Карам як сабзавоти солим ва лазиз аст. Дар ҳама ҳолат хӯрок хӯрдан осон нест, аммо дар якҷоягӣ бо гӯштҳои minced, дигар сабзавот ё ғалладонагӣ, он боз ҳам зебо ва машрубот мешавад. Омода кардани cutlets аз гӯшти minced бо илова намудани карам ва биринҷ биринҷ, мо ба даст решаҳои карамбор саг, ки, монанди аслан аслӣ, шуморо бо таъми онҳо ба шумо не.
Мо ба шумо якчанд вариантҳоро барои пухтупаз тайёр кардан бо карам ва гӯшти minced.
Cutlets мурғ бо карам дар танӯр
Компонентњо:
- гӯшти мурғ бе устухон - 700 г;
- равғани равған - 100 г;
- карам тару тоза, карам - 400 г;
- сабзӣ - 300 г;
- пиёз - 250 г;
- силсилаи ангур - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- равған - 85 г;
- орди гандум - 40 г;
- об - 300 мл;
- помидор помидор - 20 г;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- нахи хушбӯй - 3 адад;
- донаҳо - 1 адад;
- basil, parsley, бод;
- хокаи гилин;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ, равғани хук, сабзӣ сабусак, пиёз ва карам бо мошини суфтакунандаи гӯшт рехтанд (якҷоя ё дар косаи blender). Дар аносир натиҷа, илова тухм, mango, намак, ќаламфури ва омехтаи бодиққат барои панҷ дақиқа. Ҳоло бо дастҳои шумо дар об ғӯтонида мешавад, мо чӯбҳоро месӯзонем ва онҳоро дар як секунҷаи равғанӣ дар масофаи як сантиметр аз якдигар ҷудо мекунем.
Оғоз дар танӯр барои бист дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа.
Дар айни замон, омода кардани чошнӣ. Реза кардани равған дар як ШМШ frying ва fry орд дар давоми панҷ дақиқа, илова помидор, об, барг халиҷе, нахўд ширин, як clove ва пухтан барои ду дақиқа.
Чошнии тайёр рехтани решакан ва панҷ дақиқа аз алафҳои бегона мегузарад.
Хизмат бо табақи дӯстдоштаи худ, пошидани бо наботот решакан аз basil, parsley ва бодиён.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки менюи шумо гуногун шавад, барои шумо як дорухат шавқовар барои пухтупазҳои карам карам бе гӯшти иловагӣ бо иловаи шўравӣ.
Қолинҳо бо гӯштҳои minced бо гармии ва карам
Компонентњо:
- карам сафед - 750 гр;
- шоколадҳо - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- шир - 140 мл;
- сметана - 140 мл;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- чуқурчаҳо - 55 г;
- basil, parsley, бод;
- намак.
Омодагӣ
Шустин биносту карам ва пухтан дар шир то нарм. Илова намудани ширеше, баъд аз рехтани шир аз ҳад зиёд, қубур барои панҷ дақиқа ва сард.
Мо тухмро ба сиёҳҳо ва yolks тақсим мекунем. Акнун тухмҳо, намак ва ќаламфури ба қаъри сард тайёр кунед. Аз гӯшти бодиққат омехта, patties cutlet, дар таркиби каме сафедпӯстонҳо, crumble дар breadcrumbs ва fry дар равған ҳамчун cutlets оддӣ.
Бо сметана, кабудї решакан, намак ва ќаламфури, чошнии обро ва ҳангоми пухтани карбогидоламон мо об кунед. Бештар
Қабатҳои бо sauerkraut ва гӯшти minced
Компонентњо:
- гўшти гов - 550 г;
- sauerkraut - 250 г;
- пиёз - 120 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- Зеварҳои замин - 1 қошуқ;
- чошнӣ - 35 мл;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- майонез - 75 г;
- равғани зайтун - 25 мл.
Омодагӣ
Хуб, sauerkraut биносту печида бо корд, chop ба пиёз, сирпиёз. Мо ҳама чизро ба говҳои замин паҳн мекунем, илова кардани заҳри замин, нисфи чошнии лубиё ва омехтаи бодиққат. Решаҳои ниҳолшуда дар равғани резинӣ дар як ШМШ frying бо поёни ғафс. Вақти пошидан набояд аз ҳар як чор дақиқа зиёд набошад. Пас, карам дар чӯбҳо гиҷае мемонад, ки табақро плиткаи махсус медиҳад.
Майонез омехта, равған реша ва чошнии боқимонда. Кӯзаҳо бо гармии гармӣ, бо гармии нахўд сабз ва бо чошнии пухта рехтанд.