Ҷигар мурғ, пухта бо пиёз, рӯй берун ба бениҳоят хушбӯй ва хеле appetizing. Бо сабаби он, ки гӯшти гӯшт аввалин бор дар орд бо хўроки хушк пошида, порчаҳои ба теппаи тилло гирифташуда ва ранга карамелизатсия карда, ширинии каме ширин медиҳад. Мо бо шумо якчанд тухмиҳои оддӣ ва исботшуда барои пухтупаз ҷигархоро пухта, ва шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна лаззати он!
Дорухат барои пухтупаз ҷигар мурғ
Компонентњо:
- орд - 3 tbsp. юми;
- ҷигар мурғ - 500 г;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- seasoning hops-suneli - 1 қошуқи;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо лампаро тоза мекунем ва қисмҳои фаррошро пора мекунем. Сабзӣ коркард ва растанӣ мебошанд. Либос шуста шудааст, аз филми сафед ҷудо карда ва пора-пора мегардад. Дар як косаи хурд, орд ва мавсими бо hops-sunelieli ва crumble биҳишти ҷигар дар омехтаи хушк омехта. Дар бораи оташ гарм, равғани растанӣ гарм кунед ва пораҳоеро дар як саф гузошта гузоред. Дар дақиқаҳои 4-дақиқа, ва сипас бодиққат ҷигар, пиёз пиёз, сабзӣ ва пухтан дар гармии баланд, баъзан баъзан. Пас аз 5 дақиқа дақиқа, ҷигар мурғ бо пиёз ва сабзӣ, резед бо як зарф ва fry барои 7 дақиқа дигар. Мо ба табақе бо гармии гарм хизмат кунед.
Дорухои бодиринг бо пиёз
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 450 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шир - 1,5 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Барои fry ҷигар мурғ бо пиёз, мо аввал компонентонро омода. Барои ин, ҷигар хуб шуст, дар нисфи бурида ва ба як косаи печида. Сипас ширро резед ва истодагӣ кунед. Ин вақт, мо фурӯзонакро тоза мекунем, онро бо ҳалқаҳо тақсим мекунем ва онро дар қабати равған мегузорем. Баъд аз ин, ба таври фаврӣ рангро парвариш кунед ва онро дар ранге паҳн кунед. Ҳар як қуттии ҷигар мурғ дар орд, дар як ШМШ frying гарм гузошта, бирезед як равғани кам ва fry аз як тараф ба Браун. Акнун гӯштро кашед ва то он даме, Дар охири salting, пиёз ба шӯраи frying бармегардад, бо ҷигар ва fry якҷоя барои як дақиқа дигар. Мо тайёр кардани хӯрокро бо картошка пӯлод мекушояд.
Меъёри класс барои ҷигар мурғ бо пиёз
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- орди гандум - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан ҷигар мурғ бо пиёз? Барои ин, ҷигар хуб шуста ва хушк. Хориҷии дурусти пайвастагиҳо ва ҳамаи рагҳо. Тагйир додани ҷигар ба қисмҳои хурд ва ба saucepan гузошт. Мо фурӯзонакро коркард мекунем ва як парачони калон бо кордро пора кардаем. Мо ордро парешон карда, онро ба зарфҳои калони ҳамшабеҳ рехт ва онро тамошо менамуд. Ҳамаи омехта ва ба омехтаи хушк аз зарфҳои ҷигар аз ҳамаи тарафҳо рехт. Барои пӯсти frying тафсон