Chorizo sausage зукоми испанӣ аксар вақт дар таркиби миллии ватанашон истифода мешавад. Мутаассифона, агар шумо хоҳед, ки яке аз таркиби анъанавии анъанавӣ ба даст биёред, он метавонад душвор ё қимат бошад, ки ба заҳри чунин ҳасиб ворид шавед, ва аз ин рӯ, мо бо шумо як алтернативаи маҳсулотҳои ҳасиб, ки дар хона тайёр карда мешаванд, мубодила хоҳем кард.
Хосили зардии Chorizo дар хона
Дар таркиби chorizo sausage оддӣ содда аст ва аз хук (одатан як коса) ва фаровонии ҳанут иборат аст. Дар байни дигарҳо, навъҳои гуногуни қаламфури ва ғалладонагиҳо мавҷуданд. Ҳосили хеле хушбӯй меояд.
Компонентњо:
- хук - 1,2 кг;
- пӯсидаи хушк - 1 1/2 tbsp. юми;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- намак - 2 teaspoons;
- Oregano хушк, заҳра - 1/2 tsp;
- донаҳои хокӣ , coriander - 1/4 tsp;
- сирко - 5 мл;
- об 40 мл;
- пӯсти ҳасиб.
Омодагӣ
Баъд аз тоза кардани хук аз филмҳо, онро пора кунед, ки моркаи шумо ҳосил хоҳад шуд. Бо кӯмаки stupa ба як хамираи chives сир ва намак. Илова кардани ҳанут боқимонда ба хамираи хушбӯй, ва ҳама чизро бо мукааб хукҳо омехта кунед. Резед дар сирко ва гӯшт тарк, то ки дар тамоми шаб дар marinate.
Рӯзи дигар, косаи бо ях ва ҷойгир дар болои як табақ, ки minced хоҳад мегардад. Гӯштро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаронед ва онро дар яккасер барои ним соат ҷойгир кунед. Баъд аз муддате, илова об, қуттиҳои бутта ва онро бо зарфе ҳасиб ҳасиб омода кунед. Chorizo ҳасиба дар хушкӣ дар як сард, хуб-доруворӣ барои як рӯз хушк, ва сипас fry ва идома ба таты.
Chorizo Sausage - дорухат
Компонентњо:
- помидорҳои ҳасиб - 55 г;
- дандонҳои сирпиёз - 5 дона.
- сирко шароб - 55 мл;
- заҳрогин - 1/2 tsp;
- хук - 2,7 кг;
- хушк помидор - 3 tbsp. юми;
- Oregano хушк - 1 tsp.
- Пиёз хушк - 2 tbsp. юми;
- помидор - 2 tbsp. юми;
Омодагӣ
Истифодаи stupa, резиши намак бо дона сирпиёз. Иловаи ҳанутҳои бо сабзӣ аз рӯйхат илова ва бо сирко dilute илова кунед. Хӯрокро ба қисмҳои худсарона тақсим кунед ва онро тавассути мошини суфтакунандаи гўшт ҷудо кунед. Дар мавсими борикии омехта бо омехтаи омезиш ва бодиққат омехта. Бо пӯсти гӯшти гӯсфандро пур кунед. Chorizo sausage Испания дар коғаз ба кук пӯшед ва дар яхдон барои тамоми шабона хушк гузоред. Рӯзи дигар, sauté ҳасиб дар як ШМШ frying гарм барои ҳар як тараф 6-8 дақиқа.