Хӯрокворие, ки аз хӯрокхӯрӣ тайёр карда шудааст , ҳамеша тендер, мулоим ва танҳо дар даҳони гел аст. Илова бар ин, он хеле содда ва зуд омода аст, ва имкониятҳои истифодаи мундариҷа маҳдуданд. Шумо метавонед ба таври комил пур кунед барои тамаркузи худ.
Мо якчанд вариантҳоро барои ташаккул додани чунин пухта пешниҳод мекунем ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба лифофаҳое,
Қуттиҳо-лифофаҳо аз пухтаҳои пухта бо панир, косибӣ ва пӯсти лимӯ
Компонентњо:
- хамиртуруши омодагии гарм - 475 г;
- панир, косибӣ - 540 г;
- шакар растанӣ - 120 г;
- крахмал - 30 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- мавсими - 55 г;
- шакар Бахром - 10 г;
- як пӯст аз як лимӯ.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани лифофа бо панир, косибӣ, пошидани пошхӯрии пухташуда, онро дар як пӯсти хокистарӣ шинонида, онро печида, бо печи чап ва бурида бо корд якбора ба қуттиҳои баробар.
Панир, косибӣ бо ҷумбонидан grilled, илова зардии тухм, шакар Бахром, пошидани пеш аз steamed, zest лимӯ, крахмал ва хуб омехта.
Мо дар ҳар як қитъаи каме тайёр намудани қуттиҳои омодашуда, варақҳои яхро бо сафедаи каме, ки ба чор ё ду гӯшаи муқобил рост меистед, дар якҷоягӣ лифофаҳо ё секунҷаҳо гузошта, пӯшида истодаанд.
Мо дар як варақи нонпазӣ сӯзишворӣ истеҳсол карда, дар як контейнер пешакӣ 200 дараҷа барои бисту панҷ дақиқа гузоштаем.
Чӣ тавр эҷоди конвертҳо аз Puff Pastry бо пирожни - Recipe
Компонентњо:
- хамиртуруши хамир - 480 гр;
- панир сахт - 280 г;
- зардолу - 1 адад;
- тухмии тухмй - ба тамиз.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии пештара, мо defrost, рехтем ва мурғи пухта ба хиёбонҳо буриданд. Мо панирҳои сахтро аз grater мегузарем ва онро каме дар ҳар як мураббаъ истифода баред. Мо решаҳои муқобилро пӯшидаем, мо варақҳо баста, лифофаҳо эҷод мекунем, ва маҳсулоти мо дар варақи равғани равғанӣ дорем.
Забони лифофа бо зардолу, бо тухмии тухмии ранг ва сабзи нонпазӣ бо дарахтони қабатпӯши гузошташуда гузошта мешавад. Раванди зарурии ҳарорати барои чунин пухтагӣ 200 дараҷа ва вақти нонпазӣ зарур аст, ки бисту панҷ дақиқа бошад.
Converters аз pastry puff бо мурғ
Компонентњо:
- тайёрии пухта - 2 барг;
- қуттиҳои мурғ - 490 г;
- пиёз - 250 г;
- шампронҳо - 200 г;
- мурғ тухм - 3 дона;
- панир сахт - 280 г;
- ќаламфури замин - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- ҳанут ;
- намак.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки хамир шикаста аст, мо пур нестем. Фасли мурғ шуста, хушк, ба иловаро бурида, мо онҳоро бо намак ва қаламфури замин мекушем ва барои муддате меравем. Мо пиёзро тоза мекунем, ширини ангур ва passeruem дар равғани резинӣ ба шаффофият. Занбурўѓњо, пошид ва илова ба пиёз. То он даме, ки тарӣ хушк шавад ва бӯйро равшан кунад, шамъро гиред. Фаромӯш накунед, ки илова кардани бисёр намак ва ќаламфури.
Мо ба косаи mushroom дар як косаи худ равған медиҳед, равғани каме ба шӯр равед, то он даме, ки пухта, гӯшти помидорро бичашед.
Ба қуттиҳои хушкшудаи мо таркибҳои сиёҳ ва панир сахт тайёр карда шудаанд.
Равғани пухтаҳои пухта, бурида ба майдонҳо ва барои ҳар як аз онҳое, ки каме аз пур аз mushroom гузоштаанд ва мувофиқати канори мурғ. Соҳаҳои санҷиш бо як сафедони тухм каме мемонанд, решаҳои муқобилро пӯшед ва лифофаҳои формаро пӯшонед.
Маҳсулоти мо дар варақи нонпазии равғанӣ ҷойгир карда шуда, онро дар як қабати пешобӣ то 180 дараҷа гузоред. Мо лифофаҳои пуфакро бо пур кардани ин намуди ҳарорат то бист дақиқа ё то он даме, ки дараҷаи дилхароши хушсифатро нигоҳ медорем.