Cheesecake пирожни маъмулест, ки аз хамиртуруши хамиртуруш ё хамиртуруши хамиртуруш Ин аксар вақт як даври кушод бо хурд пур хоҳад буд. Нишон одатан аз панир, косибӣ, аз аксар вақт аз картошка mashed ё мураббо.
Шумо метавонед cheesecakes дар як бисёр гуногун. Дар аксари мавридҳо, ин дастгоҳи муносиб барои иваз кардани ҷои кор хуб аст.
Дар дорухат барои cheesecake класс бо панир, косибӣ дар як гуногун
Компонентњо:
барои санҷиш:
- равғани табиӣ - 100 г;
- шакар растанӣ - 1-3с. равған (ихтиёрӣ);
- Тухм мурғ - 1-2 дона.
- орди гандум - 2 пиёла;
- шир - 200 мл.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 400 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- хамиртуруши тару тоза 30-40 г;
- шакар - 1-3 tbsp. юми;
- ранги бодом;
- мавиз - 50 г (ихтиёрӣ);
- тухм барои lubrication.
Омодагӣ
Мо қутт тайёр мекунем: шакар бо шир гарм кунед (тақрибан 30 дараҷа C), 2 tablespoons орд ва хамиртуруши. Сатҳи равған дар ҷои гарм барои тақрибан 30 дақиқа.
Мо хамирро дар решакан кардани орд, бо илова намудани тухм ва равғанҳои сиёҳ пӯшед. Хуб хуб ва дар гармии 40 дақиқа ҷойгир кунед. Мо knead, исьени ва бори дигар дар ҷои гарм барои 20 дақиқа гузошта. Истило ва истифода бурда мешавад.
Барои пур кардани компонентҳо омехта кунед. Агар мо мавизро истифода барем, пас онро бо оби ҷӯшон пеш аз об пур кунед ва сипас обро холӣ кунед.
Аз хамиртуруши мо як қабати даврии як cheesecake аз андозаи мувофиқ ва онро ба як косаи, ки рехт, ки хамир дар канори дар кунҷи пӯшаҳои тарафҳои косаи пӯшида. Ҷойгиркунӣ ва сатҳро тақсим кунед.
Дар давоми 60 дақиқа таркиби «Пухтупаз» -ро гузоред. Дар охири барнома, равған бо сафедҳои тухм ва барои 10 дақиқа истода истодааст.
Пенсилаи паррандаш дар фронт дар як мулки гуногун
Cheesec kracht назар ба классикӣ назар ба назар хурдтар аст.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 450 гр;
- тухм мурғ - 4 адад;
- шакар - 70-80 г;
- Butter - 60 г;
- орд - 8-10 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Тухм бо vozbem шакар як whisk. Иловаи панир, косибӣ ва омехта бодиққат, бењтараш бо миксер. Намак омехта бо равған то ҳолати шустани (дасти).
Мо косаи мулоимро равған хоҳем кард. Тақрибан нисфи орди гандумро ба поён гузоред. Мо пур кардани фишорро медиҳем. Top бо қисми дуюми crumb. Менюи «Пухтупаз» дар 60 дақиқа (10 дақиқа) аст. Агар шумо 2 tbsp илова кунед. юѓу аз хокаи коса, ҳатто таззир хоҳад буд. 10 дақиқа пас аз омодагии худро бодиққат тоза кунед. Шумо ҳатто метавонед сметана рехтед . Хуб, дар ин ҷо cheesecake royal бо панир косибӣ ва омода, шумо метавонед як намуна гиред!