда илова карда мешаванд ва истифодаи минбаъдаи онҳо нодуруст аст.
Бо вуҷуди ин, санҷиши маҳсулот ҳар як нимсола гузаронида мешавад ва ҳолатҳои он вақте ки тамоми маҷмӯъ гирифта шудааст. Аммо дар давраи тафтишот, ғизо метавонад иловагиҳои манъ карда шавад, ки метавонад ба саломатии шумо зарар расонад.
Ҳама чиз бояд дар миёнаравӣ бошад
Истиќлолияти озуќаворї E476 ба миќдори хеле калон, махсусан барои маќоми афзояндаи организм зараровар аст. Ин яке аз иҷозатҳо дар Русия, Украина, Иттиҳоди Аврупо мебошад.
Асосан барои таъмини мутобиқати дилхоҳии viskozity аз маҳсулот истифода бурда мешавад.
Polyritsinoleat, polyglycerin барои қабули шоколад зарур аст ва ҳамчун истеъмоли эмгузар истифода мешавад, ки барои истеъмоли равғани косо истифода мешавад. Онҳо нархро кам мекунанд, балки сифати бадтарро низ меафзоянд, аммо фоидаи шарик ҳамеша барои ин кор талош меварзад. E476 як қисми баъзе навъи майонез, маргарин, яхмос, шӯрбоҳои тайёр ва пӯшишҳо, қаннодӣ мебошад.
Он расман қабул шудааст, ки polyglycerin барои саломатии инсон комилан бехатар аст. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки онро дар миқдори зиёди истеъмолшуда истеъмол накунем, зеро он қайд карда шуд, ки аз ҳад зиёд истеъмоли хӯрок бо ёрии E476 боиси афзоиши ҷигар ва гурда мегардад. Хусусан ин огоҳиҳо кӯдак ва одамони гирифтори бемориҳои меъда мебошанд.
Литтит, ҳамчун маводи сохтмонӣ
Менюи электронии E476 нишон медиҳад, ки таркиб дорои lesitin мебошад, ки барои ҷисмҳои ҳуҷайраҳои таъмири зарурӣ зарур аст, он ба онҳо маводи ғизоӣ медиҳад. Ин аллакай исбот шудааст, ки касалии lesitin ба инкишофи қобилияти ақлонӣ дар кӯдакон таъсири манфӣ мерасонад.
Soy lesitin Е476, ки маълум аст, дар саноат аз сойи генетикӣ тағйир ёфтааст. Ва дар бораи зарари ё фоидаи он ягон ҷавоб ягон ҷавоб нест. Он дорои чунин хосиятҳои фоиданок аст:
- пастии холестирин;
- зиёдшавии масуният, гемоглобин;
- Ҳангоми ширдиҳии кислотаҳои равған ба меъдаҳои меъда кӯмак мекунанд;
- кӯмак мекунад, ки бо заҳролудшавӣ мубориза барад.
Бо вуҷуди ин, lesitin soya метавонад зараровар бошад, ки боиси энергияи аллергия, ки дар оянда метавонад ба бемории ҷиддӣ оварда расонад.
Дар бадани мо, бисёр асбобҳо тавассути хӯрокҳое , ки дар раванди истеҳсолот дар соҳаи саноати коркард қарор доранд, меоянд. Аммо ба ғайр аз ин онҳо имконпазир нестанд, агар танҳо дар натиҷаи истифодаи таҷҳизот барои истифодаи иловаҳо истифода мешуданд. Илова бар ин, бе онҳо, имконнопазир аст, ки шумораи зиёди ҳаҷми интиқоли маҳсулоти озуқаворӣ дар миқёси байналхалқӣ гардад.
Хусусияти асосии он аст, ки таъсири онҳо ба организм, аз ҷумла E476 ва зиёни бештар зараровар, ба худ ғамхорӣ зоҳир намуда, ба таркиби маҳсулоти харидорӣ диққат диҳед.