Қалам ва баҳри дигар баҳрҳои арзон ва солим мебошанд, ва бинобар ин дар салатҳои мухталиф ҳамоҳангӣ карда мешавад.
Ба мо бигӯед, ки чӣ тавр ба як хӯриш сабук бо карам ва карам баҳр кунад, дорухат оддӣ аст, аммо натиҷаи хуб хоҳад буд.
Хӯришҳои оддӣ бо карам ва каллаҳои баҳр
Компонентњо:
- калмар (ҷасади хурд ё донаҳои калон) - тақрибан 300-400 г;
- Дигар дарё (фурӯшанда дар шакли консерваҳои консерва ё консерваҳо) - тақрибан 300 г;
- пиёз - 1 дона. (ё 1 литр);
- кабудӣ (хӯриш, шохдор, parsley);
- сирпиёз - 2 дона;
- ќаламфури гарм;
- шароби сирко ё шарбати лимӯ (шарбати);
- равғани растании шамолкашии бевосита (заҳирӣ, шифобахшӣ ё хардал).
Омодагӣ
Мо пиёзҳои сабусакҳоро бо суратҳои борикро бурида буридандем (агар сақф як қисмҳои сафед дар доираҳо бошад, боқимондаи шумо хоҳед буд). Дар айни замон либос тайёр кунед: равған бо сирко ва / ё лимӯро дар таносуби тақрибан 3: 1 омехта кунед. Қаламфури сурх дар як модда бо сирпиёз ва миқдори ками намак истифода бурда мешавад. Мо бо омехтаи равғани сирко омехта мекунем. Пиёз пӯшида, дар як косаи хӯриш пур кунед - бигзор он дар ҳоле, ки мо хӯрок мехӯрем.
Мошин бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва аз пӯст ва сабук тоза карда шудааст. Мо ба оби ҷӯшон партофтаем ва барои 3 дақиқа напазед, вагарна онҳо аз ҳад зиёд душвор хоҳанд буд.
Мо мӯйҳоро дар намуди угро дар шишаи лоғарӣ ё шишаҳо бурида мепартоянд. Чошнии намак, ки дар он хоҷагии баҳрӣ нигоҳ дошта мешавад.
Мо косаи баҳрӣ ва баҳриро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ мекунем, ки дар он пиёз аллакай дар як истгоҳи газ банд аст. Иловаи кабудї биносту бурида. Ҳамаи омехтаҳо. Ин хӯришгоҳи зебо хуб аст, ки бо шарикони сабук сабукӣ хизмат кунад.
Вариантҳои пухтупаз барои салатҳои карам ва карам баҳр
Баъд аз тақрибан ҳамон як дорухат, шумо метавонед хӯриш бо калмар, карамии баҳр, майл тайёр карда метавонед. Карт одатан дар як пухта фурӯхта мешавад. Интихоб кунед хеле калон, пухтан, пок ва илова ба хӯриш. Маблағи оҳан тақрибан 200 г аст. Албатта, миқдори сӯзишворӣ бояд зиёд шавад.
Шумо метавонед тортантизатонро душвортар кунед ва салати хӯришро бо калмар, баҳри баҳр ва сабзавот тайёр кунед.
Ба рӯйхати асосии компонентҳо шумо бояд маҷмӯи қуттиҳои навпардозиро эҳтиёт кунед. Биёед онҳоро аз филм озод кунем ва онҳоро дар ихтиёри худ бигирем. - Роҳҳоро гирифтан - онҳоро ба хӯриш илова кунед.
Аммо беҳтар аст, ки илова ба биринҷии шоколад тайёр карда шавад (тақрибан 1 пиёла) ё як усули каме ресмоний (ба боло дар бораи дорухои асосии асосӣ нигаред) (он бо оби ҷӯшон барои 2 дақиқа рехта, обро холӣ мекунад ва омода мекунад). Дар ин вариант, шумо метавонед ба либос як чошнии каме илова кунед ва на зайтун ё хардал, ва равғани руҳро истифода баред. Барои чунин хӯриш беҳтар кардани интихоби шароб ё меваи қавӣ дар асоси биринҷ беҳтар аст.