Ҳисси фаромӯшнашаванда ба шумо дар якҷоягии аҷоиби атиқии коса гарм бо маршмаллов марксмаллов. Next, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани компонентҳо барои ин гуна лӯбиёҳо, инчунин ба шумо бигӯед, ки чӣ гуна ба коса бо маршмалов менӯшам.
Cocoa бо marshmallow marshmallows - дорухат
Компонентњо:
Барои коко:
- коса коса 45 гр;
- тамоми шир - 490 мл;
- шакар растанӣ - 30-40 г;
Барои маршмалов маршмаллов:
- желатин - 15 г;
- об ҳарорати ҳарорати судакшуда - 150 мл;
- оби гарм тоза аст - 75 мл;
- шакар растанӣ - 325 г;
- кислотаи лимуи - 1/3 як spoon;
- содаи нонпазӣ - 1 пӯлод;
- намак - 1 пуч;
- шакар ориз - 40 г;
- картошка ё ҷуворимакка - 40 г.
Омодагӣ
Қадами якум ин аст, ки маршмаллов марксмаллов барои коко тайёр карда шавад. Раванди офариниши он тӯлонӣ ва меҳнатдӯст аст, аммо натиҷаи он аст. Якум, барои тайёр кардани шарбати дар оби гарм мо 175 грамм шакар гулӯла, рехтани лимуи лимуи ва пас аз ҷӯшидани рухсатии оммавӣ дар оташе мӯътадил дар зарф барои чилу панҷ дақиқа. Баъд аз ин, вақте ки шарбат каме сард аст, мо ба он содаи нонпазӣ ҷорӣ карда, хуб омехта мекунем.
Ҷилзатро дар ҳарорати хона (30 мл) рехтед ва биёед, тақрибан бист дақиқа истода, баъд аз он ки мо омезиши омехтаи обро, то баргҳои крелаторияи гелотарӣ шуста мешорем.
Дар як ҷицати алоҳида, мо бо оби боқимонда, шакар ва розиҳои намак пайваст карда шуда, 80 грамм аз шарбати қаблан омодашуда илова мекунем. Мо омехта, омехта, ба нуқтаи ҷӯшон. Сипас мо гармиро то ҳадди ақал кам мекунем ва оммафаҳоро барои ҳашт дақиқа дигар, бе дахолат кардан.
Ҷаҳатотро дар як зарбаи ғалабаи хушк пӯшед ва бо суръати паст оғоз карда, онро бо як омехта иҷро кунед. Пас аз як дақиқа, дар шарбати каме бирезед, суръати дастгоҳро зиёд кунед ва ҳадди ақал на камтар аз понздаҳ дақиқа зиёд кунед. Натиҷаи ин тартиб бояд ҳаво пурбор бошад ва массаи физикӣ бошад, ки мо онро ба шакли як филми равғанӣ рехтаем.
Ҳоло мо корпоративӣ дар яхдон барои якчанд соат барои яхкунӣ доред ва пас аз он мо онро ба мизи табдил медиҳем, бо омехтаи шакар ориз ва крахмал пошидан. Бодиққат филми озуқаворӣ, қабати шишаро ба мукааб бурида ва онҳоро дар омехтаи крахмалтарини ширин пӯшед. Маршмаллов барои коко омода аст.
Акнун мо нӯшидан мехоҳем. Барои ин, омехтаи хокаи коса бо шакар, илова каме шир сард ва абрҳоро барои пароканда кардани тамоми қитъаҳо. Қисми боқимонда ширро ба як напазед гарм карда, ба он як пойгоҳи омодашудаи хокаи коса ва шакар, омехта, напазед, дар як дақиқа гарм барои якчанд дақиқа ва хориҷ аз гармӣ.
Барои хизмат кардан, рехтед, нӯшидан гарм дар пиёлаҳо ва дар ҳар як аттестат якчанд косаҳои маршмаллов маршмаллов ҳаво пухта. Дар чанд дақиқа, мукааб пурра ё қисман ба cocoa тақсим карда мешавад, бо рӯи кафкоби абрешим фаро мегирад.